Особливості дезінсекції хлібозаводів
Особливості дезінсекції хлібозаводів - розділ Охорона праці, Основи дезінсекції Дезінсекція хлібопекарських підприємств Здійснюватися інсектицидними препаратами.
Дезінсекція хлібопекарських підприємств здійснюватиметься інсектицидними препаратами переважно у вигляді дустів та аерозолів.
Обробку аерозолями рекомендується виконувати за таким алгоритмом:
1.Обробку можна починати з цеху хлібопечення, по периметру приміщення. Доцільно починати з того кута, де розміщується мийка.
2. Якщо поблизу межі підлога/стіна розташовується малогабаритне обладнання, а також колони, їх слід включати в обробку. Колони, що мають каркас із сталевих куточків, обробляються як знизу (по периметру), так і по щілинах між куточками. Обробляючи електричні шафи та проводи, що входять (виходять) з електричних шаф, слід пам'ятати про ризик короткого замикання.
3. Якщо у приміщенні цеху хлібопечення розташовуються пересувні чани з тестом, їх потрібно обробити знизу (між колесами).
4. У цеху обробляються місця введення/виводу труб та проводів. Провід та труби, що впритул прилягають до стіни, обробляються по всій довжині.
5. Обробка шаф для розстоювання, печей тупикового типу.
На підприємствах, що мають печі тупикового типу (сировина та готова продукція завантажуються та вивантажуються з одного боку обладнання). Розстоювальні відділення печей виконані, як правило, з листового заліза і повинні бути оброблені аерозольним способом як зовні, швами і стиками листів), так і всередині. Всередину розчин заливається через відкриті дверцята пруферів (частини розстоювальних шаф, які розташовуються на висоті 2 - 2,5 метра), а так само шафа обробляється зсередини в нижній своїй частині і зовні в місцях з'єднання зпідлогою та по стиках.
6. Обробка шаф для розстоювання печей тунельного типу.
Пекти тунельного типу - це споруда, що завантажується сировиною з одного кінця і видає готову продукцію з протилежного кінця (довжиною близько 10 м). Розстійне відділення впритул прилягає до печі. Саму піч (якщо вона працює) обробляти недоцільно, т.к. у ній надто висока температура. Розстійне відділення, як правило, покрите вапном та аерозолями обробляти слід лише металеві частини механізмів. Зсередини у розстійному відділенні обробляються малорухливі частини механізмів (осі шестерень та інші металеві деталі). Зовні обробляються місця стиків розстійного відділення із підлогою. Якщо підлога, що оточує піч, складається з металевих плиток, то найбільш великі щілини між ними необхідно заливати робочий розчин.
7. Обробка дріжджового відділення.
Як правило, основні скупчення комах спостерігаються в безпосередній близькості від чанів з дріжджами: наварений борт на самому верху чана (під швами); у місцях стиків, тріщин та щілин у стінах; під помостом, на якому знаходяться чани, стиках продуктопроводів та вентилів та під зв'язками проводів.
8. При обробці тістомісильного відділення.
Найбільш ретельно проводиться зрошення жолобів із зовнішнього боку, за якими подається тісто до печей, щілини в місцях стиків конструкцій та шарніри. Тістомісильні машини обробляються фундаментом і всередині механізмів, проте частини, що безпосередньо контактують з тестом не обробляються. Якщо машини та жолоби стоять на помості, то обробляються їх нижні частини.
Під час проведення дустування хлібопекарського цеху основна увага приділяється обробці розстійних відділень зсередини.
У розстійних відділеннях тупикових та тунельних печейобробляється підлога, стіни, осі механізмів, найбільші отвори в підлозі та стінах поблизу печей, батареї по периметру цеху, місця вводу/виводу труб (за наявності великих отворів і каналізаційні стояки. Поряд з цим дустуються нутрощі електричних шаф, підлога під помостами і настил та під кожухами машин та механізмів.