Наскільки калорійний помідор

Помідор – це смачна солодка соковита та дуже корисна ягода, про яку більшість із нас говорить як про овочі. Це продукт, корисний як здоров'ю, так фігури, оскільки калорійність помідора надзвичайно мала. Це одна з найбільш вирощуваних культур на наших садових ділянках. Чим же заслужив цей овоч на такі приємні відгуки?

Корисні властивості помідорів.

По-перше, до його складу входить безліч корисних речовин: кальцій, залізо, магній, марганець, калій, цинк, фосфор. Цих речовин у помідорі надміру. Є й інші елементи таблиці Менделєєва. Однак їх не так багато. Такий асортимент дозволяє цьому овочу благотворно впливати на всі органи і системи людини.
По-друге, помідор багатий на органічні кислоти (винну, яблучну та лимонну), необхідні організму для нормального функціонування, фруктозу, глюкозу, вітаміни.
По-третє, за різними даними на 100 г цього корисного продукту припадає чверть денної дози дорослої людини у вітаміні С, вітамінах А, РР, Е, К, а також вітамінах групи В (В1, В6, В3, В2, В9).

Вживаючи помідори, просто неможливо навантажити організм зайвими калоріями, оскільки калорійність помідора середніх розмірів становить близько 20-25 кілокалорії на 100 грам (дивіться калорійність продуктів).

При цьому овоч повністю заповнює необхідну кількість мінеральних речовин і має властивість «притупляти» відчуття голоду, що виникає, створюючи ефект насичення організму. Він відновлює порушення багатьох обмінних процесів, що дозволяє включати його до складу різноманітних дієт - звичайних, жорстких чи лікувальних, користуються ним у своїх дієтах та зірки. Калорійність помідора термічно обробленого абоконсервованого ще нижче - близько 15-18 ккал на 100 грамів. А приклад жорсткої і звичайної дієти, заснованої на цьому овочі представлений у нашій статті.

Помідор притуплює голод

У помідорах міститься чимало «прихованої рідини». Саме завдяки їй просто неможливо за один прийом з'їсти багато помідорів. Для охочих схуднути дієтологи рекомендують влаштовувати 1-2 рази на тиждень розвантажувальні помідорні дні, коли рекомендується з'їдати 1,5 - 2 кг свіжих помідорів. Причому, низька калорійність помідора не дасть вам погладшати, навіть якщо ви з'їсте більше, ніж належить.

Цей овоч містить пектинові речовини, легкозасвоювані вуглеводи, каротиноїди. Однак найбільшу позу приносить антиоксидант лікопен – пімент, який робить червоний помідор. Його сприятливий вплив на організм людини неможливо переоцінити. Вчені стверджують, що саме ця речовина знижує ризик виникнення таких серйозних захворювань, як простатит, дистрофія жовтої плями (проблема, яка призводить до втрати зору у людей похилого віку), деякі види раку, серцево-судинні порушення.

Однак необхідно звернути увагу, що ця речовина найкраще засвоюється організмом із термічно оброблених продуктів, тому приготування страв із включенням до їх складу помідорів – необхідний момент у профілактиці та лікуванні захворювань.