Оладки з патисонів рецепт з фото, як приготувати на
Час приготування: 1 година
Час підготовки: 20 хв.
Кількість порцій: 12 шт.
Рецепт підійде на вечерю, обід, сніданок.
Інгредієнти:
Готуємо оладки з патисонів
А мої патисони вже виросли. Я ніколи не була завзятою дачницею, та й дачі у мене немає. А садила я патисони на татовій дачі, і взагалі-то це мали бути гарбузи, але чомусь вийшли патисони. Патісони хороші, дуже ніжні та смачні. Їх наросло так багато, що останнім часом я готую всі з них.
Оладки з патисонів просто чудові. У оладки з кабачків і патисонів я завжди додаю цибулю, вона надає особливого смаку. Оладки гарні самі по собі, але й чудово підходять як гарнір до м'ясних страв. Готуйте та не пошкодуєте!
Як приготувати "Оладки з патисонів" покроково з фото в домашніх умовах
Потрібно 2 патисони, приблизно 12 см в діаметрі, яйця, цибуля ріпчаста, борошно, сіль, олія рослинна.
Патисони очистити від шкірки, видалити насіння і натерти на тертці для корейської моркви і трохи посікти ножем. Можна натерти і на звичайній терці, але я люблю, щоб було видно текстуру.
Дрібно нарізати цибулю, додати сіль і яйця. Перемішати.
Всипати муку|борошно| і перемішати. Патисони постоять 5 хвилин і дадуть багато соку. Перемішати ще раз і можна смажити.
Смажити на розпеченій сковороді у великій кількості олії. Коли підрум'яняться, перевернути.
Обсмажити рівномірно оладки з кожного боку.
Готові оладки викласти на серветки для видалення надлишків олії.
Подавати гарячими, але й у холодному вигляді оладки гарні.