Не просто цибуля
Ботанічний рід цибуля (Allium) сімейства цибулинних (Аlliасеае) включає близько 600 видів, ряд з них культивується як харчові, лікарські та декоративні рослини. Різноманітність цибулі настільки велика, що окремі види навіть віддалено не нагадують загальновідомі овочі — цибуля ріпчаста і часник.
Багато видів цибулі є красивоквітучими або оригінальними видами рослинами і здавна використовуються для прикраси садів, парків, присадибних ділянок, альпінаріїв, а також придатні для вигонки квітів у позасезонний період. Луки становлять інтерес і як медоноси. Рослини роду Allium сильно варіюють за зовнішнім виглядом, розміром і формою суцвіть, будовою листя. Забарвлення квіток найрізноманітніша — біле, рожеве, червоне, жовте, пурпурове, фіолетове, блакитне, синє, зелене.
При оформленні квітників декоративні види цибулі зазвичай висаджують серед невисоких чагарників, під деревами, використовуючи переважно як додаткові колірні та структурні компоненти. Справа в тому, що період цвітіння цибулі нетривалий (зазвичай не більше двох тижнів), а після нього рослини швидко втрачають декоративність з усиханням суцвіть і пожовтінням листя. Тому бажано, щоб сусідні рослини закрили паростками і квітками, що розростаються.
Більшість луків ефектні лише у групових посадках. Чим менше суцвіття, тим більше рослин має бути у групі. Невеликі куртини можна об'єднати у більші композиції, підбираючи різні види по фарбуванню та висоті рослин.
Алярій - садок складається з різних видів цибулі, як їстівних, так і декоративних. Тим більше що багато їстівні зелені цибулі, такі як шніт-цибуля, цибуля слизун, цибуля гілляста, виключно декоративні в період цвітіння. З урахуванням фенологічних характеристик видів цибулі можна створити сад безперервного цвітіння з весни до глибокої осені.
Масиви з луків - неодмінний атрибут європейських ландшафтних парків, в яких їх зазвичай розміщують на задньому плані, по краю газону або на галявинах поблизу дерев, нерідко в півтіні, хоча більшість луківсвітлолюбні, а також серед каміння. В альпінаріях цибулі просто незамінні. Переважна більшість видів, вихідці з гірських районів, опиняються тут у своїй стихії, на тлі каміння повністю виявляючи індивідуальність, що пригнічується на яскравих клумбах та смарагдових газонах.
Невелика ділянка цибулинних рослин має бути в кожному саду, до якого господар ставиться серйозно, з любов'ю та наявністю необхідних знань. Поряд із нарцисами, тюльпанами, гіацинтами та іншими дрібнолуковичними пролісками та крокусами варто посадити луки – без них палітра цибулинних квітів буде сильно збіднена.
У середині травня одночасно з мускарі зацвітає цибуля зебданська (A. zebdanense) з пухкими ажурними парасольками великих білосніжних квіток. Висота квітконосів 30-50 см. Ця цибуля використовується в групових посадках, росте в півтіні під деревами. Суцвіття дуже гарні для зрізання та складання весняних букетів із зеленими гілочками.
Ефемероїдні види цибулі характеризуються великими еліптичними або ременевидним плоским листям, зібраним у приземну розетку.
У ефемероїдних луків з короткимиквітконосами стебло сильно заглиблене в землю. Їхні рослини настільки оригінальні і красиві, що відразу ж кидаються в очі та запам'ятовуються. Однак ці цибулі теплолюбні (на зиму краще вкривати), при вирощуванні з насіння зацвітають на 6-8 рік.
Більшість декоративних луків цвітуть у середині літа, коли представлені вже всі забарвлення – від білої до чорно-фіолетової. Дуже красива цибуля неаполітанська (A. neapolitanurri) із Середземномор'я з витонченими напівсферичними парасольками білих квіток на гнучких квітконосах і вузьким темно-зеленим листям. У садах переважно вирощують його великоквіткові культивари — 'Grandiflorum' та 'Cowanii'.
Лук Островського має вузькі плоскі, складені по центральній жилці темно-зелене листя і напівкулясті парасольки малиново-рожевих квіток. На листочках оцвітини чітко виділяється темно-фіолетова центральна жилка.
Винятково цікавий як харчова і декоративна рослина цибуля коса (A. obliquum) - один з найбільш древніх (реліктових) видів цибулі з плоским зеленим листям, високими (1-1,2 м) квітконосами і пухнастими через виступаючих тичинок і маточок яскраво- жовтими кульками-суцвіттями.
Луки слизун (A. nutans) і гіллястий (A. ramosum), або запашний (A. odorum), є цінними харчовими рослинами, що квітнуть у другій половині літа, причому цибуля гілляста цвіте до заморозків. У цибулі слизуна плоске спірально вигнуте світло-зелене листя, квітконоси висотою 40-50 см і кулясті суцвіття з фіолетовими квітками. У цибулі гіллястої плосківузькі м'ясисті темно-зелені, схожі на траву листя і напівкулясті парасольки з великими зірчастими квітками. Листочки оцвітини з внутрішньої сторони білі з чіткою фіолетовою центральною жилкою, із зовнішнього боку - сірувато-рожеві. Квітки мають приємний аромат. Ці луки порадують не тільки соковитими, довго не грубіє вітамінним зеленим листям, але і красивими суцвіттями, придатними для зрізання і засушування.
За основними ботанічними ознаками все різноманіття (близько 600) видів цибулі ділиться на цибулинні та цибулинно-кореневищні. Приналежність виду до певної групи визначає способи культивування, розмноження, і навіть агротехніку.
Вегетативно цибулинні види розмножуються розподілом цибулин та утворенням цибулинок-діток; цибулинно-кореневищні види, що відрізняються активним розгалуженням пагонів, - в основному розподілом куща.
У всіх видів на суцвіттях можуть формуватися дрібні цибулинки - бульбочки, утворення яких можна стимулювати штучно зрізанням більшої частини бутонів та обробкою регуляторами росту. Картоплі можна використовувати для посадки, причому вони є цінним стадійно омолодженим посадковим матеріалом.
При вирощуванні цибулинних видів роду Allium у зоні помірного клімату найкраще щорічно викопувати цибулини влітку, після дозрівання насіння та всихання листя, і знову висаджувати їх восени. Справа в тому, що цибуля ріпчаста, ефемероїдні цибулі походять із Середнього поясу гір Центральної Азії — зони зі спекотним посушливим літом, а взимку з частими відлигами.
У Середній смузі Укаїни, якщо друга половина літа виявляється сирою та прохолодною, залишені в землі цибулини можуть уражатися хворобами та загнивати. Тому краще їх викопати, добре просушити і до осені зберігати при кімнатній температурі в сухому приміщенні, що провітрюється.
Цибулинно-кореневищні види вирощуються у багаторічній культурі та розмножуються розподілом кущів. Пересаджують рослини через кожні 3-5 років. Оптимальні терміни посадки — рання весна та кінець літа з тим розрахунком, щоб дільниці добре вкоренилися до заморозків.
Догляд за рослинами звичайний - прополювання, розпушування та мульчування ґрунту. Поливають рослини тільки при явному нестачі вологи, підгодовують обов'язково навесні, після відростання листя, а також у фазі бутонізації та утворення цибулини.