Новорічні льодяники рецепт приготування
Як шкода, що традиція робити прикраси на ялинку своїми руками стала потроху забуватися. Гарні шишки, сніжинки, новорічні льодяники – все це дарувало святковий настрій і дорослим, і дітям. Проте спробувати смачні ласощі не відмовиться ніхто. Як зробити новорічні льодяники, що нагадують смак дитинства? Виявляється, це дуже просто. Зайнятися приготуванням можна разом із дітьми, щоб відчути атмосферу свята.
Старий добрий рецепт
Є рецепти, перевірені часом, які знайомі всім із дитинства. Вони прості у приготуванні та доступні за складом інгредієнтів. Щоб приготувати новорічні льодяники, необхідно взяти цукор та воду. Ці два інгредієнти беремо у рівних пропорціях. Висипаємо цукор у каструлю та заливаємо водою. Ставимо ємність на вогонь та доводимо суміш до кипіння.
Красиві льодяники
Не завжди під рукою є форми для виготовлення цукерок. Але можна користуватися підручними засобами. Беремо звичайні ложки великого розміру і змащуємо їх олією. Потім розливаємо у них підготовлений сироп і опускаємо у холодну воду. Так виходять новорічні льодяники овальної форми. Їх можна загорнути у гарний обгортковий папір. Якщо після заливання в будь-яку форму сироп встромити паличку або зубочистку, то буде зручно їсти ці цукерки.
Смачна солодка
Ці солодощі завжди приносили задоволення дорослим і дітям. Відсутність смакових добавок робить їх натуральними та безпечними. Це ще один аргумент, щоб зробити новорічні льодяники своїми руками. Візьмемо для приготування 250 г цукру, половину маленької ложки лимонної кислоти і 100 мілілітрів води. Також необхідно приготувати пергаментний папір, силіконовий килимок, дерев'яні.палички та формочки для печива з металу.
Красиві льодяники
Щоб порадувати дітей, потрібно приготувати гарні, оригінальні цукерки. Таких не знайдеш на прилавках магазинів, та й якість їх буде значно вищою. Знадобиться 4 великі ложки цукру, велика ложка води, половина ложки оцту винного, дерев'яні палички та будь-яке красиве посипання. Щоб зробити новорічні льодяники ще смачнішими, використовуйте замість води натуральний сік.
Печиво-льодяник
Форма цукерок може бути довільною. Необов'язково робити новорічні льодяники-тросточки, можна вибрати будь-які варіанти. Пропонуємо приготувати печиво-льодяники. Для цього необхідно взяти 200 г борошна, 40 г цукру, 100 г вершкового масла, одне яйце, половину маленької ложки розпушувача. Льодяники беремо готові (30 штук). Борошно просіюємо з розпушувачем у миску. Потім додаємо туди м'яке вершкове масло, цукор і яйце.
Апельсинові льодяники
Льодяники можна використовувати не тільки як самостійні ласощі. Їх застосовують для прикрашання тортів та іншої випічки. Якщо додати натуральний сік, то вийде запашний десерт. Форма цукерок також залежить від вашої фантазії та можливостей. Можна зробити фігурки тварин (якщо є формочки) або новорічні палички-льодяники. Щоб приготувати апельсинові ласощі, треба взяти 250 грам цукру, 100 мілілітрів апельсинового соку, дві великі ложки меду і маленьку ложку олії оливкової.