Ожина правильна посадка та догляд за культурою
Особливості догляду за ожиною
Якість та обсяг зібраного врожаю ягід безпосередньо залежить від того, наскільки правильно було організовано догляд за кущами ожини. Щоб усе вийшло, як треба, потрібно стежити за дотриманням кількох правил догляду.
Потрібно враховувати сортові особливості. Наприклад, пряморосла ожина відрізняється високою зимостійкістю і розмножується кореневими відростками. У той час як сортам, що стелиться, потрібна обов'язкова підв'язка на шпалеру, розмножуються вони укоріненням верхівок молодих пагонів. Напівстеління культура, хоч і формує кореневі відростки, розмножується переважно верхівками батогів. І хоча агротехніка всіх груп дуже схожа, все ж таки існують відмінності. Останні дві групи вимагають обов'язкового укриття на зиму через низьку стійкість до морозів.
Восени пагони знімають з шпалер, виробляється обрізка плетей, що відплодоносили, а молоді пагони ретельно укладають в підготовлену траншею і покривають захисним покривом.
Правильний вибір ділянки. Якщо ви точно знаєте, як правильно вибрати місце для посадки кущів, то можете не турбуватися про пересадження культури протягом найближчих десяти років. Ожина, посадка і догляд за якою не пов'язані особливими труднощами, не обтяжить вас вибором ґрунту. Однак ділянку слід підібрати добре освітлену та захищену від вітру. Коренева система ожинових кущів залягає глибоко, тому культуру прийнято вважати досить посухостійкою. Висаджуючи рослину в саду, посадіть її в тому місці, де раніше росли смородина або аґрус.
Вибір часу посадки. У середніх широтах допускається вирощування культури як навесні, так і на зиму. Але якщо ви проживаєте, наприклад, наУралі, тоді забудьте про осінні посадкові маніпуляції: кущ не зможе пережити суворих уральських морозів. У цих регіонах посадка саджанців провадиться виключно у весняний період. Зазвичай кущі розміщують уздовж парканів, відступивши від нього невелику відстань до 1,5 м. Догляд за ожиною навесні, після посадки, полягає в розпушуванні ґрунту та прополюванні рядів. За потребою можна організувати полив.
Використання шпалер.Переважна більшість ожинових сортів вирощується на шпалерах. До того ж такий вид вирощування благотворно позначається на врожайності кущів (ягодам дістається більше сонячного світла, відповідно, процес дозрівання проходить швидше, та й плодів рослина дає більше). Ще один важливий момент – збирання ягоди з таких опор значно простіше. Дуже часто садівники застосовують віяловий спосіб підв'язки батогів: пагони закріплюються окремо - плодоносні з одного боку, пагони заміщення - з іншого. При такому методі дуже легко орієнтуватися на ожинову грядку, не гаючи часу на зайві маніпуляції з гілками.
Застосування формувального обрізання. Для ожини властива здатність до нарощування потужної зеленої маси, тому пагонам потрібно регулярне обрізування. Якщо цього не робити, то більшість життєвих сил рослини буде витрачена на підтримку зелені, що негативно позначиться на врожайності.
Догляд за ґрунтом садової ожини
Щороку під час цвітіння кущів ґрунт потрібно удобрювати. Підживлення додасть рослині життєвих сил, допомагаючи кущам виростити врожай. Але не перестарайтеся з добривами: надлишок харчування може привести вашу ягоду дозахворюванням. Грунт потрібно регулярно розпушувати, принагідно видаляючи бур'яни, і періодично поливати, щоб не допускати пересихання. Поживні суміші вносять один раз на рік. Ожина – та культура, посадка та догляд за якою не становить складності, якщо правильно обрана ділянка.
Обрізання ожини
Якщо вас цікавить така культура, як ожина садова, то посадка та догляд за молодими рослинами – далеко не весь набір маніпуляцій, який буде потрібно. Обрізка проводиться двічі за один аграрний сезон: восени, перед тим, як рослина вирушає на зимівлю (у цей час видаляють всі основні батоги, залишаючи лише пагони заміщення), і навесні – до того, як набухнуть нирки.
Весняна обрізка необхідна, щоб очистити кущ від пагонів, що постраждали від морозів, і злегка вкоротити надто довгі батоги. Як правило, садівники залишають не більше шести пагонів на одному кущі, формуючи компактну крону.
Чим менше гілок залишено навесні, тим більші плоди культура подарує вам восени.
Зберігання та використання
Зрозуміло, найкраще вживати ягоди ожини в природному, свіжому вигляді: вони мають неймовірний десертний смак і надзвичайно корисні. Якщо має бути тривале зберігання - спробуйте їх просто заморозити: у такому разі втрата поживних властивостей мінімальна, і товарний вигляд не втрачається. Ще ожину використовують для приготування ароматних джемів, варення та домашніх наливок, або додати як начинку в домашню випічку.
Загалом, варіантів застосування ягід ожини може бути безліч, як кажуть, було б що. Ми впевнені: ви обов'язково зберете гідний урожай чорних ягід, адже ожина садова – та рослина, посадка та догляд за якою не завдає особливого клопоту, хоч у це й складноповірити здавалося б.