Організація годівлі великої рогатої худоби - AgroXXI
Правильна організація годівлі великої рогатої худоби – один із найважливіших аспектів тваринництва.
Коректно розроблений раціон годівлі, дотримання основних норм і правил дозволяє покращити загальний стан здоров'я тварин, підвищити надої, забезпечити високу якість м'яса та оптимальне співвідношення м'ясної та жирової тканин.
Основним кормом для великої рогатої худоби є сінаж, силос, сіно. При організації годування цих тварин особливу увагу слід приділяти максимальному споживанню сухої речовини високоякісних грубих та соковитих кормів, оскільки є важливим джерелом енергії та поживних речовин.
Особливо важливо застосовувати сіно та сінаж при організації годівлі великої рогатої худоби у зимовий період. Взимку також необхідно включати до раціону худоби 34-40 відсотків концентрованих кормів.
При застосуванні прогресивної технології утримання та організації годівлі великої рогатої худоби, сінаж та силос включають до так званого кормового столу протягом усього року, оскільки саме ці види корму є основними постачальниками каротину для худоби.
При пасовищному утриманні силос та сінаж дається худобі 7-8 місяців на рік
Від кількості та якості сіна залежить продуктивність та забезпеченість корови. У ньому також містяться всі необхідні поживні речовини. Якість сіна залежить від кількох факторів: від видів рослин, від росту рослин, від умов зберігання та його сушіння. Якщо при зберіганні сіно зберегло зелений відтінок і приємний аромат — сіно в поживному стані. Велика кількість вітамінів зберігається в листі злакових і бобових рослин.
Основні втрати поживних речовин при сушінні трав зачіпаютьвуглеводну складову рослин, особливо легкорозчинні вуглеводи. У сухій речовині сіна зазвичай міститься від 1 до 20% цукру.
Також при сушінні трав змінюється і білкова частина. Після скошування в рослинах починається протеоліз, в результаті якого утворюються амінокислоти. Найкраще перетравлення поживних речовин і найінтенсивніший синтез складових частин молока досягається при включенні в раціони сіна, що містить у сухій речовині 17-20% сирої клітковини.
Силосовані корми
Силосування – це основний спосіб зберігання зелених кормів. Собівартість силосу невисока, але поживність можна порівняти із зеленим кормом. Силос можна отримати з корене- та бульбоплодів, лугової трави, кукурудзи, кормової капусти, картоплі. Зелену масу трамбують у траншеях, а через 3-4 дні накривають землею. Хороший, правильно приготовлений силос пахне як моче яблуко і має темно-зелений колір.
Включення силосу у процес організації годівлі худоби збуджує апетит тварин і сприяє кращому використанню поживних речовин. Процеси травлення в рубці та обмін речовин залежать від якості силосу, поєднання його в раціоні з іншими кормами.
Силос багатий на органічні кислоти. Для їхньої утилізації в організмі потрібна значна кількість цукру. Поживні речовини раціону, що включає силос, краще використовуються при включенні до раціону худоби буряків.
Технологічний процес приготування сінажу дуже схожий на приготування силосу. Але тут зелений корм сушиться переважно і закладається в траншею протягом одного дня.
Продуктивність тварин залежить від стану у господарстві кормової бази. Корми відіграють вирішальну роль не тільки як основне джерело продуктивності тварин,а й у значною мірою характеризують ефективність виробництва галузі, оскільки понад 50 % витрат лягає саме у годівлю.