Найсолодша страва з курячого філе готується практично саме потрібно лише порізати продукти… - У Курсі

готується

Не знаєш, щоб такого приготувати з курки? А давай запечемо курячу грудку, але не цілком, а шарами!

Знайомся,«У КУРСІ ЖИТТЯ!» представляєстраву з курки «Здивуй сусідку». Готується воно фактично з того, що є у холодильнику, але виглядає просто фантастично, як делікатес із дорогого ресторану!

Курячі грудки шарами в духовці

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 500 г курячого філе
  • 2 моркви середнього розміру
  • 1 цибулина
  • 2–3 картоплини
  • 1 яйце
  • масло рослинне
  • сіль, перець за смаком
  • кунжут для посипання
  • зелень

ПРИГОТУВАННЯ

  1. Гострим ножем розріж курячу грудку вздовж на пластини: що тонше, то краще. Поперч і посоли за смаком.
  2. Морква, цибуля і картопля вимий, очисти і наріж:цибуля — дрібними кубиками, а морква і картопля — тонкими кружальцями. Цибулю з морквою обсмаж у невеликій кількості рослинної олії, а картопля підрум'ян на сухій сковороді.
  3. Зелень дрібно наріж.Яйце збий.
  4. Форму для запікання або сковороду змасти рослинною олією, виклади на дно шар філе, змасти його яйцем.
  5. Далі виклади шар підсмажениховочів та зелені. Краї філейного шару залиш без начинки, щоб при приготуванні шари не склеїлися, а зберегли соковитість. Далі викладай шари, дотримуючись зазначеної черговості, не забуваючи змащувати м'ясо яйцем.
  6. Верхній шар - м'ясний. Змаж поверхню яйцем і посипкунжутом.
  7. Запікай блюдо 30-40 хвилин при температурі 180 градусів, потім збільш її до 220 градусів і готуй ще 10 хвилин.

Філе можна не запікати великим шматком, а приготувати порційно у формах, хоча, на мій погляд, так виходить менш соковитим і подача не така ефектна.

Впевнена, при погляді на цю страву здивується не лише сусідка, а й твої друзі. Поділися з ними рецептом!