Основні принципи харчування, дієта при гіпотиреозі - полегшує неприємні симптоми
Причини появи та ознаки гіпотиреозу
Гіпотиреоз чи мікседема виникає при зниженні роботи щитовидної залози. Відомо, що гормони щитовидної залози сприяють підвищенню енергетичного обміну, оскільки їх стає мало, порушуються та інші види обміну речовин (біохімічні процеси що неспроможні протікати без енергії), що у своє чергу призводить до порушення роботи внутрішніх органів.
Гіпотиреоз може бути первинним та вторинним. Первинний гіпотиреоз виникає при вроджених аномаліях щитовидної залози після запальних процесів, операцій на ній і так далі. При вторинному гіпотиреозі Вторинний гіпотиреоз: знайти причину сама щитовидна залоза не змінена, патологічний процес знаходиться в інших відділах ендокринної системи, які впливають на роботу щитовидної залози (наприклад, пухлини чи травми гіпофіза чи гіпоталамуса).
Ознаки гіпотиреозу - наростаюча млявість, втома, погіршення пам'яті, сонливість, набряки, сухість шкіри, запори. Змінюється зовнішній вигляд людини: обличчя стає більш округлим, одутлим, особливо набрякають нижні повіки, губи набувають синюшного відтінку, щоки – рожево-синюватого. Шкіра холодна, суха, груба, сильно лущиться. Набряклість шиї може призвести до задишки, захриплості голосу, закладеності носа, зниження слуху. Випадає волосся на голові і на тілі. Знижуються функції всіх органів: скорочується кількість серцевих скорочень, знижується секреція залоз шлунково-кишкового тракту, статевих залоз, діяльність головного мозку (знижуються пам'ять та інтелект), зменшується продукція еритроцитів та гемоглобіну (залізодефіцитна анемія), з'являється ожиріння.
Якщо хворі не отримують адекватного лікування, то захворюванняможе ускладнитися гіпотиреоїдною комою: з'являються сплутаність свідомості, іноді судоми, потім настає втрата свідомості та летальний кінець.
Основні принципи дієти при гіпотиреозі
Лікувальне харчування при гіпотиреозі будується за принципом зниження енергетичної цінності добового раціону (обмежується кількість легкозасвоюваних вуглеводів та жирів) та стимуляції обмінних процесів в організмі (збільшується обсяг білкової їжі, кількість вітамінів та мінеральних речовин).
Енергетична цінність добового набору продуктів знижується в основному за рахунок вуглеводів та меншою мірою жирів. Обмежують насамперед легкозасвоювані вуглеводи (все солодке, здобне, борошняне) і продукти, багаті на холестерин (тварини жири, жирні сорти м'яса, риби, мізки, рибну ікру, субпродукти, вершкове масло, сметану і так далі).
У той же час збільшується обсяг продуктів, до складу яких входять складні вуглеводи, особливо багаті на клітковину. Це овочі, фрукти, ягоди, каші (особливо гречана). Складні вуглеводи всмоктуються повільно і є тривалим тривалим джерелом отримання енергії. Рослинна клітковина взагалі не розщеплюється в кишечнику, вона сприяє просуванню їжі по кишечнику та очищенню його від застою та калових каменів.
Жири обмежують тільки тварини, рослинні жири (особливо оливкова олія) сприяють зниженню холестерину в крові.
Так як у хворих на гіпотиреоз бувають виражені набряки, рекомендується обмежити вживання кухонної солі та рідини.
У боротьбі із запором крім збагачення раціону рослинною клітковиною показано вживання одноденних молочнокислих продуктів (кефір, кисле молоко), чорносливу, бурякового соку, житнього хліба.
Особливості дієти при ускладненнях гіпотиреозуожирінням
Основне лікування при гіпотиреозі - це замісна терапія гормонами щитовидної залози Гормони щитовидної залози: механізм дії та фізіологічні ефекти. Проте, дотримання дієти здатне значно полегшити стан таких хворих.