Парові котлети в пароварці рецепт
До однієї з найуніверсальніших і найулюбленіших нами страв відносяться котлети. Найчастіше це звичайно котлети смажені. Але не кожному вони підходять через різні причини, часто пов'язані зі здоров'ям. А ось парові котлети в пароварці можуть їсти абсолютно все.
Можна звичайно приготувати парові котлети на металевій решітці-пароварці, але простіше і швидше вийде звичайно в електричній пароварці.
Електрична пароварка для здорового способу життя і правильного харчування взагалі найкращий кухонний прилад. Адже будь-яка страва, приготовлена на пару, буде автоматично корисною. Ну, а електропароварка дозволить спростити та прискорити процес приготування.
Інгредієнти:
- Беремо 400 гр телячої м'якоті і перемелюємо її на м'ясорубці
- 100 гр батона (без скоринки) розмочуємо у воді чи молоці та додаємо у фарш
- Солимо і перчимо на смак (для дітей перчити не потрібно)
Ретельно вимішуємо фарш та формуємо невеликі котлетки.
Приготування
Викладаємо котлетки на змащену олією решітку пароварки або в чашу для рису. Можна накрити фольгою котлети.
Я волію викладати котлетки у звичайний металевий судочок, що підходить за розміром для моєї пароварки. Не треба поратися з фольгою - накрив кришкою і все.
Готувати котлети в пароварці потрібно не менше 30 хвилин, а краще 1:00.
При подачі гарнувати овочами та зеленню (причому зварити ці овочі (цвітна капуста, морква, солодкий перець, кабачок тощо) можна одночасно з котлетками у верхньому ярусі пароварки).
Такі дієтичні парові котлетки — справжнісіньке здорове харчування. Їх можна давати навіть для однорічних дітей. Крім того, вонипідійдуть людям, які страждають на виразкову хворобу шлунка.
До речі, дуже корисний і смачний омлет у пароварці. Причому його варіації можуть бути різними від гострого до солодкого.