Парфумерно-косметичні товари |
З давніх часів люди користувалися пахощами. У Європу ароматичні речовини потрапили із країн Сходу. Виробництво парфумерії у Європі розпочалося з 12 століття мови у Франції. Запашна вода була розроблена в м. Кельні і називалася "Кельтською водою".
З 19 століття парфумерія стала розвиватися як промисловість розкоші. Багато уваги приділяли парфумери художньому оформленню флаконів для парфумів. Французька парфумерія має у всьому світі високий попит.
В Україні парфумерно-косметична промисловість зародилася на рубежі 18-19 століть. Наприкінці 18 століття Москві було відкрито парфумерно-косметична фабрика, а середині 19 століття створювалися та інші парфумерно-косметичні виробництва. В даний час в Україні успішно працюють підприємства з випуску парфумерно-косметичної продукції: "Нова зоря", "Свобода" (Москва), "Невська косметика" (Санкт-Петербург), "Калина" (Єкатеринбург) та інші.
У давнину люди використовували також косметичні засоби, і не тільки в гігієнічних цілях, але і для прикрашання своєї зовнішності. Стародавній Схід вважається батьківщиною косметики. У Стародавній Русі косметика застосовувалася переважно у гігієнічних цілях.
У 9 столітті у Франції було винайдено мило. У 1883р. на всесвітній виставці в Амстердамі було представлено червоний стрижень, обгорнутий папером – прообраз сучасної помади. У 40-х роках 20 століття Америка стала батьківщиною помади.
У наші дні асортимент косметичних засобів дуже великий та різноманітний. Застосування косметики має бути нешкідливим для шкіри та організму.
Сировина та виробництво
Основна сировинадля виробництва – парфумерно-запашні речовини, спирт та вода.
Допоміжна сировина- барвники, фіксатори запахів.
Чим більше запашних речовин, тим вища якість парфумів.
Натуральні запашні речовини поділяються на речовини рослинного та тваринного походження. Рослинні запашні речовини: листя (м'ята, евкаліпт, чорна смородина), плоди (лимон, апельсин), насіння (кмин, коріандр), кольорові бруньки (гвоздика), квіти (троянда, жасмин, нарцис, акація). Для отримання запашних речовин використовують смоли-виділення з надрізів смолистих рослин, бальзами – розчини смол в ефірних оліях. Ці речовини використовуються як фіксатори запаху запашних речовин більш тривалий час.
Сировина тваринного походження – амбра, цибет, мускус, бобровий струмінь.
Амбра – продукт, що утворюється у кишечнику кашалоту; цибет – продукт внутрішньої секреції кішки.
Етиловий спирт застосовується у виробництві як розчинник. Застосовується спирт вищої очистки.
Вода у парфумерії грає роль розчинника, нею розводять спирт. Вона має бути чистою, прозорою, без запахів, домішок. Застосовують дистильовану воду.
Виробництво парфумерних товарів
Складається з процесів:
1. дозування компонентів
3. обстоювання, вистоювання
При відстоюванні частина грубіших речовин випадає в осад, і рідина стає прозорою. Цей процес триває близько місяця.
Сировина для косметичних товарів
Сировину поділяють на основну та допоміжну.
До основного відносять жири, олії та жироподібні компоненти. Жири застосовують рослинні та тваринні синтетичні: воски – бджолиний віск, спермацет, ланолін, штучні воски. Спермацет одержують виморожуванням кашалотового саломасу, ланолін – після промивання овечої вовни. З нафтопродуктів застосовують парафін, церезин, парфумерну олію.
Асортимент парфумерії дуже великий, щороку у світі розробляються близько 300 жіночих та 200 чоловічих ароматів. За ГОСТом парфумерні товари поділяють духи “Екстра”, парфуми, туалетні води, одеколони “Экстра”, одеколони, духмяні води.
Духи парфумерні та туалетні води – водно-спиртові розчини запашних речовин; випускають їх на масляній, восковій основі та сухі парфуми (саші)
Одеколони, запашні води– застосовуються як гігієнічні, освіжаючі та ароматизуючі засоби.
Парфумерні дезодоранти- застосовуються як ароматизуючі, гігієнічні та антимікробні засоби.
Духи за якістю поділяють на клас "Люкс" (Французькі парфуми), групу "Екстра" звичайної якості та духи-аналоги. Вітчизняні парфуми – групи “Екстра”.
Парфумерні води – це переважно найменування французької парфумерії. Приклад - вітчизняна парфумерна вода "Серце океану" ("Нова зоря"). Парфумерна вода – легший варіант парфумів, запах досить тривалий.
Туалетні води найбільш характерні для французької парфумерії. Вітчизняні туалетні води представлені серією "Квіти України" ("Північне сяйво").
Духи-аналоги повторюють запахи інших парфумів класу “Люкс”. Духи-аналоги виробляються для масового споживання, вони дешевші, і на них вказується, запах яких парфумів вони імітують.
Одеколони створюються для гігієнічних цілей та для ароматизації, призначаються в основному для чоловіків. У Вітчизняній парфумерії виробляються одеколони групи “Екстра” – Острів скарбів, класичні одеколони: “Шипр”, “Гвоздика”, “Цитрусовий”, “Потрійний”, Жасмин”.
Істотне місце у парфумерії займають дезодоранти, які випускаються в аерозольних упаковках.
За характером запахів бувають: квіткові та фантазистні.
За статево ознакою асортимент парфумерних товарів ділиться на жіночу, чоловічу, універсальну і дитячу.
Парфумерно-косметичні товари бувають:
- за місцем походження (Французькі, Американські)
- по фірмам-виробникам "Крістіан Діор", "Ланком", "Ів Роше"
- по консистенції: рідкі, сухі, на олійній основі та тверді (воскоподібні)
Випускаються у вигляді парфумерних наборів, серіями (дезодорант, одеколон та лосьйон для гоління).
- за загальноукраїнським класифікатором продукції
- за системою сертифікації парфумерно-косметичної продукції
Парфумерно-косметичні засоби класифікуються за призначенням:
- засоби для догляду за шкірою обличчя та тіла
- засоби для догляду за волоссям
- засоби декоративної косметики.
Кошти для догляду за шкірою.
Кошти косметичні: крему, тіні, маски, крему для жирної або сухої шкіри, для будь-якого типу шкіри, для нічного, денного догляду.
Для чоловіків: засоби для гоління, догляду до та після гоління (креми, лосьйони, бальзами, желе після гоління).
Засоби для догляду за шкірою тіла: креми, бальзами, гігієнічні помади для губ; креми, лосьйони, гелі для рук; засоби для догляду за шкірою ніг.
Косметичні захисні засоби: крему, лосьйону, молочку від засмаги; групи засобів для догляду після засмаги.
Лікувально-профілактичні засоби: антиперсперанти – речовини, що зменшують потовиділення, засоби для зміцнення і росту нігтів, для тендітних і нігтів, що розшаровуються, солі для прийняття ванн, засоби проти вугрової висипки, лупи та ін.
Спеціальні косметичні засоби: креми для масажу, депіляторій, відбілюючі засоби.
Засоби очищувальні: скраби,пілінг-кошти – новий вид косметичних засобів. Скраби випускають для шкіри обличчя, для ніг, для всього тіла, крему, маски, що очищають, лосьйони, тоніки.
До лосьйонів входить спирт. Наприклад лосьйон "Огірковий", "Рожева вода".
Засоби для догляду за волоссям та шкірою голови.
Кошти для миття голови та догляду за волоссям.
Різноманітні за статево ознакою (для всіх вікових груп, для чоловіків, для дітей), за назвою, за спеціальною дією. Шампуні розрізняють за назвою (типу волосся): для всіх типів волосся, для нормального, для жирного, для пофарбованого.
Кондиціонери ополіскувачі, ополіскувачі, бальзами – засоби втираються у шкіру після миття. Шампуні випускають "Два в одному", шампунь-бальзам "Три в одному".
Засоби для фарбування волосся.
Поділяють на хімічні та натуральні (Хна, Басма); нестійкі (пінки, туш для волосся, бальзами відтінків); відносно стійкі та стійкі. Існують 10 основних кольорів (від світло-русого до чорного).
Засоби для укладання волосся та збереження зачіски– лаки, муси, рідини, пінки, гелі, крему (спреї).
Засоби для догляду за шкірою головилосьйони, креми, маски, олії, бальзами - голови, що живлять шкіру.
Декоративна косметика для губ- помада, контурний олівець, блиск для губ. Губні помади різноманітні за кольором. Помади поділяються на звичайні та стійкі (“Max Factor”, “L'Оreal” та ін.).
Декоративна косметика для обличчя- пудра, рум'яна, тональні креми, крем-пудра, компактна пудра, олівці, що маскують.
Декоративні засоби для очей– тіні для повік, різні за кольором, відтінками (матові, блискучі, перламутрові); підводка для очей, олівець для очей, туш. Туш для вій буває звичайна,поживна, що надає обсяг, що подовжує вії; різних квітів.
Декоративні засоби для нігтів- лаки, розріджувачі, розчинники лаків, закріплювачі, засоби для видалення кутикули.
Кошти гігієни порожнини рота.
Зубні пасти, гелі, зубні еліксири, зубні порошки, дезодоранти.
Асортимент зубних паст поділяється на:
- за призначенням на лікувально-профілактичні, гігієнічні, відбілюючі
- по абразивних компонентах на малоабразивні, абразивні, комбіновані (по Aqua fresh)
- за віковим призначенням: для дорослих та для дітей.
У лікувально-профілактичні зубні пасти вводять лікувальні добавки (протизапальні, протистоматитні, сольові, протикаресні). Зубні пасти поділяють на піняться і не піняться.
Зубні порошки "Дитячий", Перли", "М'ятний", "Особливий" призначені в основному для здорових зубів.
Показники якості парфумерно-косметичних товарів.
Духи, одеколони та запашні води мають бути прозорими, без осаду та каламуті, не залишати плям на тканині, мати стійкий, приємний запах. Флакони повинні бути виготовлені з доброякісного скла необхідної форми та ємності, красиво оформлені та герметично закупорені. Випускають парфумерні товари без розподілу на сорти.
У доброякісних косметичних товарів приємний запах, однорідна консистенція. У них не повинно бути шкідливих для організму речовин. Креми не повинні мати крупинок, грудок, пластівців.
Губна помада не тане, легко наноситься на губи, рівномірно забарвлює, має гладку, блискучу поверхню і не кришиться.
Пудра має бути точно подрібненим, рівномірним забарвленням, лягає рівним тонким шаром, не обсипатися і надавати шкірі матовий.Відтінок, на сорти косметичні товари не поділяються.
Тверде туалетне мило має бути однорідної консистенції, без тріщин, плям, нальоту, тверде на дотик, не кришитися, з приємним запахом. У воді за кімнатної температури давати багату і стійку піну. Рідке мило має бути прозорим, не мати осаду та каламуті.
Упаковка, маркування, зберігання.
Парфумерні рідинифасують у скляні, фарфорові, полімерні флакони. Флакони з парфумерією пакують у красиво оформлені футляри. Як транспортну тару використовуються ящики (коробки). Флакони можуть бути запаковані в групову тару. Такі упаковки укладають у коробки з картону. Футляри з флаконами загортають у папір кілька штук і потім у коробки. Коробки обклеюють паперовими стрічками. На коробці з обох боків слово "ВЕРХ". На транспортній тарі вказано: "Обережно, тендітне", "Верх не кантувати", "Боїться вогкості".
Парфумерні вироби зберігають при темпіратурі не нижче +5° та не вище 25°С.
Косметичні креми фасують в пластмасові баночки різної форми. Упаковка та транспортування аналогічна парфумерним. Зберігають у сухих складських приміщеннях. Термін зберігання 12 місяців, рідкі та біокреми – 6 місяців, імпортні креми не менше 2 років.
Туалетне мило випускають без обгортки та в обгортці. Мило пакують в одношарову обгортку. Туалетне мило пакують у групову тару – картонні коробки, пачки. На поверхні шматка вказують масу у м., товарний знак підприємства-виготовлювача, групу мила. На етикетці, крім цього вказується найменування мила, інформація про виробника, дата виробітку. На транспортній тарі наносять знак "Боїться вогкості". Зберігають у сухих, закритих приміщеннях, що добре провітрюються. При зберіганні ящики з милом повинні укладатися у штабелі,заввишки трохи більше 2 метрів. Термін зберігання 6 місяців.
Фасують в алюмінієві або полімерні туби різної форми.
Засоби догляду за волоссям.
Фасують у різні види тари скляні флакони, пластмасові пляшки, баночки. Термін зберігання 12 місяців.
Продаж парфумерно-косметичних товарів.
При продажі парфумерно-косметичних товарів покупцю має бути надано можливість ознайомитися з різними властивостями пропонованих товарів. Наприклад, для знайомства із запахом парфумів, одеколонів, туалетної води використовують смужки спеціального паперу.
Функціонування пакування парфумерних товарів підлягають перевірці.
Інформація про парфумерно-косметичні товари крім інших відомостей повинна містити: відомості про призначення та вхідні до складу виробів інгредієнти, ефект, протипоказання для застосування. Продавець зобов'язаний довести інформацію про сертифікацію товарів.
Пропоновані продавцем послуги у зв'язку з продажем товарів можуть надаватися лише за згодою покупця.
1. Чалих Т.І., Панкіна Н.А. - "Товарознавство та організація торгівлі непродовольчих товарів".
2. В.І. Барченкова Основи товарознавства непродовольчих товарів.
3. Новікова А.М., Голубкін Т.С. - "Товарознавство та організація торгівлі продовольчих товарів", 2003р.
4. А. Мельников Товарознавець продовольчих товарів”, 2004р.
5. А.А. Колесник, Б.І. Хомутов - "Товарознавство продовольчих товарів", 2003р.
6. Кіракозова Н.Ш., Каткова Т.Ф. - "Довідник продавця продовольчих товарів", 2000р.
7. Памбухчіянц О.В. Технологія роздрібної торгівлі.