Нове місце
Незвичайне кафе у затишному вантажному контейнері з прозорими стінами, літньою терасою на даху та стравами, які, як і слідує з назви, можна їсти без приладів.
Дві сімейні пари відкрили у дворі «Третього кластера» мініатюрне кафе, розташоване у промисловому контейнері. Називається кафе «Без приладів», і назва ця мова. Ідея кафе виношувалась досить довго, але з форматом визначилися не одразу. Поліна Стримовська та її чоловік Михайло Усов, Олександра Піщугіна та її чоловік Максим Петров — усі вони раніше грали в одному театрі. "Без приладів" став їх новим спільним проектом.
Зацікавившись досвідом використання вантажних контейнерів за кордоном, де з них роблять і торгові центри та гуртожитки, засновники з нуля зібрали контейнер у дворі кластера. Самі шукали меблі та предмети декору, малювали ескізи, а постать коня, ескіз для якого намалювала Олександра Піщугіна, була зроблена на замовлення. На даху контейнера розташована літня тераса під тентом, столики стоять як перед контейнером із прозорими стінами, так і всередині кафе – розміститися тут можуть 26 осіб.
Відповідно до обраної концепції, страви легко і швидко готуються і «не потребують» приладів. Важливо, що все робиться на замовлення і нічого не розігрівається. У меню представлено 11 позицій, і деякі з страв додані незвичайні нотки.
"Людей приходить дуже багато, ми навіть не очікували", - каже Олександра Піщугіна. За її словами, «Без приладів» — це більше літня історія про швидку, але якісну та смачну вуличну їжу на свіжому повітрі. Але приміщення кафе цілком дозволяє продовжити роботу після настання холодів. Все залежить від затребуваності проекту — готуватимуть та годуватимуть людей, поки це буде актуально.
- фалафель - 150 руб.
- шаверму -160 руб.
- суп Ice Tomato - 150 руб.
- салат "Нісуаз" - 170 руб.