Ожиріння – види, причини та методи боротьби
Але не секрет, що скинути надмірну вагу надзвичайно складно, і багатьом це так не вдається, незважаючи на дієтичні обмеження. Це з тим, що до накопичення жирових відкладень в організмі можуть призводити різні причини. Таким чином те, що допомагає схуднути одному, виявляється абсолютно марним для іншого.
Лікарям відомо, що жирові відкладення розташовуються на тілі не випадково. На різних ділянках тіла вони мають різне походження, пов'язане з причинами, що породжують утворення жиру. Дослідники виділяють жирові відкладення нервового походження, діабетозні, гормональні, спадково зумовлені та целюлітні, пов'язані з порушеннями кровообігу. Тактика боротьби з надлишками жирової тканини у всіх цих випадках має бути різною.
Ожиріння нервового походження Цей вид ожиріння правильно називати нейрогенним або стресогенним. Ознаки Стресогенне ожиріння проявляється накопиченням поверхневого жиру на животі. Живіт сильно видається вперед від шлунка до лобка, утворюючи «фартух» на передній поверхні живота. Під час стресів чи періодів тривожності живіт збільшується у розмірах. Супутніми симптомами можуть бути легкі явища відрижки та метеоризму вже на початку їжі, а також потяг до солодкого.
Причини Під час стресів виробляються надлишкові кількості адреналіну – гормону надниркових залоз. Адреналін стимулює рецептори, що знаходяться на поверхні жирових клітин, та віддає їм команду накопичувати жир. Більшість цих рецепторів знаходиться вобласті живота і кишечника, ось чому живіт зростає під час стресів. нейрогенним ожирінням потрібно починати з боротьби зі стресами та тривожністю. Нормалізація психологічного стану вже як така може призвести до зменшення жирових відкладень. Плюс до цього слід дотримуватися стратегії вибіркового обмеження вуглеводів, тобто відмовитися від простих цукрів (здобу, кондитерські вироби, цукор).
Велике нервове ожиріння Внаслідок різкого психологічного шоку може розвинутися велике нервове ожиріння, коли жирові відкладення охоплюють усі частини тіла – обличчя, шию, грудну клітину, живіт, стегна, сідниці. Причини >Стреси та депресивні стани призводять до порушення загальної рівноваги в організмі та розрегулювання обміну речовин. Таке ожиріння може супроводжуватися булемією (невгамовним почуттям голоду) або анорексією (повна відсутність апетиту), причому одна патологія може змінюватися іншою.
Що робити? Обов'язково звернутися до лікаря для нормалізації психологічного стану та лікування булемії (якщо вона спостерігається). У плані дієти дотримуватися стратегії обмеження вуглеводів.
Целюліт Целюліт у жінок пов'язаний з гормональними особливостями жіночого організму і до певних меж повинен розглядатися швидше як вторинний статевий ознака, а не як патологічний процес. Перші ознаки целюліту можна виявити вже на початку процесу статевого дозрівання дівчинки. З кожною вагітністю процес посилюється, поступово прогресуючи з часом. З роками внаслідок малорухливого способу життя та недотриманнянайпростіших дієтичних рекомендацій у сфері целюліту починаються судинні порушення: капілярні та венозні. Характерною ознакою капілярного порушення кровообігу є підвищена чутливість до холоду, мерзлякуватість рук, ніг, кінчика носа. При венозних порушеннях ноги часто набрякають, на них видно набряклі сині вени. Для целюліту, основною причиною якого є гормональні порушення, характерне скупчення жиру в основному в області тазу. Для целюліту, пов'язаного з порушеннями кровообігу, характерне скупчення жиру переважно в області стегон та гомілок. Причини Причини цієї патології багато в чому пов'язані з тим, у місцях «класичного» розташування целюліту – на стегнах, сідницях, животі, а також на плечах та спині – зменшується кількість клітинних рецепторів, що відповідають за виділення жирів>Що робити? Обов'язково потрібно виконувати гімнастичні вправи для проблемних зон активізації обміну речовин. Хороші також масажі, обгортання, спеціальні антицелюлітні засоби – все, що може сприяти покращенню кровообігу у цій галузі. У плані дієти – стратегія вибіркового обмеження вуглеводів.
Кортизолове ожиріння Це скупчення жирових відкладень у верхній частині тулуба: в ділянці шиї, спини, грудей та плечей. Цей вид ожиріння часто супроводжується відчуттям тепла та надмірним потовиділенням.Причини До такого типу ожиріння наводить прийом деяких ліків, а також гормональні захворювання, тому необхідно звернутися до лікаря для їх виключення. Але ожиріння за типом кортизолового може розвинутися і при постійному переїданні.Що робити? до гормональногодисбалансу, то, як правило, після відміни ліків все приходить у норму. Якщо ожиріння розвинулося внаслідок систематичного переїдання, необхідно дотримуватися дієтичної стратегії строго обмеження калорійності раціону, і навіть займатися спортом підвищення утилізації жирів.
Спадкове ожиріння Таке ожиріння може спостерігатися у кількох членів однієї сім'ї. Зазвичай воно виникає у певні моменти життя: у дитинстві після перенесених хвороб, під час статевого дозрівання чи вагітності та надалі поетапно прогресує.
Причини Як правило, спадкове або конституційне ожиріння обумовлено або генетично обумовленими особливостями роботи органів внутрішньої секреції - підшлункової залози або щитовидки, або недостатньою кількістю жировидільних рецепторів на жирових клітинах. Однак потрібно мати на увазі, що навіть при обтяженій ожиріння спадковості зберегти вагу в межах норми цілком реально.
Що робити? За наявності 15 і більше кілограмів зайвої ваги потрібно дотримуватися дієтичної стратегії строго обмеження вуглеводів; якщо вага перевищує норму менш як на 15 кг – стратегії вибіркового обмеження вуглеводів.
З раціону виключаються всі продукти з високим глікемічним індексом, що викликають підвищений викид інсуліну, звані «погані» вуглеводи. Це цукор у чистому вигляді або у поєднанні з іншими продуктами, тістечка, цукерки, варення. Також не включайте до раціону всі промислово оброблені продукти, особливо хліб з білого борошна та білий рис; напої, особливо алкогольні; картопля і кукурудза. Замість цього вводяться в необмеженій кількості продукти з низьким глікемічним індексом, які не вимагають виділення надлишкової кількості інсуліну – «хороші»вуглеводи: грубомолоті зернові та деякі крохмалевмісні продукти – боби та сочевиця, а також більшість фруктів та овочів (салат, турнепс, зелена квасоля, цибуля-порей тощо), які містять багато клітковини та мало глюкози. Фрукти рекомендується обмежувати двома штук на день. Жири – 30-40 г на добу, бажано рослинні (в одній чайній ложці міститься 5 г олії). Продукти вибирати зниженої жирності.Обмеження калорійності Цією дієтичною стратегією потрібно дотримуватися людям з кортизоловим ожирінням – ожирінням верхньої частини тулуба. Дієта полягає у виключенні висококалорійних продуктів, таких як жирні ковбаси та шинка, копчена риба, сардини та тунець в маслі, здоба, сухофрукти, жирні та солодкі десерти, торти, тістечка, аперитиви. Вибирати потрібно нежирні сорти продуктів, стежачи за максимальним добовим лімітом жирів – 30-40 г на день, при дуже великій вихідній вазі – до 50 г. жиру. Кожні 900 ккал, спалені під час занять спортом, відповідають 100 г жиру. Проте в жодному разі не можна скорочувати раціон більш ніж на 700 – 900 ккал/добу, інакше організм уповільнить обмін речовин та схуднення припиниться навіть за напівголодної дієти.
Особливо про жири: сім разів відміряй, один відріж! Навіть якщо ваша вага тримається в межах норми, зловживати жирами не рекомендується. Тим же, хто прагне позбутися жирових відкладень, добове споживання жирів потрібно чітко регламентувати. Для цього потрібно вибирати білкові продукти зниженої жирності: нежирні сорти м'яса, знежирені молочні продукти. Там, де без жирів не обійтися, замінюйте тваринні жири на рослинні, замість вершкового масла.Використовуйте маргарин. Цікаво, що жири мають дуже малу насичувальну здатність. Тобто наявність жиру в їжі не зменшує апетит, не збільшує відчуття ситості та не призводить до зменшення споживання інших продуктів. А калорійність жирів при цьому вдвічі більша, ніж у вуглеводів та білків. Тому чим більше жирів людина вживає в їжу, тим більш ймовірно у неї поява зайвої ваги. Причому зв'язок між зловживанням жиром та зайвими кілограмами виражений сильніше, ніж зв'язок між надмірною вагою та зловживанням борошняним та солодким. Деякі дослідники вважають, що коли потрібно не худнути, а просто підтримувати наявну вагу, цілком допустимо присутність у раціоні випічки та кондитерських виробів, аби жиру з'їдалося якнайменше. Ніколи не змішуйте жирну їжу з вуглеводами: на тлі вираженого окислення вуглеводів окислення жиру пригнічується. Тим не менш, повністю відмовлятися від жирів не можна, адже вони є не тільки джерелом енергії для нашого організму, але і будівельним матеріалом для клітинних мембран і стероїдних гормонів. Тому їхня кількість не повинна становити менше 22 г/добу. Втім, ця потреба легко покривається жирами, присутніми в білкових продуктах, плюс 1-2 ложки олії.
Товстіти - не означає багато їсти! Втрачати вагу - не завжди означає втрачати жир!