Непробачні помилки, що уповільнюють обмін речовин
Захоплення солодощами, неповноцінний сон та постійні стреси – можливі причини твоєї повноти. Дізнайся, що зводить твій метаболізм нанівець, а що його «заводить», повідомляє Хроніка.інфо з посиланням на likar.info.
Що уповільнює метаболізм?
Уповільнений обмін речовин – це, насправді, процес накопичення жиру. У такому разі навіть невеликі послаблення в їжі призводять до помітних змін у масі та обсягах. Лікарі-дієтологи запевняють, що найбільше уповільнюють обмін речовин такі фактори:
При надмірному вживанні вуглеводистої їжі органели клітини, що відповідають за енергетичний обмін, починають гірше функціонувати, що призводить до порушення метаболізму. Так, при зловживанні білим хлібом, макаронними виробами, картоплею, солодощами та фастфудом людина починає повніти, насамперед через погіршення метаболізму. Крім того, зловживання вуглеводистою їжею сприяє розвитку запальних процесів в організмі.
Найактивніше ми худнемо уві сні. У нічний час активізується вироблення гормону росту соматотропіну, який бере участь у розщепленні жирів. Якщо ви постійно не висипаєтеся, то продукція соматотропіну порушується, що призводить до погіршення обміну речовин. Крім того, тривале неспання сприяє виробленню гормону голоду греліну, що змусить вас щось з'їсти.
Так уже влаштовано людське тіло, що при стресових ситуаціях воно готове до двох дій: бити чи тікати. Під час стресу виробляється кортизол, адреналін та інші гормони, які запускають механізм спалювання цукру для того, щоб людина могла виконати важку фізичну роботу. У сучасних умовах, на жаль, стрес атакує нас усюди, але ми на нього вже не реагуємо якперш, що і стає причиною накопичення зайвої ваги.
Що призводить до порушення обміну речовин?
Обмін речовин порушується, якщо деякі органи дають збій у роботі. Наприклад, підшлункова залоза перестає нормально функціонувати. Це може статися через гени, дефіцит якогось певного гормону або ферменту, вживання в занадто великій кількості будь-якого продукту.
Вченим відомі сотні генетичних порушень обміну речовин, спричинених мутаціями одиночних генів. При цьому деякі расові та етнічні групи передають у спадок дефектні гени зі спадковими захворюваннями. Так, наприклад, для американців, чиї предки жили в Європі, характерний кістозний фіброз, спадкове захворювання, при якому уражаються залози зовнішньої секреції, порушуються функції органів дихання та шлунково-кишкового тракту.
Найпоширеніші спадкові хвороби обміну речовин
Хвороба Гоше – організм не може руйнувати певний вид жиру, який накопичується у печінці, нирках, селезінці, легенях. Ця хвороба ушкоджує кістки та може призвести до смерті. Спадковий гемохроматоз – зайве залізо, не засвоєне організмом, накопичується в органах, що збільшує ризик цирозу печінки, раку печінки, діабету та хвороб серця. Лейциноз (хвороба сечі кленового сиропу) – через проблеми з метаболізмом деяких амінокислот відбувається руйнація нейронів головного мозку. При лікуванні раціону харчування хворого виключаються певні амінокислоти. Фенілкетонурія – організм перестає виробляти фермент фенілаланін, що викликає тяжкі порушення центральної нервової системи. У цьому випадку слід скоротити до мінімуму споживання деяких видів білка.
Чашка зеленого чаю вранці допоможе прискоритиметаболізм вашого організму Вся справа в антиоксидантах, які містить зелений чай.
Найпоширенішою хворобою, яка виникає через порушення обміну речовин, є діабет. Це захворювання характеризується порушенням обміну вуглеводів. Існує два види діабету: 1-й тип (його причина розвитку не відома, хоча є версія, що вся справа у спадковості) та 2-й тип (він розвивається поступово, але може бути викликаний і генетичними факторами). За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, у світі зараз налічується понад 422 млн. людей, які страждають на діабет.
При діабеті 1-го типу Т-клітини атакують та вбивають бета-клітини в підшлунковій залозі. Тим часом ці бета-клітини виробляють інсулін. Нестача інсуліну може спричинити пошкодження нервів та нирок, призвести до погіршення зору та серцево-судинних захворювань.
Порушення білкового обміну
При проблемах з обміном речовин людина може відчувати нестачу білка. Серце, печінка та мозок не можуть працювати при порушенні білкового обміну. Дефіцит цих високомолекулярних органічних речовин послаблює імунітет, у людини з'являються головні болі, порушується робота серцево-судинної, дихальної та інших систем організму.
Через нестачу білка у дітей сповільнюється ріст, а у дорослих спостерігається печінкова недостатність, починаються проблеми репродуктивної функції.
Надмірна кількість білка призводить до ураження печінки, нирок, підвищеної збудливості центральної нервової системи, порушення обміну вітамінів, подагрі, сечокам'яної хвороби та хвороб серцево-судинної системи. На щастя, випадки надлишку білка в людини спостерігаються досить рідко.
Порушення жирового обміну
Через енергетичний дисбаланс, коли людинаспоживає більше їжі, ніж потрібно, і потім не спалюється як енергії, а накопичується як жиру, розвивається ожиріння. Воно може бути викликано порушенням обміну речовин, способом життя, вживанням хворих продуктів харчування, зокрема солодких газованих безалкогольних напоїв, недоліком фізичної активності, переїданням, генетичними чинниками та інших.
З ожирінням можна боротися за допомогою здорового харчування (вживати більше свіжих овочів та фруктів, забути про фаст-фуд) та регулярних фізичних вправ. Принаймні вчені стверджують, що це головні умови для схуднення. Тільки при тяжкому ожирінні можна робити баріатричні хірургічні операції зі схуднення. Порушення вітамінного обміну
Через те, що в організм людини надходить недостатня кількість вітамінів, через захворювання органів травлення, при яких більшість вітамінів не всмоктується в кровотік, може порушитися вітамінний обмін.
Гіповітаміноз (вітамінна недостатність) призводить до серйозних проблем зі здоров'ям, оскільки впливає на роботу важливих органів та знижує захисну функцію імунної системи. Нестача в організмі якогось одного вітаміну або цілої вітамінної групи (авітаміноз) призводить до ще більш серйозних захворювань (рахіт, цинга) і навіть до смерті.
Порушення мінерального обміну
Мінерали потрібні людині для того, щоби рости, створювати кістки, м'язи, органи, шкіру, щоб боротися з інфекціями. Через недостатню кількість йоду порушується робота щитовидної залози, а якщо його дефіцит організм відчуватиме довго, то це негативним чином позначиться на імунній системі.
Недолік фтору призводить до карієсу, кальцію – до погіршення діяльності серцевого м'яза, зниження м'язового тонусу.(тривалий дефіцит кальцію викликає остеомаляцію – розм'якшення кісток), калію – до зниженого артеріального тиску, натрію – до нудоти, блювання, проблем із серцем (у тяжких випадках).
Надмірна кількість солі погіршує стан судин, порушує роботу серця та нирок, заліза – викликає проблеми з печінкою, фосфору – призводить до відкладення солей.
Для хорошого обміну речовин рекомендується
Повноцінне харчування Обов'язково снідати (це «включить» метаболізм) Регулярні фізичні вправи Вживати достатню кількість води Повноцінний сон
Якщо ви хочете прискорити обмін речовин, то вам неодмінно варто змінити свій спосіб життя. Ось фактори, які допоможуть вам швидше спалювати жир:
Заняття спортом сприяють збільшенню м'язової маси. А основним споживачем енергії у тілі є м'язи. Чим більше м'язів, тим більше цукрів та жирів вони споживають для своєї діяльності. Крім того, фізичні навантаження допомагають справлятися зі стресами та покращують якість сну.
Для запуску обміну речовин вам необхідно їсти багато овочів і фруктів. Клітковина, що міститься в овочах та фруктах, покращує травлення, а вітаміни та мінерали рослинної їжі включаються до біохімічних процесів різних ланцюгів метаболізму.
Для злагодженої роботи обміну речовин важливо пити достатню кількість води, щоб організм позбавлявся токсинів. При цьому корисно пити гарячу воду, особливо в нічний час, за 30-60 хвилин до сну. Виключіть із свого раціону продукти, що містять барвники, ароматизатори та консерванти. У них міститься найбільша кількість токсинів.