Найкращі продукти у поєднанні з блакитними сирами

Які продукти ідеально наголошують на ніжному смаку блакитного сиру?

Насамперед до блакитних сирів підходять вина.

Є правило, чим більш насичений сир тим і вино має бути більш насиченим.

Можна навести приклад – для блакитного сиру підходять кріплені червоні вина та десертні. Ось приклад на зображенні.

Ну, а для гурманів є загальне правило.

Тепер про продукти, звичайно, підходять горіхи та фрукти. ось фото.

Ну і звичайно червона риба (семга) м'ясо і птах, і звичайно зелень.

Мені дуже подобаються сири з благородною пліснявою, надзвичайно смачні, ніжні, з чудовим пряним смаком і химерною сіточкою з блакитних або зелених вен і приголомшливим ароматом.

1. Можна просто нарізати сир скибочками, додати дороге десертне вино, свіжий мед, горіхову пасту та ароматне варення.
2. Сир також добре зважає на обсмажений або приготовлений на грилі м'ясо ягняти і велику кількість зелені.
3. Сир відмінно зважає на овочі, такі як цвітна капуста, броколі та морква.
4. А також мою улюблену комбінацію блакитного сиру з маслинами та оливками.

---