Настоянка з черемхи на горілці
Автор : B V V 0 Коментарів Дата: Вересень 27, 2013 Категорія : Алкогольні напої
Напевно, багато хто чув, а деякі навіть куштували різноманітні домашні настоянки. Справді, у наш час знайти у магазинах якісну алкогольну продукцію досить складно. До того ж, власна настойка ніколи не завадить удома, оскільки завжди є приводи та свята, які треба відзначити. Зрозуміло, в магазинах сьогодні теж повно всяких різних настоянок та інших алкогольних напоїв, проте ніхто не гарантує якості цієї продукції. Що стосується домашніх настоянок, то тут ви можете бути абсолютно впевнені, що якість залишиться на високому рівні.
Та й, до того ж, варто відзначити, що домашні настоянки в основному виготовляються з натуральних компонентів, у зв'язку з чим їх часто використовують з лікувальною метою. Як правило, настойки виготовляються із застосуванням горілки та будь-яких трав, коріння або ягід. Досить популярною є настоянка з черемхи на горілці. Само собою, приготування такої настойки займе чимало часу, як правило, настоянки на ягодах повинні вистояти 4-6 тижнів, проте багато хто воліє готувати саме їх. Секрет популярності черемхової настоянки в тому, що процедура приготування цього продукту досить проста, а настойка є досить приємною на смак.
Рецепт приготування настоянки
Само собою, для приготування настоянки нам знадобиться горілка та черемха. Також незайвим буде використання цукру. Беремо ці інгредієнти, змішуємо їх між собою і заливаємо в будь-яку ємність, краще вибирати скляну пляшку. Після цього прибираємо ємність у темне, сухе тахолодне місце і даємо настоятися їй протягом 4-6 тижнів. Варто зазначити, що протягом цього часу необхідно періодично перевіряти стан настоянки, оскільки за цей час розпочнуться процеси бродіння. Після того, як настойка витримає відведений термін, потрібно процідити її через спеціальний папір або вату.
Перелийте настоянку в пляшки і приберіть в темне і прохолодне місце для зберігання. Як бачите, нічого складного у приготуванні цього алкогольного напою в домашніх умовах немає. З таким самим успіхом можна готувати лікери та інші алкогольні напої, потрібно лише трохи змінити інгредієнти та умови зберігання.