Особливості поведінки перепелів

Характеристика та користь продуктів перепелівництва

Загальновідомі яєчні, м'ясні, бійці та декоративні породи домашніх перепелів. Вважається найбільш доцільним та економічно - вигідним розведення перепелів несучих порід.

Співвідношення білків, жирів, вуглеводів та мінеральних речовин у яйцях перепілок по-своєму унікальне та практично ідеальне для харчування людини. Нормальна вага яйця перепелів найпоширенішої японської породи становить 9-12 грам. Яйця перепілок зазвичай забарвлені темно-коричневими або синіми плямами. Кожна самка має свій характерний малюнок плям на яйці. Самки перепелів значно рідше, порівняно, наприклад з курами, зносять двох жовткові (аномальні) яйця.

Перепелині яйця і м'ясо мають цілющі властивості при захворюваннях серця, недокрів'ї, гіпертонії, гастритах, виразковій хворобі шлунка, цукровому діабеті, астми, туберкульозі, пневмонії, анемії та деяких очних захворюваннях. Успішно застосовувалися яйця перепілок і як лікувальне харчування хворих, що зазнали радіаційного опромінення, оскільки вони сприяють виведенню радіонуклідів при променевій хворобі. Людям з алергією на курячі яйця, перепелині яйця не шкідливі, а навпаки – можуть допомогти вилікувати таку алергію. У Німеччині та Болгарії яйця перепілок використовують як основний компонент у складі лікувальних та профілактичних рецептів проти чоловічої імпотенції. Здавна яйця перепілок використовувалися в Китайській народній медицині. У перепелиних яйцях містяться активні стимулятори життєдіяльності організму, тому вони дуже корисні, особливо для дітей. У Японії існує закон, яким кожен Японський школяр повинен з'їдати щодня 2 яйця цих птахів. Перепелині яйця успішно використовуютьпідвищення білка в організмі спортсмени – культуристи. Поїдання сирих перепелиних яєць перешкоджає випаданню зубів та волосся. Для оздоровлення організму дорослій здоровій або відносно здоровій людині рекомендують з'їдати 3 сирі перепелині яйця вранці і 3 увечері протягом 1,5 місяців. Не слід лише поїдати більше 10 яєць на день, що може викликати діатез.

Самки японських перепелів у неволі починають яйцекладку з півторамісячного віку, тоді як курям спочатку потрібно вирости до піврічного, страусам до 2-3 років. За стійкістю до захворювань, відсотком виведення молодняку, смаковими якостями м'яса та багатьма іншими показниками перепілки перевершують більшість видів іншого свійського птаха. Перепілки меншою мірою схильні до захворювання на пташиний грип, оскільки містять їх, як правило, у закритих приміщеннях. Самки перепелів зазвичай більші за розміром, ніж самці. До нечисленних недоліків цих птахів можна віднести слаборозвинений інтелект у порівнянні, наприклад, з інтелектом голубів. Цікавим є спостереження за зміною поведінки перепелів залежно від чисельності їх у вольєрі. Звичайні перепілки добре розвинені фізично. Ні курка, ні горобець не перелетять над Чорним чи Середземним морем. З усіх курячих, спійманих у природі диких перепелів, краще звикають до штучних кормів. Так само і молодняк звичайного перепела, виведений у штучних умовах, легше адаптується в дикій природі.

Законодавством Україна у міських квартирах не дозволяється утримувати курей, качок, гусей, індиків та іншого великого свійського птаха. Перепелів у розумних кількостях та з дотриманням санітарних норм тримати у багатоквартирному будинку ви можете.

Особливості поведінки перепелів

Голодні перепілки з нетерпінням чекаютьгосподаря радісно накидаються на корм. У зграйці молодняка, що підростає, часто виникає ієрархія. Чільність зазвичай захоплює найбільша і здорова самка. Така самка першою зносить своє перше яйце, відштовхує від годівниці слабших перепілок, іноді розкльовує інших птахів. Яйця від домінуючих самок найбільші, яйцекладка у них триває набагато довше, ніж у звичайних перепілок. Злякані птахи бігають і кидаються по клітці, намагаються злетіти, ударяючись головою об клітку. Іноді їм вдається вирватись із нещільно закритої клітини. Перепела, що відчувають страх довгий час, витягують тулуб і особливо голову, їх оперення стає незвично гладким. При тривалому стресі птахи нахиляють шию, притискаються зобом до підлоги клітини, ніби готуючись будь-якої миті злетіти. Ситі та спокійні птахи сидять на місці і сплять. Спокійні птахи не поспішають залишати навіть відкриту клітку.

Після знесення чергового яйця самець японської породи зазвичай скрикує. Так само самець кричить часто на світанку та заході сонця, при природному освітленні. Самці, доглядаючи самки, часто підзивають їх до корму, клаптячи і, утримуючи корм у дзьобі, точно, оскільки доглядають звичайні півні за своїми курами. При підході до клітини людини і за ранкового включення світла самець починає ганятися за самками для спарювання, показуючи цим свою значущість у зграї. На самоті перепела почуваються погано.

Японські перепели, що прожили разом довгий час і розсаджені по різних клітинах, голосно перекрикуються один з одним. Самці в таких випадках довго, наполегливо і голосно вигукують своє, майже півняче: "у-а-а". Найчастіше самці надривають свій голос, і деякий час лише тихо хриплять, широко розкривши дзьоб. Самотні тривоги наспівують: «фю-фі, фю-фі».

При утриманні вклітині сім'ї з одного самця та 3-10 самок помічено, що в середньому на добу самки знесуть 2-9 яєць. За незрозумілою людині «договореності» одна з самок яйця не знесе, взявши як би вихідний. Для більшої несучості перепелів містять більшими стадами. На відміну від курей, які віддають перевагу нести перед обідом, перепілки японської породи зазвичай зносять яйця тихими, спокійними вечорами. Ще часто буває, вони мчать відразу після годівлі, ніби висловлюючи тим самим подяку господареві. При частому присутності людини біля клітини з птицею, перепілки мчать гірше. Перед знесенням чергового яйця самка схвильовано пищить, і в момент знесення закидає голову назад. Своєчасно не забиті на м'ясо, самки, що старіють, поступово перестають відкладати яйця. Молодий самець може заклювати таких самок до смерті. Якщо ви помітили, що самець ганяється за старими самками і щипає їх, відсадіть цих самок в іншу клітину, відгодуйте і забіть їх на м'ясо. Іноді деякі, частіше молоді перепілки можуть засмутити свого господаря тим, що лежать, витягнувши лапи та голову та заплющивши очі. На вигляд – птах гине, насправді птахи, таким чином, просто сплять.