Наростити м’язи без протеїнового коктейлю - практично неможливо

М'язи чоловікові вагою до 80 кілограмів можна і потрібно тримати і вирощувати переважно на звичайній їжі. Маються на увазі, звичайно, не «сухі» виставкові 80 кг бодібілдера, а звичайне, в міру прокачане, з нормальним жиром підшкірним тілом. М'язи потужніші без коктейлю вже не наростити - їм просто не вистачить білка. Та й не кожному таку мускулатуру може дозволити його генетичний бар'єр, без особливих хитрощів його просто не обійдеш.

Перед початком прийому

Початківцям білдерам перші 2-3 місяці інтенсивних тренувань досвідчені тренери не дозволяють пити баночний протеїн. Натомість рекомендують саморобні коктейлі.

Інакше, якщо відразу перевести організм на високозасвоюючу концентровану їжу (саме такі готові протеїнові коктейлі), кишечник, по-перше, і його за звичкою засвоюватиме не повністю, по-друге, полінується і взагалі перестане приймати і перетравлювати звичайну їжу.

Корисні рекомендації

Банковий концентрат білка будь-якого виробника починають пити з третього місяця тренувань, з половинних порцій, 1 раз на день. Причому це має бути порція сироваткового гейнера або ристора, і випивати її треба відразу після тренування, ще в залі, вклавшись у вуглеводне та частково білкове вікно.А потім йти додому і повноцінно їсти м'ясо з гарніром, вклавшись у «білкове» вікно (тобто білок треба з'їсти не пізніше 1,5 години після закінчення тренування).

Коли стає ясно, що організм звик до протеїнового коктейлю, ніяких проблем з боку шлунково-кишкового тракту не викликає, і коктейль явно стимулює масу, можна збільшити розмір порції до повної та пити в тренувальний день вже 2 рази. Один протеїновий коктейль після тренування, другий – замість одного із прийомівїжі вранці, ввечері або перед сном.

У післятренувальний день п'ють одну порцію сироваткового білка, вранці, відразу після пробудження — щоб дати м'язам, що зголодніли за ніч, «швидку» їжу. Через 25-30 хвилин, коли ви сядете снідати, цей білок вже засвоїться, і можна буде з'їсти ще 20-25 грамів білка, але вже зі звичайною їжею, наприклад, омлет або курятину, кашу з молоком і сир.

Як правильно харчуватися

Наш організм не може за один прийом їжі засвоювати більше 30 г білка. Надлишок просто розщеплюється на енергію, якщо надлишок великий, засмічує токсинами кров, дає перевантаження на нирки.Тому важливо не переїдати. З цієї ж причини (ну і ще тому, що дробове харчування зменшує обсяг шлунка і кишечника і одночасно не дозволяє відчувати голод) потрібно їсти 5-6 разів на день, причому останній прийом пиши - обов'язково перед сном, і це має бути кефір або протеїновий казеїновий коктейль.

Однак на прийом саморобних високопротеїнових коктейлів на початку тренувань обмежень, як правило, немає. Звичайно, все одно доведеться враховувати, що організм повинен отримувати тверду їжу.

Я думаю всім відомий чай пуер, ефект якого описаний у багатьох давніх працях.

А ще ми знаємо, як приготувати протеїновий коктейль удома, ділимося з вами тут.

Склад та способи приготування протеїнового коктейлю

Основа будь-якого протеїнового коктейлю - знежирене молоко. Від нього відмовляються тільки в період сушіння або якщо воно нестерпне, як правило в таких випадках, спортсмени готують білковий протеїновий коктейль з яєць.

Беруть воду чи сік. Молоко можна налити в шейкер або міксер - кому як зручніше, приблизно 250-300 мл, це 5-7 г білка. Потім додається білкова основа.Можнавикористовувати сухе знежирене молоко (20-25г, це 18-20 г білка), знежирений сир (на 100 г - 18 г білка), сире яйце (2 яйця приблизно 100 грам, або 11 г білка) або порцію покупного коктейлю - (25-40 г, це 18-30 г білка в залежності від виду коктейлю). Третій компонент – смаковий та вуглеводний. Це може бути фрукт (найкраще банани, яблуко, полуниця) чи морозиво, фруктові сиропи чи какао-порошок, мед, вівсяні чи кукурудзяні пластівці.

Протеїновий коктейль для набору маси має бути висококалорійним і містити 30 г білка, тому не варто обмежувати третій компонент. Головне, вкластися в об'єм – готова порція має бути не більше півлітра.

З концентратами Якщо для приготування коктейлю застосовується концентрат типу гейнера іди ристора, потрібно дивитися об'єм порцій – вага порошку на одну порцію може бути до 350 г, що з 200 мл молока вже дає півлітра густого напою . У гейнери нічого додавати не потрібно, у них і так норма щодо білка, жирів та вуглеводів.

Протипоказання

Якщо повністю відмовитися від звичайної їжі і почати пити в день 3-4 порції покупного коктейлю (що дасть норму за білком), є ризик отримати гіпервітаміноз (отруєння завищеними дозами вітамінів) та каміння в нирках, крім того виникнуть великі проблеми з кишечником - адже він не зможе працювати, не отримуючи харчових волокон. Запори, отруєння токсинами, геморой будуть забезпечені.Одноманітне харчування призведе до голодування за якимось елементом, якого немає в коктейлі і яке ми, самі того не помічаючи, отримували зі звичайною їжею. Перебір з розміром порції теж загрожує перевищенням калорійності. Таким чином, і тут важливо не фанатіти. Коктейль - не панацея, він може дати приріст маси, але він лише засіб, який треба застосовувати вміло, інакше цеможе бути не м'язова, а жирова маса.

Успіхів на тренуваннях!

---