Печиво сирне - Хусточки - Рецепти у фотографіях
Вам знадобиться
- сир - 250 г
- маргарин - 250 г
- борошно - 250 г
- цукровий пісок
Рецепт приготування
На великій тертці натираємо маргарин і змішуємо його з борошном.
Борошно з маргарином руками розтираємо у дрібну крихту.
У крихту додаємо сир і трохи рубаємо його ножем.
Замішуємо еластичне тісто. *Тісто не повинно прилипати до рук.
Для того щоб зручне було розкочувати, ділимо тісто на 2-3 частини.
Розкочуємо тісто в пласт завтовшки 3-5 мм і вирізаємо кружальця. * Для того, щоб тісто при вирізці не прилипало до форми, потрібно періодично опускати її в борошно.
В окрему тарілку насипаємо цукровий пісок і обмочуємо в нього кружальце.
Згортаємо навпіл і знову вмочуємо в цукровий пісок.
Знову складаємо навпіл і вмочуємо в цукровий пісок.
Деко для випічки вистилаємо пекарським папером і змащуємо його вершковим маслом або маргарином. Приготовані печінки викладаємо на лист цукровою стороною вгору.
Випікаємо печиво в розігрітій до 180 ° С духовці протягом 25-30 хвилин до золотистого кольору.
Готове печиво відразу ж знімаємо з листа, інакше воно може прилипнути.