Оладки з овочів - покроковий рецепт з фото на

Зробивши невеликі підрахунки, я з'ясувала, що найчастіше готую оладки. Чи не конкретний вид, а зовсім різні, з будь-якими інгредієнтами. Все залежить лише від моєї фантазії. І ось один із варіантів.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кабачок 1 Штука
  • Картопля 1 Штука
  • Морква 2 Штуки
  • Яйце 1 Штука
  • Чебрець свіжий 4 Штуки
  • Сметана 100 Грам
  • Цибуля зелена 3 Штуки
  • Борошно 3 ст. ложки
  • Оливкова олія 2 Ст. ложки
  • Чорний мелений перець 1 Дрібка
  • Сіль 1 Дрібка

оладки

Картопля добре промийте, очистіть, натріть на середній тертці та відіжміть від води.

покроковий

Кабачок помийте і також натріть. Моркву почистіть, помийте та натріть на терці середнього розміру.

оладки

Цибулю помийте і дрібно порубайте. З'єднайте овочі разом у мисці.

оладки

Додайте до них 1 ст.ложку борошна, яйце, сіль, перець, подрібнений чебрець, половину від загальної кількості цибулі. Перемішайте.

фото

Розігрійте олію на сковороді. Формуйте котлети з овочевого фаршу, кожну з них обваляйте в борошні, що залишилося.

рецепт

Смажте вироби до золотистого кольору з обох боків. Подавайте з цибулею, що залишилася. Смачного!