Печиво на свинячому жирі - покроковий рецепт з фото на

У кулінарних записках наших мам та бабусь можна знайти дивовижні рецепти, які варті уваги. Один з таких варіантів - найніжніше печиво, що тане в роті, - хочу запропонувати вам на замітку.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Свинячий жир 300 Грам
  • Сметана 300 Грам
  • Борошно 700 грам приблизно
  • Сода 1 Чайна ложка
  • Сіль 1/3 Чайні ложки
  • Цукрова пудра За смаком

печиво

1. У глибокій мисочці з'єднайте сметану та жир.

жирі

2. Ретельно перемішайте до однорідності. Дуже зручно робити це товкачем для картопляного пюре.

жирі

3. Соду з сіллю та борошном просійте і додайте невеликими порціями, замішуючи тісто.

покроковий

4. Готове тісто розділіть на 2-3 частини (щоб зручно потім було розкочувати і воно швидше охолоджувалося), загорніть у харчову плівку або поліетиленовий пакет і приберіть у холодильник на годинку-півтора.

свинячому

5. А далі все просто: розігрійте духовку до 180 градусів, а тісто розкотіть тонким пластом. Виріжте печиво. В даному випадку це кільця, але ви можете використовувати будь-які виїмки.

свинячому

6. Викладіть печиво на лист і відправте в духовку.

печиво

7. Випікайте близько 15 хвилин до рум'яності.

покроковий

8. У глибоку мисочку всипте цукрову пудру і гарячими обваляйте печиво в ній з усіх боків.