Оплата шкільного харчування
Статті на тему
Щоденний облік грошових потоків у шкільному харчуванні окремо щодо кожного з учнів потребує чималих трудовитрат. Оскільки шкільна їдальня працює за умов мінімальної прибутковості, вона може наймати додаткових касирів з харчування , необхідні обліку великої кількості дрібних покупок. Саме тому для оплати харчування в цьому випадку якнайкраще підходять комп'ютерні системи персональної реєстрації. Перші досліди щодо їх впровадження були проведені в українських навчальних закладах ще наприкінці минулого століття. Згодом було випробувано безліч технічних рішень та прийомів організації харчування у школі.
В основі практично всіх комп'ютеризованих шкільних буфетів лежить ідея персонального обліку харчування, що відпускається. Оскільки склад учнів у школі постійний, для кожного з них може бути заведений особовий рахунок, який батьки повинні періодично поповнювати. При кожній купівлі харчування, як основного, що відпускається у вигляді комплексів страв, так і додаткового, наприклад пиріжка в шкільному буфеті, сума коштів на особовому рахунку зменшуватиметься.
Оплата шкільного харчування та засоби персональної ідентифікації
Принципово відрізняються від електронних карт засоби біометричної ідентифікації, що дозволяють пізнати людину за будь-якою з її унікальних фізичних властивостей: папілярному візерунку пальця, малюнку долоні, вен, особі, райдужці ока та ін.
Головна перевага засобів біометричної ідентифікації — оплата шкільного харчування здійснюється швидко і їх неможливо втратити чи підробити. У той же час для них потрібні потужніші і, відповідно, дорожчі комп'ютери-зчитувачі.
Є ще одна проблема. Практикапоказала: щоб використовувати засоби біометричної ідентифікації у шкільництві, необхідні додаткові розробки, адже, наприклад, площа контакту дитячого пальця вчетверо менше площі контакту пальця дорослого. Не забуватимемо і про те, що при використанні біометричних засобів процес розпізнавання зразка має імовірнісний характер. Звідси ймовірність помилки набагато вища. Крім того, ефективна швидкість роботи їх зчитувачів нижча, ніж у карткових.
Існує українська модель безконтактної карти далекого діапазону у формі світловідбиваючого значка, що прикріплюється до шкільного ранця, яка не вимагає докладання до зчитувача. Очевидно, що незабаром з'являться інші технічні рішення.
Гроші на харчування дитини та поповнення особового рахунку
Періодичне поповнення особового рахунка може проводитися різними способами. До традиційних способів належать:
Оплата шкільного харчування може відбуватися у будь-який законний спосіб. У разі освітньої організації їх доцільно поєднувати. Адже одним батькам зручніше платити через Інтернет, іншим через банк, а якщо коштів на особовому рахунку того, хто харчується недостатньо, у нього має бути можливість доплатити готівкою.
1. Попередня здавання грошей
2. Оплата готівкою безпосередньо у їдальні
Це найпоширеніший в даний час спосіб оплати покупки в шкільному буфеті, що вимагає розрахунку здачі, найменш гігієнічний, що стимулює нецільове використання батьківських грошей.
3. Оплата квитанцією ПД-4
Даний спосіб аналогічний оплаті жирувань у дитячому садку. Батьки отримують квитанції, оплачують їх, а потім бухгалтер розносить гроші, що надійшли, за особовими рахунками. Для високої швидкості обробки на кожнійквитанції друкується штрихкод. Платник (батько) платить банку відсоток.
Крім традиційних, існують і новаційні способи поповнення особового рахунку:
1. Оплата шкільного харчування через автомат-купюроприймач
2. Оплата банківською карткою
При цьому способі оплати гроші на харчування дитини надходять на особовий рахунок того, хто харчується з банківського рахунку.
3. Оплата через інтернет-системи (Яндекс. Каса, Робокасса, Інтеркаса та ін.) або спеціалізовані системи оплати
У цьому випадку плата за операцію у розмірі 1-5% від суми купівлі береться, як правило, з оператора харчування.
Оплата шкільного харчування: реєстрація процесу
Час на обслуговування з оплати харчування можна скоротити за рахунок скасування остаточного розрахунку готівкової здачі, використання тачскрин-інтерфейсів на робочому місці касира для позначки роздрібного продажу та колективної відпустки харчування, застосування швидких засобів персональної ідентифікації та чекових принтерів.
Процес оплати харчування у шкільній їдальні має власну специфіку. Одна з особливостей - постійна нестача часу. Навіть велика шкільна зміна триває лише 20 хв. За цей час учні повинні прийти до їдальні, помити руки, поїсти та ще й зробити персональну позначку — зробити оплату. На це залишаються секунди, тому важливо, щоб система дозволяла обслуговувати класи з попереднім накриттям сніданків та обідів буквально однією кнопкою, яка натискається, наприклад, класним керівником.
Комплексна реалізація карткових проектів у багатьох випадках полягає в одночасному встановленні системи контролю проходу та живлення. Існує практика, коли підрядник встановлює обладнання для таких систем власним коштом (або за рахунок централізованого фінансування), а потім покриваєпочаткові витрати оплатою за СМС-повідомлення про прохід та факти отримання харчування. Принциповою проблемою цієї схеми і те, що частина батьків підписуються на такі платні СМС-рассылки, а завдання залучення батьківських коштів на фінансування платного харчування ставиться.
Створюючи систему оплати харчування у шкільництві, слід взяти до уваги, що з батька, який вносить оплату, має бути можливість вказати, що гроші харчування дитини призначені будь-які покупки чи тільки основне харчування. Зробити це можна, створивши різні розділи («кишені») особового рахунку. У цьому випадку дитина, наприклад, зможе коштами, призначеними на додаткове харчування, оплачувати основне, але не зможе залишком коштів на основне харчування платити за додаткове.
У деяких школах практикується надання дозволів на харчування в кредит. Кредитна схема, коли батьки в кінці періоду погашають накопичену ними заборгованість, не дуже зручна для шкільної їдальні, оскільки їй потрібні оборотні кошти для закупівлі продуктів. Крім того, деякі батьки мають довго вимагати повернення боргів.
Діти, як і дорослі, можуть забувати карти. Тому комп'ютеризована оплата шкільного харчування повинна передбачати вирішення таких ситуацій штатними засобами: наприклад, видачу підмінних карток, використання кількох засобів ідентифікації для одного, ручний режим вибору зі списку в комп'ютері за класом та імені з звіркою по фотографії та ін.
До шкільної їдальні можуть заходити покупці з боку, наприклад учні із сусідньої школи, учасники районної олімпіади. Для забезпечення цілісного товарного обліку система повинна передбачати і такі моменти, наприклад, за допомогою використаннятимчасової картки, лімітної картки для відповідального за організацію харчування або завідувача харчоблоку.
Як корисна функціональна можливість нової комп'ютерної системи, часто декларується замовлення харчування. Однак спостереження показали, що довільний вибір страв дітьми та батьками веде до одноманітності та відмови від керування харчуванням, а збільшення кількості страв, що готуються, — до зниження їх якості. Усе це у результаті сприяє деградації системи шкільного харчування.
Оплата шкільного харчування: рекомендації
На закінчення хотілося б дати кілька порад адміністраторам шкіл та комп'ютерних проектів, які планують впроваджувати нову систему оплати харчування у школі 2017 року.
З самого початку ставте завдання реєстрації у вашій системі всіх видів харчування, не поділяючи їх на буфетні продажі, ті, що йдуть для «пільговиків», «платників», і т.д. нових технологій.
Відразу ж виключіть готівкове звернення. Як показала практика, подібне амбітне завдання може бути поставлене вже з першого дня роботи у новій системі. Використовувати готівку на харчування дитини в їдальні все одно планується заборонити, то чому не завести нові порядки від самого початку?
Оскільки в багатьох випадках система персональної реєстрації видачі харчування впроваджується комплексно із системою реєстрації проходу до школи, електронним класним журналом, необхідно відпрацювати взаємодію між цими системами обміну даними: як при початковому завантаженні, так і в повсякденній роботі.
Найголовніше побажання – не бійтеся застосовувати нові технічні можливості. Вони допоможуть вам збільшити товарообіг, дозволять на легальних підставах залучити батьківськікошти, покращити якість страв та загалом підвищити задоволеність дітей та їхніх батьків організацією шкільного харчування.
Пройдіть підвищення кваліфікації у «Школі менеджера освіти»
Курс "Управління освітньою організацією" - це знання та навички з управління ресурсами, кадрами, розвитком освітньої організації.
Дистанційно! Ви самі вибираєте зручний час для навчання!