Недільний обід пшенично-сирний суп, курка з апельсинами та бананове морозиво

У повітрі вже виразно запахлоНовим Роком, і настав часпланувати, що приготуватидо святкового столу. Цієї теми ми торкнемося вже наступного разу, а сьогодні, разом з Relax.com.ua ми займемося приготуванням максимально простого, але при цьому смачного та ситного обіду.

Отже, ми будемо готувати пшенично-сирний суп, курку з апельсинами, і бананове морозиво. Приготування вимагатиме певноїпідготовки : за 3 години до готування, ми заливаємо крупуводою, і відправляємо вморозилку банани. Спершу, ставимо в духовку курку, потім займаємося супом, а морозиво готуємо безпосередньо перед подачею.

складові

• 75 р. пшеничного крупи;
• 1 л. бульйону;
• 200 г плавленого сиру;
• 150 г сосисок;
• 1 цибулина;
• олія, зелена цибуля, сіль, перець.

Приготування

1. Крупу замочуємо у холодній воді.
2. Цибуля шаткуємо, сосиски ріжемо кільцями.
3. На рослинній олії обсмажуємо дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
4. Додаємо до цибулісосиски і обсмажуємо близько 5 хвилин.
5. У киплячий бульйон додаємокрупу,цибуля ісосиски, варимо близько 5 хвилин (до розбухання крупи).
6. Додаємо в супсир, і продовжуємо варити, поки сир не розчиниться (ще хвилин 5).
7. Вимикаємо вогонь, додаємосіль іперець, і даємо кілька хвилин настоятися під кришкою.
8. Подаємо, посипавшизеленою цибулею.

Суп у нас вийшов досить «щільний», і на друге ми подамокурку з незвичайнимазіатським смаком.

Курка з апельсинами

складові

• 0.5 кг курячого м'яса можна використовувати будь-які частини;
• 2 апельсини;
• 1 велика цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• корінь імбиру;
• спеції, сіль|соль|, перець.

Приготування

1. Знімаємо цедру з одного апельсина і видавлюємо з нього сік.
2. Чистимо і дрібно ріжемо пару див. кореня імбиру, змішуємо його з соком, солимо і перчимо. Можна додати запашні трави типуорегано.
3. Іншіапельсини іцибуля ріжемо на великі часточки.
4. Частиникурки викладаємо в посуд для запікання разом зцибулею таапельсинами, зверху поливаємосоусом.
5. Запікаємо в заздалегідь розігрітій духовці близько 40 хвилин при 200°С.
6. Подаємо зрисом.

Після такого ситногодругого блюда, надесерт ми подамо легке бананове морозиво, основнаособливість якого в тому, що воно готується дуже просто, при цьому -без молока! Але попереджаю: готувати краще безпосередньо перед подачею — тане морозиво досить швидко…)))

складові

• 6 великих бананів;
• пакетик ванільного цукру;
• жменю горіхів та шматочок шоколаду для подачі.

Приготування

1. Банани чистимо, ріжемо тонкими кільцями і відправляємо в морозилку на 3 год.
2. Дістаємо з морозилки, додаємо ванільний цукор і блендером збиваємо в однорідну масу.
3. Посипаємотертим шоколадом,горіхами, і подаємо.

Як бачите, рецепти сьогодні дуже і дуже прості, до того ж готування займе у Вас зовсім німого часу та сил, так що беріть їх наозброєння, і -приємного апетиту!

---