Огірок з грядки
Успіх у обробітку будь-якої культури багато в чому залежить від вибраного сорту. З цим пов'язані врожайність, терміни дозрівання, смакові якості, стійкість до хвороб. Бажано вирощувати районовані (внесені до Державного реєстру) сорти та гібриди, оскільки саме вони найбільше придатні до умов регіонів, для яких рекомендуються.
Наші найкращі сорти
У Західному Сибіру районовано близько 15 сортів і гібридів огірків, але одні з них вже застаріли (В'язніковський 37, Муромські 36, Неросимий 40), а з інших не вирощують насіння зовсім або вирощують мало (Вектор, Надійний, Вітан, F1 Мір).
Найбільше поширення та перспективу в Алтайському краї мають сорти Алтай, F1 Дружина, Серпантин, F1 Журавленок, Витончений та новий гібрид F1 Бригантина.
Алтай - ранній середньоплетистий сорт відносно холодостійкий; плоди дрібні (89 г), великогорбчасті, не жовтіють; універсального призначення, придатний для засолення. Урожай сягає 3,9 кг із одного квадратного метра.
Гібрид F1 Дружина - ранній середньоплетистий, інтенсивного типу плодоношення; плоди дрібні (85 г), горбчасті, не жовтіють; універсального призначення, консервний. Урожай за перші 10 днів плодоношення до 1,9 кг/кв. м, щодо стійкий до хвороб.
Серпантин - ранній короткоплетистий сорт; плоди дрібні (70-75 г), корнішонного типу, великогорбчасті; універсального призначення - якість їх у свіжому, консервованому та солоному вигляді хороша. Інтенсивного типу плодоношення – за перші 10 днів урожай досягає 1,7 кг/кв. м, має відносну стійкість до комплексу хвороб.
Гібрид F1 Бригантина - середньоранній, плетистий; плоди дрібні (87 г);горбкуваті з білим опушенням, не жовтіють; засолювальні та консервні якості високі; придатний для короткочасного зберігання (до п'яти діб) та транспортування; відносно стійкий до бактеріозу і несправжньої борошнистої роси. Урожай за перші 10 днів плодоношення сягає 1,5 кг/кв. м.
Як виростити огірки
Місце:найкраще обробляти огірки на грядах з рівною поверхнею або з південним схилом.
Сівообіг:хорошими попередниками для огірків вважаються: цибульні, капуста, картопля рання або парова ділянка.
Підготовка грунтупочинається з осені (перекопування на глибину 25-30 см з одночасним внесенням 3-6 кг/кв. м перегною або компосту); весняна дрібна обробка ґрунту на глибину 5-8 см з одночасним внесенням мінеральних добрив, вироблення борозен (або лунок) на гряді.
Посівпроводять у третій декаді травня на глибину 2,5-4 см - насіння після посіву бажано притиснути до дна борозенки і засипати землею. Посів замульчувати перегноєм, компостом або тирсою, можна також після появи сходів грунт укрити папером.
На квадратний метр розміщують 10-12 рослин для ранніх короткоплетистих сортів, 7-9 середньоранніх і 5-6 середньопізніх (насінини висівають на 25-35% більше, щоб слабкі рослини потім можна було відбракувати).
Урожай:збирати плоди огірка необхідно регулярно з інтервалом один-три дні в залежності від сорту, при цьому не пошкоджуючи рослини.
Сибірські кавуни
Гарні кавуни виростають лише у високопрофесійних городників. Сподіваємося, що наші рекомендації допоможуть і отримати хороший урожай цієї примхливої культури.
Місце:кавуни вдаються на добре освітлених ділянках з південним схилом, після багаторічних трав. На садовихділянках посів мають не ближче двох метрів від крони деревних і чагарникових насаджень.
Добрива:щорічно в грядки слід вносити дерновий грунт або перегній (можна компост) з розрахунку 8-10 кг на квадратний метр. Це необхідно робити восени, під перекопування. Навесні під дрібне перекопування вносять фосфорно-калійні добрива.
Посівпроводять 15-20 травня; глибина загортання насіння 3-4 см, на 1 кв. м (у лунку) у середньому висівають 4-5 штук. Їх притискають до ґрунту і засипають на вказану глибину. Посів мульчують перегноєм, компостом, тирсою, мульчплівкою або мульчпапером, присипавши її краї. На 1-1,5 кв. м після проріджування, у фазі 2-3 справжнього листя, залишають 1-2 рослини, в іншому випадку плоди будуть дрібні.
Прищипка: у цей період бажано прищипнути головне стебло та бічні пагони, а також дрібні неплодоносні.
Урожай:для зрілих плодів кавуна характерно витончення плодоніжки, осідання місця прикріплення її до плоду та всихання вусика в пазусі листка, до якої прикріплений плід. Збирають плоди в міру їхнього дозрівання.
Матеріали підготувалаМаргарита РАКІВСЬКИХ.