Овес для схуднення відгуки читачів, Харчування корисні властивості
Напевно, з тих часів і до цього дня, ця злакова культура є одним із найкорисніших та поживніших продуктів на наших столах.
Благородні англійці люблять вживати вівсяну кашу на сніданок, у чому і криється секрет їхньої молодості, стрункості та довголіття. Мабуть, і нам слід взяти з них приклад, бо вівсянка – це не тільки корисно для здоров'я, але вона ще й є чудовими ліками для стрункості тіла.
Цілющі та корисні властивості вівса
У зернах цього чудового злаку міститься ідеальне поєднання всіляких корисних речовин: це білки, бета-глюкани, лізин, метіонін, амілаза, складні вуглеводи, корисні жири, вітаміни групи В, С, А, Е, К, макроелементи (калій, цинк, селен) , магній, йод, залізо, хром), та й багато інших елементів таблиці Менделєєва.
Амінокислоти більшою мірою схожі за своїм складом із протеїнами м'язів людини, за рахунок чого вони краще засвоюються. Також у зерні вівса знаходиться понад 60% крохмалю, холін, тирозин, ефірні олії, тригонеллін, мінеральні солі.
Але запам'ятайте основне правило – вівсяна каша має готуватися тільки з цільного зерна. Візьмемо, наприклад, геркулесову кашу. Здавалося б, чудова альтернатива для здорового харчування, що легко і швидко заварюється, має ті ж позитивні якості. Однак, все не так просто!
Геркулесову кашу виготовляють із вівса методом обробки. Це тривала процедура: спочатку із зерна видаляють оболонку, потім відокремлюють від нього зародок, післячого зерно добре пресують. В результаті ми отримуємо готовий продукт із значною частиною зрізаних корисних властивостей.
Людям, які страждають на цукровий діабет, багато лікарів-дієтологів призначають застосування вівсяної каші як спосіб лікування – з її допомогою відновлюється серцевий ритм, очищається організм від зайвих шлаків, знижується рівень глюкози в крові (овес має дуже низький глікемічний індекс).
Завдяки вівсу з організму виводиться зайва рідина, спадають набряки під очима. Також він корисний при сечокам'яній хворобі, проблемах із серцем та печінкою, діареї, запаленнях шлунково-кишкового тракту, депресіях, нервових розладах тощо.
Вже в давнину люди знали про цілющі властивості вівса. Великий лікар усіх часів та народів – Гіппократ – радив своїм пацієнтам вживати його відвар, що, на його думку, дозволяло багатьом людям доживати до 100 років і більше. Що страждає на бронхіальну астму, дуже корисно їсти вівсяну кашу, тому що вона багата на селен, який сприяє зменшенню астматичних симптомів.
Ну і, нарешті, завдяки використанню вівсяної каші, багато дівчат назавжди забули про зайву вагу. Варто лише привчити себе їсти її на сніданок, і вже через деякий час ви гарантовано позбавитеся зайвих кілограм і налагодите ваш організм на правильну роботу.
За допомогою вівсяної каші ті, хто худне, втрачають до п'яти кілограм за один тиждень. Все це завдяки тому, що в складі вівса знаходиться особлива клітковина, яка здатна виводити з організму всі шлаки, що є в свою чергу основним камінням спотикання для нормального травлення, а також нормалізується моторика кишечника, значно покращується його мікрофлора.
Вівсяна дієта
Дуже багато дієтологирекомендують дівчатам, які бажають скинути зайву вагу, дотримуватись саме вівсяної дієти.
Рецепт такої дієти дуже простий: протягом одного тижня вам необхідно буде їсти вівсяну кашу, приготовлену на воді без додавання солі, цукру, олії та навіть фруктів. Можна трохи підсолодити її чорносливом або будь-якими іншими сухофруктами, але все має бути в міру, інакше це може призвести до постійних запорів.
Додатково пийте зелений чай та звичайну чисту воду (не менше 2 літрів на день).
Як приготувати вівса для схуднення?
Для приготування відвару вам знадобиться: вівсяна крупа 200 гр. та один літр води. Промиваємо дуже добре крупу, потім заливаємо її водою і ставимо на 12 годин (щоб вона настоялася). Після поставте на повільний вогонь і варіть протягом півтори години. Після чого знімаєте з плити, охолоджуєте та проціджуєте отриманий відвар в окремий посуд.
Проціджений овес добре перетираєте (якщо є можливість в блендері), знову висипаєте у відвар і ставите на вогонь. Після того, як він закипить, знімаєте його, накриваєте кришкою і відставляєте на хвилину на 30. Ваш відвар готовий, зберігати його потрібно в холодильнику.
Метод приготування вівсяного киселю для схуднення
Для його приготування вам знадобиться: півтори склянки вівсяної крупи (300 гр.) засипати в посудину близько трьох літрів, потім залити овес півтора літрами чистої води та 100 гр. кефіру. Туди ж кладемо одну столову ложку сметани знежиреної. Суміш має бути рідкою, тому за бажанням можна буде додати ще трохи води.
Все це добре перемішуємо, накриваємо каструлю або баночку марлею, підв'язуємо її і ставимо в тепле місце на пару днів, де ваша суміш почне скисати (наприклад, на батарею або піч).
Потім отриманий настій проціджуємо (можна через друшляк або марлю) в окремий посуд і ставимо на повільний вогонь. Постійно помішуючи, доводимо до кипіння, після чого знімаємо з|із| вогню. Охолоджуємо напій і приймаємо з метою схуднення по 100 гр. за 30 хвилин до їди.
Цей чудовий чудодійний відвар вівса допоможе вам покращити обмін речовин, упорядкує печінку та підшлункову, налагодить роботу імунної системи. І ви почуватиметеся не тільки здоровіше, а й легше, оскільки разом із хворобами почнуть йти і зайві кілограми.
Ефективність вівса для схуднення: відгуки читачів
Аліна: «… Ех, на що тільки сьогодні не готові піти дівчата, щоб бути стрункими. Добре, що в сучасному світі доступної інформації можна дізнатися про безліч способів схуднення, і вже зовсім не обов'язково сидіти на дуже строгих дієтах, від яких дуже мало толку. На мій погляд, вівсяна дієта – те, що потрібно. І корисно, і смачно, і мені, приміром, дуже імпонує! ... »
Маша: «…Я з недавніх пір приймаю відвар для схуднення з вівса. Я навіть припустити не могла, що з ним так добре можна втрачати зайву вагу. Я не скажу, що я повна, та й не ідеальна. І хочеться довести своє тіло до досконалості. Вперше мені порадив цей відвар дуже хороший знайомий (після того, як ми з чоловіком їздили у відрядження, а там ви знаєте, як харчуються; у результаті почав хворіти на шлунок). Я спробувала і мені сподобалося. По-перше, схудла (як і хотіла), по-друге, стала себе краще почувати…»
Юля: «…Я, на жаль, не дуже люблю вівсянку, напевно, ще комплекс із дитинства, коли нас годували їй постійно. Тому навіть не знаю, чи змогла б я витримати таку дієту, але точно можу сказати, що куштувати вівсяну кашу на сніданок, напевно,почну. Вже неодноразово чула, як це корисно, до того ж, я хочу стати мамою, а це подвійно стимулює мене! ... »
Сашко: «…Не люблю вівсянку і, мабуть, ніколи не полюблю, тому навіть намагатись не буду. Я за все своє життя, а мені вже за 30, їла вівсяну кашу, мабуть, не більше як п'ять разів. І бажання цього виправити немає. Жаль, звичайно, розумію, що це корисно, але, на жаль, не можу себе пересилити…»