Пасхальна курочка із солоного тіста красива підставка під яйце
Як зробити курочку з тіста
Курка, виготовлена із солоного тіста, повинна мати заглиблення на спинці під одне або кілька яєць.
Рецепт приготування солоного тіста для ліплення виробів
Масу для ліплення готують з борошна та солі, змішуючи їх у рівних вагових частинах або (що те саме) в об'ємному відношенні на частину солі взявши 2 частини борошна. Воду додавати в масу слід на око, потроху, відразу ж вимішуючи тісто. Воно має бути такою ж щільністю та липкістю, як пельменне.
Майстер-клас з ліплення курочки із солоного тіста, в принципі, як і всі вироби з цього матеріалу, включає кілька етапів. Першим етапом буде виготовлення тіла курки з виїмкою під яйце. Тому потрібно підшукати макет для тіла. Якщо планується в підставку поміщати одне яйце, можна скористатися ковпачком від освіжувача повітря чи дихлофосу. Щоб зліпити з тіста більшу курочку, в яку буде укладено 5 – 6 яєць, потрібно взяти глибоку металеву миску. Форму слід змастити маслом і обліпити млинцем розкатаним маси з солоного тіста. Шви треба акуратно розгладити змоченими у воді пальцями, надлишки зрізати ножицями чи ножем.
Хвостик вирізається з розкатаного тіста гострим ножем і кріпиться до деталі тіла змоченим водою кінчиком. Пальцями, змоченими водою, ретельно вирівнюєтьсямісце стику. Підготовлену таким чином форму потрібно поставити в НВЧ-піч на 1 хвилину в режим розморожування. Після прогрівання можна зробити "дрібний ремонт" деталі: замазати тріщини та ямки розмоченим у воді тістом, зрізати надлишки ножем або ножицями.
І ось виріб з тіста Великодня курочка переходить до найскладнішого моменту – ліплення голови. Найкраще зробити голову на каркасі, щоб вона не була дуже важкою і шар тіста не перевищував 7 см, як того вимагає інструкція по роботі з солоним тестом. Для каркаса можна скористатися половинкою пробки. Її (не зрізуючи кутів) потрібно обліпити розкоченим тестом, покатати в долонях, згладжуючи нерівності.
Потім з млинця вирізують гребінець, борідку, дзьобик і все це зміцнюють на кулі.
Також доречно зробити невелику шию, яка з'єднає голову із тулубом. І після цього деталь ще раз трохи «підпікають».
Останнім етапом ліплення буде формування крил курочки. Їх також вирізують ножем із розкоченого пласта тіста. Кріпляться крила з таким розрахунком, щоб вони могли трохи виступати над виїмкою у спині. «Пері» крил можна не з'єднувати з курочкою, залишивши їх стирчать. Таким чином, обробити потрібно лише частину крила біля грудки та зверху над виїмкою.
Тепер, коли у курочки є все: крила, дзьоб і хвіст, гребінець і борідка – її можна остаточно «запекти», увімкнувши піч у звичайному режимі. Але все ж таки рекомендується проводити запікання короткими періодами, щоб мати можливість простежити за ним і не допустити деформації виробу або підгоряння.
Готову курочку розфарбовують аквареллю або акриловими фарбами. Можна також використовувати гуаш. Після остаточного просушування виріб покривають лаком для блиску. Підійде лакпо дереву, а також лак для волосся.
Тепер у готову курочку вкладають великоднє яєчко і виставляють на святковий стіл або сервант на загальний огляд. Подібні вироби на Великдень піднімають настрій і роблять свято теплішим і домашнішим, особливо, якщо у його підготовці братимуть участь діти.