Оригінально - Смачні рецепти

Філе під сиром

Натріть будь-який сир на тертці, збийте вилкою яйце, посоліть його, поперчіть. Вмочіть у яйце кожен шматочок філе, а потім – однією стороною в сир. Покладіть філе на сковорідку сирною стороною вниз і смажте на сильному вогні 5 хвилин, переверніть і смажте до готовності. Виходить смачно, оригінально та не клопітно!

Огірки смажені

4-5 свіжих огірків середнього розміру, 2 яйця, 3 ст. л. олії, 2 ст. л. товчених горіхів.

Промийте огірки, наріжте вздовж на 4 частини та опустіть у киплячу воду на 10 хвилин. Вийміть, дайте стекти воді. Обваляйте в товчених сухарях із сіллю, змочіть у збитому яйці та обсмажте на розігрітій олії. Подавайте на обід до м'ясних страв.

Помідори фаршировані яйцями

рецепти
4 великі помідори, 4 яйця, 1 цибулина, 1 ст. л. рослинної олії, зелень кропу та петрушки, сіль та перець – за смаком.

Помідори помийте, зріжте верхівки, вийміть серцевину. Яйця зваріть круто і дрібно порубайте. Подрібнену цибулю спасеруйте на олії, додайте подрібнені яйця, посоліть, поперчіть, підсмажте. Злегка остудивши, нафаршуйте цим помідори, покладіть їх у змащений маслом посуд, посипте зеленню і на кілька хвилин поставте в духовку розігріту. Обсмажені помідори перекладіть у тарілку та подайте на стіл.

Окрошка з яблуками

смачні
3 огірки, 1 ст. л. зеленої цибулі, 1 яблуко, 1 ст. л. кропу, 1/2 ст. сметани, 1/2 ч. л. гірчиці, 1,5 л кефіру, сіль.

Яблука, огірки та редиску нашаткуйте соломкою, додайте сіль, гірчицю, дрібно нарізані зелену цибулю та кріп. Залийте холодним кефіром і подавайте зі сметаною і шматочками льоду.