Найсмачніша смажена рецепт
Привіт, друзі! Хто з нас не любить курячого м'яса? Ми його дуже любимо, і із задоволенням готуємо, часто пробуючи нові страви з курки. На цей раз я розповім вам, як смачно посмажити курку.
Нам знадобляться:
Курячі крильця – 2 шт.
Курячі гомілки – 2 шт.
Олія соняшникова - 200 мл.
Суміш приправ (до м'яса, італійські трави, розмарин, паприка, чорний мелений перець) - 3 ст. л.
Як смачно посмажити курку:
М'ясо добре промиваю під водою, налагоджую на тарілку і натираю, приблизно 1 ст. л. паприки.
На смак роблю суміш приправ - 3 ст. л.
Розігріваю масло і кладу в нього курку.
Смажу її з усіх боків до золотистого кольору, додаю води, щоб покрити половину м'яса. Тепер підсолюю ½ ч. л. солі та посипаю зробленою сумішшю приправ.
Накриваю кришкою та залишаю на 10 хвилин, потім перевертаю м'ясо і знову закриваю кришкою. Потрібно стежити, щоб вода не випарювалася на сковороді, якщо це сталося, то треба додати її. Таким чином, просмажую м'ясо 40-50 хвилин, перевертаючи його кожні 10 хвилин і доливаючи води.
Смажена курка виходить пряною і дуже смачною. Відмінним гарніром може бути молода картопля.