Наранхілла (луло, золотий плід Анд)
Багато хто вже знайомий з овочевою новинкою з сімейства пасльонових - динною грушею, або пепіно, що з'єднує в собі переваги овочевих і плодово-ягідних. Але в цьому сімействі є й інші культури, які дають смачні та корисні плоди. Майже всі вони так чи інакше пов'язані із давньою цивілізацією інків. Американський континент, зокрема Андійська область, - одне із найбільших центрів походження багатьох сільськогосподарських культур. Як відомо, саме від інків європейці запозичили томат, кукурудзу, картопля та інші рослини. До них можна додати "золотий плід Анд" - наранхілу. Оранжево-жовті наранхіли нагадують маленькі апельсини, за що і отримали свою назву: наранха в перекладі з іспанської означає апельсин. Інша поширена назва рослини – луло.
"Плоди Анд" можна виростити і у нас. Рослина дуже ошатна і прикрасить будь-яку садову ділянку. Непогано почувається в кімнаті або на лоджії.
Зовні наранхілла (Solanum guitoehse, Solanaceaе) являє собою багаторічний трав'янистий кущ з товстим стеблом і величезним темно-зеленим листям з яскравими бузковими прожилками. Листя наранхіли надзвичайно привабливі. В оранжереях вони виростають до 90 см завдовжки і 80 см завширшки. Зверху і вони, і квітки, і плоди вкриті білою або коричневою повстю. Висота рослин у відкритому ґрунті не перевищує 40 см, у зимових теплицях - 2,5 м. Коріння дуже потужне, як у гарбуза. Наранхілла - рослина світло-і вологолюбна, не переносить затоплення, закисання, засолення грунту та низьких температур. За температури нижче 10оС її зростання зупиняється.
Квітки та плоди наранхіли покриті повстю, яка легко змивається водою. Діаметр стиглих плодів наранхіли - 3-8 см, маса 50-70 г. За внутрішньою структурою вони нагадують томати тафізаліс. Жовто-зелена м'якоть кислувата містить досить багато насіння. Більшість латиноамериканців віддають перевагу сіку з наранхілу апельсиновому соку.
При вегетативному методі розмноження наранхіли для укорінення відбирають живці з одревеснелою основою і трьома-п'ятьма листками. Укорінюють у вологому середовищі під склом або плівкою з використанням стимулятора коренеутворення, наприклад, гетероауксину або кореневіну, протягом 20 днів. Тримають у найсвітлішому місці при температурі вночі не нижче 18-19оС, вдень 22-26оС та щотижня підгодовують розчинами комплексних мінеральних та органічних добрив, призначеними для огірків та гарбуза.
Застосування
У Венесуелі, Панамі, Коста-Ріці та Гватемалі сік наранхіли з м'якоттю використовують для приготування ароматних фруктових підлив, бісквітів, морозива, йогуртів, фруктових салатів, вина. В Еквадорі та Колумбії напій з її плодів часто подають у готелях та ресторанах.
Сік зеленого кольору з ніжним смаком ананасу, полуниці та помідора. Випивши його, зараз же відчуваєш, як організм наповнюється життєвою енергією.
Належить до групи напівкислих фруктів. Вживається у сирому вигляді. Калорійність 100 г мякоти плода-28 кал. Містить воду, білки, вуглеводи, клітковину, кальцій, фосфор, залізо, вітаміни групи; А, С. Цей фрукт вгамовує спрагу, покращує сон,зміцнює нервову систему. Є хорошим сечогінним засобом, очищує кров. Завдяки великому вмісту фосфору та вітаміну А зміцнює нервову систему, а також волосся та нігті. Присутність кислоти сприяє зменшенню холестерину у крові. Не радять вживати при захворюваннях печінки, людям, схильним до алергічних захворювань та з низьким артеріальним тиском.