Огірки у томатному соусі

5 кг огірків, 2 кг помідорів, 4 болгарські перці, 2 стручки гіркого перцю, по 1 ст. цукру та олії, 2,5 ст. л. солі, 2 ст. л. оцтової есенції, 1 головка часнику.

Овочі пропустити через м'ясорубку, проварити 10 хв. Додати цукор, олію та сіль, варити 5 хв.

Огірки, нарізані кружальцями, всипати в соус і проварити 5 хв, додати оцтову есенцію, частер розтертий і варити 15 хв. Гарячими розкласти по стерилізованих банках та закатати.

Подібні розділи з інших книг

Печінка у томатному соусі

Печінка в томатному соусі Широко відомий рецепт печінки у сметані зі смаженою цибулею. А ось печінку під томатним соусом, яку я готую, мені в інших місцях пробувати не доводилося. Втім, якщо я не права, нехай мене виправлять! Отже, беру грамів 700-800 свинячої печінки. Яловича

Квасоля в томатному соусі

Квасоля в томатному соусі Одна з найулюбленіших чоловіками страв. Добре промиваю 1,5 склянки квасолі і замочую її на 10-12 годин. Після цього ставлю її гасити з додаванням невеликої кількості води і рослинної олії. Періодично підливаю воду,

Огірки у томатному соусі

Огірки в томатному соусі 5 кг огірків, 2 кг помідорів, 4 болгарські перці, 2 стручки гіркого перцю, 1 ст. цукру, 1 ст. олії, 2,5 ст. л. солі, 2 ст. л. оцтової есенції, 1 головка часнику. Помідори, болгарський перець, гіркий перець пропустити через м'ясорубку, проварити

Гриби у томатному соусі

Гриби в томатному соусі Для приготування 1 кг такої суміші потрібно 600 г тушкованих грибів і 400 г томатної заливки.запашний, лавровий лист. Гриби перебирають,

Огірки, консервовані у томатному соку

Огірки, консервовані в томатному соку На 10 півлітрових банок: 3,3 кг огірків, 50 г солодкого перцю, 100 г солі, 2 л томатного соку, 60 г листа хрону, 40 г часнику, 2 г гіркого перцю, 80 г кропу, 2 г лаврового листа. У чисті сухі банки укладають спеції, огірки

Сом у томатному соусі

Сом у томатному соусі Інгредієнти: 500 г філе сома, 200 г томатної пасти, 3 цибулини, 2 ст. л. вершкового масла|мастила|, 2 помідори, 2 огірки, 1 пучок петрушки, 1 пучок кропу, 1 лимон, перець, сіль|соль|. Очистити, вимити і нарубати. Помідори вимити та нарізати часточками. Огірки

Солоні огірки у томатному соусі

Солоні огірки в томатному соусі Інгредієнти: 5 солоних огірків, 100 мл гострого томатного соусу, 2 яйця (зварених круто). Огірки помити холодною водою і нарізати часточками. Яйця очистити та розрізати на чотири частини. Огірки викласти в салатник, залити

Огірки з часником та паприкою в гострому томатному соусі «Для тих, хто любить гаряче»

Огірки з часником і паприкою в гострому томатному соусі «Для тих, хто любить гаряче» На 9 півлітрових банок: 4 кг 500 г огірків 200 г часнику 150 г томатної пасти 150 г цукру 150 мл 6%-ного оцту • 1 ч. ложка гострої паприки • 1 ст. ложка чорного меленого перцю • 3 ст.

Мінтай у томатному соусі

Мінтай у томатному соусі Що знадобиться: 1,2 кг філе мінтаю, 500 г моркви, 2 цибулини, 3 зубчики часнику, 2 склянки томатного соку, 5 ст. л. олії, 3 ст. л. муки|борошна|, 1 ч. л. сушеного кропу, перець, цукор, сіль І починаємо готувати: Філе мінтаю

Сом у томатному соусі

Сом у томатному соусі Інгредієнти 500 г філе сома, 200 г томатноїпасти, 3 цибулини, 2 столові ложки вершкового масла, 2 помідори, 2 огірки, 1 пучок петрушки та кропу, 1 лимон, перець, сіль. Спосіб приготування Цибулю очистити, вимити і нарубати. Помідори вимити та нарізати часточками.

Огірки, консервовані у томатному соусі

Огірки, консервовані в томатному соусі Інгредієнти 3,3 кг огірків, 2 л томатного соку, 100 г солі, 1 головка часнику, 3 солодких перцю, 3 листи хрону, 5 лаврових листочків, ? гіркого перцю, 1 пучок кропу. Огірки помийте, залийте холодною водою і залиште на 5

Огірки, консервовані у томатному соку

Огірки, консервовані в томатному соку На 10 півлітрових банок необхідно свіжих огірків 3,3 кг, солі 100 г, кропу 70 г, листа хрону 50 г, часнику 30 г, солодкого перцю 50 г, гіркого 2 г, лаврового листа. томатного соку 2 л.У чисті сухі банки укласти спеції,

Квасоля в томатному соусі

Квасоля в томатному соусі Співвідношення продуктів - за смаком. Квасоля переберіть, промийте, замочіть, потім відваріть у несолоній воді. Воду злийте, додайте масло, сіль, томатне пюре, пару ложок сметани (не обов'язково) і тушкуйте кілька хвилин.

Тефтелі у томатному соусі

Тефтелі в томатному соусі Сире м'ясо трубача разом з білим хлібом пропустіть через м'ясорубку, додайте цибулю, що пасерує, яйця, сіль, перець і все перемішайте. Сформуйте тефтелі, запануйте їх у борошні і сухарях і печіть в духовці, потім залийте томатним

Огірки у томатному соку

Огірки в томатному соку 1 кг огірків (з розрахунку на дволітрову або дві літрові банки), 1 кг червоних томатів (або 1 л томатного соку), 1 ст. л. із невеликим верхом солі, 1 ст. л. без верху цукру, 1 таблетка аспірину, лимонна кислота на кінчикуножа, тархун (естрагон), часник,

Огірки у томатному соку

Огірки в томатному соку 1 кг огірків (з розрахунку на дволітрову або дві літрові банки), 1 кг червоних томатів (або 1 л томатного соку), 1 ст. л. із невеликим верхом солі, 1 ст. л. без верху цукру, 1 таблетка аспірину, лимонна кислота на кінчику ножа, тархун (естрагон), часник,