Навіщо сушать апельсинові (мандаринові) кірки.
Самі будинки пробували, сушені апельсинові кірки допомагають від молі, причому на кілька років, потрібно просто почистити апельсин, з'їсти, а шкірку підсушити і покласти як ароматизатор у шафу, де шуби важать. Допомагає цей спосіб протягом кількох років, причому досить ефективно. У нас цей ефект тримається вже років 7, тож скільки протягне насправді, навіть не знаю, але допомагає!
Так само апельсинові та мандаринові кірки можна використовувати у приготуванні пасок та інших виробів у випічці, як цукати, але для апельсинів та мандаринів є свій рецепт їх приготування. Виходить досить смачно. Так само сушені апельсинові та мандаринові кірки можна заварювати з чаєм для надання йому цитрусових відтінків.
І в шкірці міститься безліч корисного (як і в картоплі і в ківі), наприклад, вітаміни.
Можна мандаринові кірки в шафу з білизною покласти, говорять від молі допомагає. Апельсинові дуже корисно додавати в чай або просто настояти на окропі. Горілку наполягають на сухих скоринках. У ванну додають. Всі напої можна приготувати. Якщо розмочити, то можна і в приготуванні м'ясних страв застосовувати.
Я їх використовую як добавку до чаю. Заварені разом із чаєм вони надають напою аромату цитрусових і свіжого смаку. До того ж у скоринках міститься більше вітаміну С, ніж у м'якоті. Пийте на здоров'я!
Апельсинові (мандаринові) кірки сушать для того, щоб потім їх використовувати у випічці різних кексів, тістечок та тортиків. Цукати з цих цитрусових надають випічці ніжного аромату та приємного смаку.
Також кірки використовують як ароматизатор чаю, додаючи в заварку.
Ще люди помітили, що кірки від мандарину допомагають відучити котів відтого, щоб вони не ходили в туалет у недозволеному місці - запах від цих цитрусових їх відвертає, і вони нізащо не підуть у те місце, де розкладені мандаринові кірки, гадити. В основному, використовують свіжі кірки, але й сухі можуть також допомогти у цій справі.
Є ще один спосіб вживання сухих кірок (та й взагалі будь-якої шкірки від фруктів та овочів). Він використовується городниками, щоб удобрити землю перед посадкою. Для цього вони сухі подрібнені кірки засипають у кожну лунку перед посадкою городньої культури і потім висаджують насіння. Кажуть, що це хитрощі допомагають домогтися хорошого врожаю.