Оладки з патисонів - Смачний будинок - покрокові рецепти з фото
Прості оладки з патисонів та моркви.
Патисони – це трав'яниста рослина сімейства гарбузових. У Європу, як і багато інших овочів, патисони були завезені з Америки у 17 столітті. На смак патисони нагадують кабачки, але, на відміну від кабачків, їхня м'якоть більш м'ясиста і не така водяниста. Патисон можна солити, маринувати, гасити і смажити. Як і кабачки, низькокалорійні патисони - всього 19 Ккал на 100 гр. Тому їх сміливо можуть вживати люди, які стежать за фігурою.
ІНГРЕДІЄНТИ :
- Патіссони - 3 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Крупа манна – 6 ст.л.
- Зелень – за смаком
- Часник - 1-2 зубчики
- Сіль за смаком
Як приготувати оладки з патисонів :
Патисони очистити від серцевини та шкірки. Моркву та патисони натерти на середній тертці. Цибулю дрібно порізати.
Змішати патисони, моркву та цибулю. Додати пропущений через прес часник, яйця та манку. Якщо використовуєте зелень, також додати дрібно рубану зелень. Посолити, перемішати, залишити тісто на 30 хв.
Потім обсмажити оладки з патисонів на олії з двох сторін, до золотистого кольору.
Оладки з патисонів готові. Смачного!