Осетр сибірський
Особливості харчування:Сибірський осетр є надзвичайно пластичним щодо харчування видом. Склад його їжі суттєво змінюється в межах ареалу, у різних вікових групах та протягом року. Сибірський осетр є типовим бентофагом, основу харчування становлять личинки хірономід, поденок, струмочників, веснянок, гамариди, молюски, бокоплави та ін. Починаючи з віку 3-5 років, особи більшості популяцій осетра, за винятком єнісейської, частково переходять на хижне харчування, а в окремих випадках (оз. Байкал) дорослі особини харчуються переважно рибою. На більшій частині ареалу сибірський осетр не припиняє харчуватися взимку.
Розмноження:Нерестилища в Обі розташовані в середній і верхній Обі до злиття Бії та Катуні, в Катуні та Ануї. В Єнісеї нерестовища розташовані на ділянці Ярцево-Ворогово (1500 км від гирла). Сибірський осетр росте повільно. Статевозрілість самців в Обі настає у віці 9-14 років (рідко 8), самок - в 11-20 років (рідко 10). У пониззі Єнісея осетр досягає статевої зрілості в 18-23 роки, самці байкальського осетра дозрівають з 15 років, самки - з 18 років і пізніше. Самки обського осетра нерестяться через 3-4 роки, самці – через 1-2 роки; у пониззі Єнісея осетр нереститься рідше – через 4 роки. Граничний вік сибірського осетра – 60 років. Живиться сибірський осетр ракоподібними (амфіподами), личинками комах (потічники, хірономіди), молюсками, рибою. Сибірський осетр утворює помісь із сибірською стерляддю, так звану вогнище.
Особливості лову:Впровадження сибірського осетра в товарне осетроварство дозволяє домагатися високихрибогосподарських результатів завдяки низці біологічних та технологічних особливостей, що роблять його одним із перспективних та найбільш цінних об'єктів рибництва. В основному в товарному осетроводстві використовують представників ленської популяції, що мешкає в вкрай суворих умовах Якутії і має відносно більшу чисельність. Ленський осетр не здійснює протяжних міграцій, постійно живе у прісній воді, невибагливий, має широкий спектр харчування, годується цілий рік (включаючи і зимовий, і підлідний період), стійкий до паразитарних захворювань риби. Для нього характерна яскраво виражена мінливість за багатьма морфобіологічними ознаками (а відомо, що такі форми є найбільш пластичними). На відміну від інших популяцій сибірського осетра (обського, байкальського, єнісейського) ленський осетр дозріває при мінімальних для цього виду розмірах і більш ранньому віці (самці при довжині 65-70 см, масі близько 1,5-2 кг і у віці 9- 10 років, самки відповідно 70-75 см, 2-2,5 кг, 12-13 років). Цими показниками, а також своїм зовнішнім виглядом він певною мірою нагадує іншого туводного представника осетрових – стерлядь. Тому його навіть називають стерлядеподібним осетром. Незважаючи на своє повільне зростання в Олені (до 15-20 років має довжину 80-100 см і масу 3-4 кг) даний вид має величезні потенційні можливості зростання, що реалізуються в більш сприятливих умовах. сибірський осетр фото Початковим етапом господарського освоєння цього осетра була розробка методики отримання заплідненої ікри в умовах Олени та перевезення її на наддалекі відстані (в пінопластових термоізоляційних ящиках з льодом). З 1973 р. проводяться роботи з формування маткових стад ленського осетра в рибоводних господарствах європейської частини країни. Особливо перспективним виявилосявирощування на теплих водах ГРЕС, оскільки він відрізняється евритермністю, витримує підвищення температури води до 30 ° С. Інтенсивне зростання осетра відбувається при температурі 15-25 ° С, проте триває і в холодну половину року (10-11 ° С), на яку припадає 20-30% річного приросту. На теплих водах ленський осетр зростає у 7-9 разів швидше, ніж у природі. Трирічки, вирощені в тепловодному господарстві, важать у середньому 1,5-2 кг (максимальна маса риби 3,6 кг) і мають приблизно таку ж масу, як одинадцятирічні осетри в Олені. Шестирічки в теплій воді досягають середньої маси 5,5 кг (максимальна - 9,1 кг), що вище за аналогічний показник для риб віком 21 рік у Олені (5 кг). Товарної маси 1 кг досягає другого року життя. Ленський осетр невибагливий у харчуванні. Кормовий раціон його досить широкий і включає як природні, і штучні корма. Тривалий час у годівлі використовували комбікорми, що застосовуються для вирощування форелі та коропа в індустріальних господарствах. В даний час використовують спеціалізовані осетрові корми. Найважливіший результат рибоводних робіт з ленским осетром- створення маточного стада у штучних умовах і отримання від нього високоякісного потомства. Статевої зрілості виробники досягають значно раніше, ніж у Олені: самці у віці 3-4 років, самки-в 6-7 років. У 1981 р. на Конаківському рибоводному заводі ВНПО вперше в рибоводній практиці отримано ікру та молодь від вирощених тут у басейнах виробників. Робоча плодючість самок масою 5 - 10 кг становила 50-100 тис. ікринок (у середньому 10 тис. ікринок на 1 кг маси). Керуючи температурним режимом, можна отримувати зрілі статеві продукти в різні пори року. Статевозрілі самці дають сперму щорічно, самки дозрівають повторно з інтервалом 1,5-3 роки. Вирощування на теплихводах супроводжувалося значними змінами в екстер'єрі ленського осетра. Встановлено достовірні відмінності за 21 із 27 досліджених пластичних ознак порівняно з особинами вихідної популяції річки Олени. При вирощуванні на теплих водах відбулося зменшення розмірів голови, зміщення спинного, анального та черевних плавців уперед, дещо збільшилося рило, ширина голови та відстань між черевними та анальним плавниками. За рядом ознак - ширина перерви нижньої губи, антидорсальна та антивентральна відстані-зазначені відмінності перевищили підвидовий рівень. Встановити функціональний зв'язок між змінами пропорцій тіла та умовами проживання осетра важко. Однак можна припустити, що, наприклад, зменшення довжини вусиків у ленських осетрів, вирощених у басейнах, - наслідок періодичного травмування їх об бетонне дно або відбулося внаслідок відсутності необхідності відшукувати корм на мулових або піщаних ґрунтах. Зміна положення плавців (зміщення їх уперед) можна пояснити обмеженням простору та практичною відсутністю течії. У той же час не виключено, що зміни пропорцій тіла, що спостерігаються, у осетрів, вирощених у тепловодному господарстві, - наслідок їх більш прискореного зростання. Значно змінилися при розведенні на теплих водах та меристичні ознаки ленського осетра: зменшилися середні значення числа променів у спинному та анальному плавцях та кількості жучок у спинному, бічному та черевному рядах. Таким чином, включення в тепловодну аквакультуру ленського осетра-виду, адаптованого до проживання в суворих умовах північних водойм, призвело до значної зміни його екстер'єру. Ці зміни відбулися за дуже короткий термін (близько 10 років), що також свідчить про його високу пластичність та великі адаптаційніможливостях. Вирощування ленського осетра на теплих водах має великі перспективи, оскільки може проводитись у різних регіонах країни, незалежно від географічної широти та кліматичних особливостей. Ленського осетра вирощують також у ставках та садках в умовах природного термічного режиму. Темп зростання при цьому нижче, ніж на теплих водах, маси 1-2 кг осетри сягають 4-5 року життя. Таким чином, ленський осетр є одним із найперспективніших об'єктів товарного осетроводства в багатьох районах нашої країни. З іншого боку, він дуже цікавий і як об'єкт вселення в ряд великих водойм, таких як Ладозьке, Псковсько-Чудське озера, багато водосховищ, ряд озер Середньої Азії. Великий інтерес представляють роботи з інтродукції ленського осетра в деякі південні водоймища з метою використання природної кормової бази та отримання цінної рибопродукції. Розраховувати на отримання відчутного господарського ефекту при проведенні акліматизаційних робіт з осетровими (як і з іншими цінними промисловими рибами) можна лише за умови здійснення цілого комплексу рибоводних, меліоративних та рибоохоронних заходів, коли всі етапи життєвого циклу вселенця знаходяться під постійним наглядом, людини.