Необхідні для волосся продукти
Вітаміни беруть участь у передачі нервових імпульсів, обмінних процесах, будівництві тканин і, звичайно ж, волосся. Нестача вітамінів призводить до ослаблення та випадання волосся. Так що, якщо ваше волосся втратило блиск, стало сухим і ламким обов'язково включайте в раціон продукти, що містять необхідні волоссю вітаміни. Безумовно, організму необхідні всі вітаміни, але деякі просто незамінні для волосся. Їжа для волосся обов'язково повинна містити віаміни А, С, Е та вітаміни групи В.
Вітамін А (ретинол, каротин)
Вітамін А - один з найважливіших жиророзчинних вітамінів. Він необхідний для густоти волосся, перешкоджає утворенню лупи, регулює функцію сальних залоз шкірного покриву голови, покращує життєдіяльність коренів волосся, сприяє зростанню, перешкоджає ламкості та випаданню волосся.
Нестача вітаміну А викликає сухість і лущення шкіри, ламкість і тьмяність волосся, їх випадання.
Джерелами вітаміну А є сметана, вершкове масло, вершки, яєчний жовток, риб'ячий жир, ікра, печінка і незбиране молоко (зняте молоко, навіть із добавками вітамінів, містить мізерно мало вітаміну А).
Продукти рослинного походження не містять вітаміну А, але в них присутній його попередник - провітамін А - каротин, який під впливом ферментів в організмі перетворюється на вітамін А. Каротином багаті морква, гарбуз, червоний перець, капуста, зелений салат, шпинат, томати, броколі , плоди шипшини та горобини.
Таким чином, вітамін А існує у двох формах: готова форма – ретинол та провітамін (іншими словами, «передвітамін») – каротин. З двох форм цього вітаміну слід віддати перевагу бета-каротину як ефективніший.
Дія вітаміну Апосилюється у поєднанні з вітаміном Е.
Добову норму вітаміну А містять: - 4 г риб'ячого жиру; - 10 г свинячої печінки; - 60 г моркви; - 400 г абрикосів.
Вітаміни групи В
Нашим волоссям потрібні вітаміни групи В. Ці вітаміни відповідають за стан шкіри та нігтів, тому його називають «вітамінами краси». Вони містяться у необроблених зернах, пивних дріжджах, м'ясі, рибі, морепродуктах, яйцях та молочних продуктах.
Вітамін B1, або тіамін (аневрин)
Тіамін – водорозчинний вітамін, що вимагає щоденного поповнення. Він захищає наш організм від стресу, корисний при поганому зростанні та випаданні волосся, порушенні нормальної діяльності сальних залоз, себореї. Відомий як вітамін «бадьорості духу». Потреба у ньому зростає під час хвороби, стресу, операцій.
Натуральні джерела тіаміну - сухі дріжджі, рисове лушпиння, цілісна пшениця, вівсяне толокно, арахіс, свинина, більшість овочів, висівки, молоко. Найкраще працює у поєднанні з іншими вітамінами групи В. Легко руйнується при тепловій обробці.
Добову норму вітаміну В1 містять: - 5 столових ложок пророщеної пшениці; - 80 г дріжджів; - 200 г кукурудзяної крупи; - 1,5 кг цвітної капусти.
Вітамін В2, або рибофлавін
Рибофлавін – водорозчинний вітамін, що вимагає щоденного поповнення. Він служить своєрідною профілактикою депресії, сприяє активізації кровообігу і росту волосся, допомагає зберегти волосся здоровим, запобігає його випаданню, необхідний при лікуванні себореї.
При нестачі вітаміну В2 волосся стає сухим на кінчиках і жирним біля коріння.
З усіх видів вітамінів групи В вітамін В2 витрачається найшвидше, тому приділяйте йому підвищенеувага.
Джерелами вітаміну B2 є молоко та молочні продукти, м'ясо, печінка, риба, курячий жовток, арахіс, соя, сочевиця, пивні дріжджі, хліб, салатні овочі (морква, буряк, томати, цвітна капуста, шпинат), печериці.
Добову норму вітаміну В2 містять: - 1 яйце; - 80 г дріжджів; - 0,5 кг печериць.
Вітамін В3, або ніацин
Основними представниками ніацину є нікотинова кислота (у рослинних продуктах) та нікотинамід (у тваринних продуктах).
Нікотинова кислота покращує харчування шкіри та коріння волосся, використовується при лікуванні себореї та при випаданні волосся.
При недостатності цього вітаміну спостерігається підвищена стомлюваність, надмірна пігментація, сухість шкіри та волосся, млявий кровообіг і, відповідно, слабкий ріст волосся.
Основні джерела ніацину – зернові (ячмінь, пшениця, дикий рис та рисові висівки), гречка, горіхи, кунжут, чорні боби, гриби, морепродукти, молоко, пісне м'ясо, темно-зелені овочі.
Добову дозу вітаміну В3, містять: - 150 г курячого м'яса; - 400 г сиру.
Вітамін В5, або пантотенова кислота
Вітамін В5, відомий також як пантотенова кислота, - водорозчинний вітамін, який може синтезуватися в організмі в присутності інших вітамінів групи В. Він необхідний для покращення циркуляції крові, бере участь у освіті пігментів у волоссі, надає шкірі здорового вигляду, посилює кровообіг.
Нестача вітаміну В5 може викликати виражений дерматит, що призводить до порушення росту волосся та ранньої сивини.
Натуральні джерела вітаміну – печінка, пісне м'ясо (особливо яловичина), продукти із цільної пшениці, пивні дріжджі, нирки, риба, яйця, смажений арахіс, біле м'ясо птиці, авокадо, фініки, чорнослив.
Добову дозу вітаміну В5 містять: - 150 г курячого м'яса; - 300 г сиру.
Вітамін B6, або піридоксин (адермін)
Вітамін В6 (піридоксин) – водорозчинний вітамін, що вимагає щоденного поповнення.
Більш рання назва піридоксину – адермін. У комбінації з цинком він діє на волосся як суперстимулятор, перешкоджає старінню організму, потрібен для профілактики лупи, запобігає появі сверблячки та сухості голови, випадання волосся.
Обидва ці елементи містяться в горіхах, сої, м'ясі птиці, свинині, рибі, печінці, нирках, яйцях, хлібі з борошна грубого помелу, нешліфованому рисі, пивних дріжджах, авокадо, бананах, арахісі, волоських горіхах, зла капусті.
При нестачі вітаміну В6 волосся може стати тьмяним, почати випадати, також може виникнути себорея.
Добова норма вітаміну В6 міститься у великому шматку риби.
Вітамін B8, або інозит
Інозит – це вітаміноподібна речовина, що допомагає підтримувати у здоровому стані печінку, волосся та шкірні покриви. Інозит дуже важливий для структури та росту волосся, оберігає від сивини, допомагає при профілактиці облисіння. Нестача інозиту може спричинити появу лупи, себорею, порушення росту нігтів.
Основні натуральні джерела інозиту – зернові продукти (особливо пшеничні зародки та висівки), апельсини, зелений горошок, капуста (особливо кольорова), морква, диня.
Найкращим харчовим джерелом інозиту вважається олія з насіння кунжуту.
Вітамін В9, або фолацин (фолієва кислота)
Фолієва кислота - водорозчинний вітамін, який зберігає здорову шкіру, сприяє зростанню волосся, може сповільнити посивіння волосся, якщо приймається разом з пантотеновою іпараамінобензойними кислотами. Недолік цього вітаміну робить людину блідою.
Натуральні джерела вітаміну - темно-зелені овочі з листям, морква, печінка, яєчний жовток, пивні дріжджі, сир, сири, риба, абрикоси, гарбуз, авокадо, боби, цільне пшеничне та темне житнє борошно.
Вітамін В12, або ціанокобаламін
Ціанокобаламін – це єдиний водорозчинний вітамін, який містить незамінні мінеральні елементи. Він формує та відновлює еритроцити, підтримує нервову систему у здоровому стані, знижує дратівливість, покращує пам'ять, концентрацію та душевний стан. Недолік цього вітаміну призводить до лупи, ламкості волосся та нігтів.
Натуральні джерела вітаміну – печінка, яловичина, свинина, яйця, молоко, сир, нирки.
ПАБК (параамінобензойна кислота)
ПАБК (параамінобензойна кислота) – водорозчинний представник сімейства вітамінів групи В, може синтезуватися в організмі. Сприяє відновленню кольору сивого волосся, зберігає шкіру здоровою та гладкою, при зовнішньому застосуванні захищає шкіру від сонячних опіків, сприяє уповільненню утворення зморшок.
Натуральні джерела параамінобензойної кислоти – печінка, пивні дріжджі, нирки, неочищене зерно, рис, висівки, зав'язь пшениці.
Вітамін H (біотин)
Біотин - цю речовину називають вітаміном краси: завдяки наявності в ньому сірки шкіра стає гладкою, волосся пишним, а нігті прозорим.
Нестача біотину може спричинити появу лупи, себорею, порушення росту нігтів.
Основні натуральні джерела біотину - печиво яловича, яєчний жовток, соєве борошно, пивні дріжджі, молоко, нирки, нешліфований коричневий рис, мед.
Біотин також входить до складудеякі шампуні, які рекомендують використовувати для прискорення росту волосся.
Вітамін С (аскорбінова кислота)
Вітамін С (аскорбінова кислота) - водорозчинний вітамін, який не може синтезуватися в організмі людини (на відміну більшості тварин). Він сприяє лікуванню різних хвороб волосся та шкіри голови, застосовується проти випадання волосся, відповідає за тонус капілярів. Коли вітаміну С не вистачає, мікроциркуляція крові порушується і волосся, яким не вистачає харчування, може почати випадати.
Вітамін С міститься у великій кількості в овочах та фруктах: цитрусових, червоній та чорній смородині, полуниці, вишні, зеленому перці, шпинаті, помідорах, цвітній капусті, картоплі.
Добову норму вітаміну С містять: - одну склянку апельсинового соку; - два апельсини; - один великий персик; - плід ківі; - 0,5 кг антонівських яблук.
Вітамін Е (токоферол)
Вітамін Е (токоферол) – жиророзчинний, що складається з токоферолів (8 різновидів) вітамін розмноження, впливає на харчування волосяних цибулин. Він підтримує шкіру у здоровому стані, відповідає за транспортування кисню в крові, а отже, і за харчування волосся, застосовується при лікуванні всіх видів себореї. При нестачі вітаміну Е волосся починає випадати.
Натуральні джерела токоферолу - рослинні олії, соєві боби, броколі, брюссельська капуста, листова зелень, шпинат, петрушка, помідори, салати, горох, збагачене борошно, цільне зерно, яйця, плоди шипшини.
Руйнується при тепловій обробці при використанні хлорованої води. Посилює активність вітаміну А, а дія вітаміну Е посилює селен.
Щоб задовольнити добову потребу у вітаміні Е, достатньо 1 ложки олії або пакетикаарахісу.
Вітамін F (комплекс ненасичених жирних кислот)
Вітамін F - жиророзчинний вітамін, що є комплексом ненасичених жирних кислот (лінолева, ліноленова і арахідонова), одержуваних з їжі. Він підтримує здоровий стан шкіри та волосся, допомагаючи надати волоссю блиск, застосовується при ламкому волоссі та його випаданні, бореться з лупою.
Кращі натуральні джерела вітаміну F - рослинні олії із зав'язі пшениці, лляного насіння, соняшнику, соєвих бобів, арахісу; волоські горіхи, насіння соняшника, мигдаль, авокадо.
Вітамін F краще засвоюється, якщо приймається разом із вітаміном Е та під час їжі.
Руйнується при тепловій обробці.
Прихильники подібної «оцтової» дієти кажуть, що результати застосування яблучного оцту видно вже за тиждень. Апетит – помірний, та й зайві кілограми починають танути, до того ж, шкіра – виглядає чудово.