Оренбурзька область
Чорна смуга в житті оренбурзької пухової хустки почалася років п'ятнадцять тому. Разом із СРСР розпалася налагоджена система збуту, виникли проблеми із сировиною – козячим пухом (про це нижче), але, мабуть, головна причина кризи – пухова хустка вийшла з моди.
– Якщо взяти фотографії 60 – 70-х років, то практично кожна друга жінка з нашої області буде в оренбурзькій хустці. Але часи змінилися, прийшла інша мода, - сумно констатує молодий директор 'Ореншалі' Володимир Калінін.
Потенційний покупець потрапляє в непробивне коло з десятка 'ринкових' жінок середнього віку - вирватися без хустки немає жодної можливості. Коректністю тут і не пахне - йде будь-який чорний піар.
- А у цих – так просто лайно! - кричить на весь ринок міцна жінка в чорній шубі, суаючи мені під ніс сіру хустку "всього за дві тисячі", - навіть не дивись у них, візьми в мене!
- У кого не дивитись? - намагаюся я перекричати натовп.
- Та ні в кого, будь-кого можна пальцем ткнути! - Жінка обводить рукою присутніх.
Як не дивно, ніхто з конкуренток у полеміку з нею не вступає. Напевно, це звичайна ринкова ситуація. З усіх боків мені простягають нові хустки, від прилавків тікають зі своїм товаром нові торгівки: 'Купіть у мене, дивіться який! ', вимагають кожну хустку доторкнутися і приміряти, оцінити малюнок і пухнастість. Сконцентруватися на якомусь одному нереально, в очах рябить від достатку сірого та білого. Ціни – від 250 руб. за ажурну павутинку до 1 - 2 тис. за теплу хустку. За хвилину дама в чорній шубі опускається до півтори тисячі, потім - до 1200.
Мабуть, для деяких оренбуржців подібні сценки – справжня розвага; передбачливо ретировавшись на безпечну відстань, вони спостерігають, якочманілі від такого тиску туристи відбиваються від торгівок. Піти без хустки з ринку важко, майже неможливо – ми й не пішли. Але навіть після придбання довелося рятуватися втечею - торгове переслідування тривало і за огорожею. За словами однієї з 'платочниць', така настирливість - міра вимушена: 'З туристами зараз погано, а місцевим хустки не потрібні - у всіх давно є, і не по одному, а грошей, навпаки, немає. І добре, якщо за день вдасться продати один-два».
До речі, на фабриці нас попередили, що більшість хусток на ринку не блищать якістю, машинна в'язка видається за ручну. Людина недосвідчена відрізнити першу від другої, швидше за все, не зможе, як і виявити халтуру, коли пух частково замінюють х/б.
- Пушитися хустку має тільки під час носіння, - стверджує Катерина Шмонова, керівник виробничо-технічної служби та найстарший працівник фабрики. - Якщо при покупці хустка занадто пухнаста (ворс більше 1 міліметра), це означає, що її просто вручну начесали перед продажем, що серйозно зменшило її міцність.
І, до речі, добре виконана хустка менше 1,5 тис. руб. коштувати не може.
Активна торгівля якіснішими хустками йде по четвергах на ярмарку в селі Жовте, за 20 км від райцентру Саракташ, куди з'їжджаються пуховиці, оптовики та аматори з усієї області. Свого часу саме у Жовтому була найпотужніша артіль в'язальниць – понад 4 тис. майстринь. Одночасно торгувати на ярмарку може близько трьохсот осіб. Тут же продається і пух – від 300 до 1 тис. руб. за кіло. Але оренбурзького пуху мало – надто накладно почало тримати кіз.
Зараз хустку, зроблену на замовлення майстринею високого класу, може і на 4 тис. руб. потягнути. В'язатиметься він місяць – на ринку такий знайти неможливо. Досі в Жовтому школяркуна уроках праці намагаються навчити пухов'язанню, але воно вмирає – молодих такий трудомісткий та малогрошовий промисел давно не приваблює.
Далеко не всі уявляють, наскільки складно вручну виготовити пухову хустку. Спочатку козячий пух очищають від шерсті та бруду, потім його тричі прочісують на гребені, далі за допомогою веретена пух витягується в нитку, яка вплітається в іншу – у шовкову, для міцності. Потім - ручне в'язання, а в кінці остаточне чищення. Таким чином, на одну теплу хустку йде близько 250 годин роботи, на павутинку - до 200. Одна з оренбурзьких майстринь, Зімфіра Садикова, робить павутинки вечорами, офіційно вона - соцпрацівник із зарплатою 2 тис. руб. в місяць. Реалізує павутинки від Зимфіри її подруга-медсестра - у Смоленську, серед хворих.
- У самому Оренбурзі навіть недорогі павутинки продати - ціла проблема, нікому не потрібні. Хустки - ще важчі. У Смоленську вони розходяться на ура, - розповідає Зімфіра. - З оренбурзького пуху в'язати надто дорого, тому використовую волгоградський, по 600 руб. за кілограм. З одного кілограма можна зв'язати три павутинки.
За місяць майстриня може пов'язати не більше кількох хусток. З урахуванням ціни готової продукції та витрат на пух – це просто невигідно, а більше грошей ніхто не запропонує. Скільки надомниць на кшталт Зімфіри в'яжуть оренбурзькі хустки, невідомо, але те, що їх зараз не так багато, як раніше, стверджують усі гроші невеликі навіть для Оренбурга, трудовитрати - колосальні. Власне, саме тому, хоч би скільки вам говорили на ринку, що хустка повністю hand made, купити там таку практично неможливо. Потрібні знайомства. До речі, фабрика 'Ореншаль' наймає 'ручних' в'язальниць - надає їм пухову нитку, а потім викуповує готові хустки по 500 руб. Але робитьце тільки для розширення асортименту - ручна в'язка попитом не користується, оскільки значно дорожча за машинну.
Після революції в'язальниці були об'єднані в артілі та кооперативи. Так, у 1930 році була заснована артіль імені 1 Травня, а 1939-го - промислово-кооперативна артіль імені Паризької комуни. На базі останньої в 1960 році і відкрилася "Фабрика оренбурзьких пухових хусток", що на початку 90-х стала ВАТ "Ореншаль".
Валентин Родіонов, доктор сільгоспнаук, завідувач кафедри технології тваринництва Оренбурзького державного аграрного університету, який понад 30 років присвятив розвитку вівчарства та козівництва, намагається зберегти оренбурзьку породу:
- Саме від оренбурзької кози (ця порода поступово селекціонувалася протягом майже 200 років у нашій області) завдяки кліматичним умовам, степовій рослинності та природним пасовищам вдається отримати найкращий пух – тонкий, легкий, теплий, пухнастий, м'який і не грубіючий з віком. Його тонина (товщина пуху. - 'Гроші') всього 14 - 15 мікрон, на відміну від тонини пуху донських кіз - 16 - 18 мікрон (чим товщина менша, тим пух ніжніше). Плюс – він більш рівним шаром покриває все тіло тварини.
В результаті оренбурзька хустка виходить м'якою і тонкою - її легко можна протягнути через обручку. У краєзнавчому музеї Оренбурга зберігається хустка, яка була знайдена на дні скрині в згорілому будинку козака. Вага хустки всього 40 г, і якщо її підкинути, вона завмирає в повітрі на кілька секунд і потім повільно і плавно летить вниз, подібно до пір'їнка.
Неважко підрахувати, що 15 тис. кіз можуть дати лише 4, 5т пуху – теоретично цієї кількості має вистачити на 9 тис. оригінальних оренбурзьких хусток ручної в'язки. Насправді більшість цього пухунадходить на 'Ореншаль', де поєднується з пухом з інших регіонів, насамперед волгоградським та гірничо-алтайським.
– Оренбурзького пуху нам просто не вистачить (загалом у виробництві використовується 10 – 15% оригінального оренбурзького пуху), якщо в'язати хустки тільки з нього, – розповідає директор Володимир Калінін. - До того ж хустка вийде золота: оптова ціна оренбурзького пуху - від 450 руб. за кіло, волгоградського – 300 руб., гірничо-алтайського – 350.
Саме ці незначні відсотки одним дозволяють стверджувати, що оренбурзькі хустки – все ще оригінальні та перевершують за споживчими властивостями ті, що пов'язані в інших регіонах, іншим – що оренбурзька хустка зникає разом із оренбурзькими козами. Скільки майстрині в'яжуть хустки, використовуючи виключно пух оренбурзької кози, не знає ніхто. Найімовірніше, зараз уже анітрохи. Плюс до всього сам по собі пух оренбурзької кози можна використовувати тільки для ручної в'язки - для машинної його в будь-якому випадку змішують з іншим, і ті ж ручні в'язальниці вважають за краще для здешевлення виробництва розбавляти місцеву сировину пухом інших регіонів.
Саму ж оренбурзьку козу тримати давно стало нерентабельно з огляду на те, що вона придатна лише для отримання пуху - ні молока, ні м'яса. Проте зараз в області оренбурзьку породу вирощують у радгоспах 'Заміський', 'Губернський' та 'Донський'.
Можливо, ситуацію незабаром здатна виправити затверджена управлінням сільського господарства області 'Концепція розвитку козівництва' - покликана створити сприятливі умови збільшення поголів'я 'пухових' кіз. Але, за твердженням Валентина Родіонова, без держдотацій зробити це неможливо. Так що все знову впирається у гроші. Про селекцію ж говорити зовсім не доводиться - нею просто нема комузайматися.
Володимир Калінін став директором фабрики три роки тому за рекомендацією своєї мами Лідії Максимівни, яка очолювала підприємство з 1984-го по
2002 рік. Раніше він був шкільним учителем (фізруком), потім керував відділом збуту 'Ореншалі'.
Наразі всі акції фабрики належать менеджерам, на початку 90-х вони скупили їх у трудового колективу. Цією операцією директор особливо пишається - за його словами, фабрика дивом не дісталася москвичам, які скуповували місцеві підприємства оптом та вроздріб через місцеві посередницькі контори.
- Моя мати Лідія Максимівна звернулася до трудового колективу із закликом 'Не продавайте своє рідне підприємство чужинцям! ', – розповідає він. – Вони пропонували великі гроші, але працівники не віддали їм жодної акції, залишивши підприємство Оренбургу.
Якщо сказати точніше – своєму керівництву, яке стало власником підприємства.
Чисельність працівників 'Ореншалі' скоротилася з колишніх півтори тисячі до 300 осіб, середня місячна зарплата становить 3300 руб. Багато робітниць працюють на фабриці вже по 40 років, з одним записом у трудовій книжці, - йти нікуди, та й не хочеться. Зате пообідати в заводській їдальні можна на 30 руб., Порція компоту - рубль.
За словами директора, зараз фабрика працює максимум на третину своєї потужності:
- У доперебудовні часи фабрика виробляла 5 тис. хусток на день, (щорічно - до 1, 5 млн. виробів), зараз - 5 - 8, 5 тис. пухових хусток на місяць і 8 - 12 тис. ажурних виробів ('павутинок') ). Останні мають постійний попит, на відміну від теплих хусток. Щоб хоч якось виживати, десять років тому завантажили вільні потужності трикотажними виробами – шарфами, шапками, рукавичками, рукавичками, светрами. Нині вони займають 20% обсягувиробництва.
Технологія виробництва на фабриці практично повністю повторює ручний спосіб, з тією різницею, що за людину працюють машини. Основних цехів три - в'язальний, апаратно-прядильний та фарбувально-оздоблювальний. У цехах, незважаючи на потужну вентиляцію, у повітрі висить дрібний пуховий пил, тому на ряді операцій робота вважається шкідливою, що забезпечує робітницям ранній вихід на пенсію. У невеликих цехах жарко і душно – здається, що більше десяти хвилин витримати мудро. Але робітниці звикли.
Більшість старого обладнання працює на фабриці досі. Наприклад, в'язальні машини німецької фірми "Штоль", придбані через швейцарських посередників по 16 тис. золотих рублів ще у 70-х роках. Тоді завдяки їх появі різко зросла продуктивність - одна така машина в'яже від 7 до 22 хусток за зміну (при ручному в'язанні на одну хустку йде від 155 до 250 годин роботи). У зв'язку з цим малюнок в'язки досі задається перфокартою.
Замінити обладнання на сучасне комп'ютерне і хотілося б, але з фінансових причин майже нереально: щорічний оборот фабрики становить 48 - 50 млн. руб., а один відновлений в'язальний верстат коштує €60 тис. (3)>