Овочевий салат із кунжутною олією
Донедавна я й сама нічого не знала про кунжутну олію і не використовувала її. Ні, звичайно, я бачила на прилавках супермаркетів красиві скляні пляшечки, і про існування кунжутної олії я знала, а ось про її корисні властивості – ні.
А познайомилася я з цією олією випадково. Мені його подарували. Не пропадати ж добру задарма, і я почала заправляти їм прості овочеві салати, які часто роблю щодня. Повинна сказати, що вся наша родина була дуже приємно вражена смаком!
А коли я вивчила інформацію про корисні властивості кунжутної олії, я просто закохалася в неї! Мало того, що смачно! Виявилося, що воно ще й дуже корисне!
Вирішила поділитися цією інформацією і з вами, дорогі читачі сайту «Сім'ї на замітку», оскільки впевнена, що багато хто про це навіть не здогадується!
Спочатку дам вам рецепт овочевого салату з кунжутною олією, а потім познайомлю і з корисними властивостями цієї олії.
Овочевий салат із кунжутною олією
Інгредієнти:
- Китайська капуста
- Свіжий огірок
- Болгарський перець
- Стебло селери
- Зелень петрушки
- Кунжутна олія
- Сіль
Приготування овочевого салату з кунжутною олією
- Нарізати квадратиками листя китайської капусти.
- Нарізати огірок на ваш розсуд – можна кубиками, можна півкільцями.
- Солодкий болгарський перець (будь-якого кольору, але мені більше подобається червоний) вимити, очистити від насіння, і теж нарізатиабо кубиками, або соломкою.
- Дрібно порізати стебло селери.
- Дрібно нарізати зелень петрушки. За бажання можна додати зелень кропу та (або) зелену цибулю.
- Посолити за смаком.
- Заправити кунжутною олією і перемішати.
Як бачите, овочевий салат із кунжутною олією готується просто елементарно і дуже швидко. Усі продукти корисні. А кунжутне масло надає йому особливий смак та аромат. Дуже рекомендую спробувати.
Якщо не вмовила, то почитайте про корисні властивості кунжутної олії, і тоді ваші сумніви розвіються.
Корисні властивості кунжутної олії
Я дала вам далеко не повний список усіх корисних властивостей кунжутної олії. Але, думаю, ви вже зрозуміли, що щоденне регулярне вживання цієї олії є гарною профілактикою багатьох захворювань. Олію можна використовувати не тільки для заправки салатів. З його застосуванням можна готувати інші кулінарні страви. А можна й вживати його у чистому вигляді.
Дорослим рекомендується вживати кунжутну олію по 1 чайній ложці 2-3 рази на день під час їжі, або 1 столову ложку на день.
Кунжутне масло можна давати і маленьким дітям:
- у віці від 1 до 3 років щодня по 3-5 крапель олії;
- у віці від 3 до 6 років – по 5-10 крапель;
- у віці від 6 до 10 років – по 1/4 чайної ложки за добу;
- віком від 10 до 14 років – по 1 чайній ложці щодня.
Ніяких особливих протипоказань у кунжутного масла немає, крім індивідуальної непереносимості. І ще не слід їм захоплюватися, якщо у вас підвищена згортання крові.
Зберігатися кунжутне масло може довго. Тільки якщо ви вже відкрили пляшку, то поставте її в холодильник. Протягом 2-х років ваша оліяне зіпсується, не втратить корисних властивостей і не згіркне.
От і все, про що я сьогодні хотіла розповісти. Невже після всього того, що ви прочитали, вам не захочеться скуштувати овочевий салат із кунжутною олією? Сподіваюся, що захочеться. Ви можете спробувати заправити їм та інші салати, які зазвичай заправляєте соняшниковою чи оливковою олією. Відчуєте трохи інший смак вже знайомої страви.
Поділіться, будь ласка, цією інформацією з друзями в соцмережах. Кнопки внизу.
А хто ще не бачив цієї статті - почитайте, подивіться! У ній я вчу робити дуже прості, але ефектні прикраси для страв з оливок та маслин.
Багато інших корисних матеріалів для всієї родини ви завжди можете знайти, зайшовши на карту сайту.