Пилок квітковий (обніжжя)
Пилок квітковий
Пилок квітковий - це продукт рослин. Бджоли, збираючи пилок, змочують її нектаром, формують у грудочки, складають у кошики, що є на задніх ніжках. Це так звана «обніжжя». Пилок забезпечує потребу бджолиної сім'ї у повноцінних білках.
У пилку містяться
- білки та амінокислоти,
- вуглеводи,
- жири,
- ферменти,
- мінеральні речовини,
- вітаміни (групи В, А, Е, D, К та ін.)
- пилок винятково багатий рутином (вітаміном Р) і каротином,
- та органічні кислоти.
Пилок має вигляд розсипчастої маси.Запах специфічний, медово-квітковий, пряний, характерний тільки для обніжжя.Смак і колір відповідає медоносним рослинам місцевості.Смак пряний, солодкуватий.Колір від білого до фіолетового.
Пилок легко псується: руйнуються білки та вітаміни. Термін придатності – 24 місяці після збору.
Якість обніжжя регламентує ГОСТ 28887-90. Визначають зовнішні ознаки, зокрема консистенцію, розмір пилкових зерен, органолептичні показники (колір, смак, запах), рН 2 % водного розчину пилку.
- води,
- золи (гравіметричний метод),
- сирого протеїну (ацидиметричний метод),
- окислюваних речовин (перманганатометричний метод),
- флавоноїдів (фотоелектроколориметричний метод) та
- механічних домішок (гравіметричний метод)
Визначення флавоноїдів ґрунтується на вимірі оптичної щільності забарвленого водно-ацетонового розчину.
Не допускається зараженість пилку
- патогенними мікроорганізмами,
- пліснявою,
- личинками молі,
- не повинно бути отруйних домішок,
- пестицидів та важких металів.
Перга (бджолиний хліб)
Перга - це квітковий пилок, змочений слиною бджіл, змішаний з медом, що піддався спеціальній обробці, укладений в комірки сотів і запечатаний.
Під впливом ферментів слини бджіл і меду пилок піддається молочнокислому бродінню і перетворюється на якісно новий продукт. Перга стійкіша при зберіганні.
За хімічним складом у перзі більше, ніж у пилку вуглеводів, кислоти молочної, менше білків, жирів, мінеральних речовин.
Властивості та застосування квіткового пилку та перги
Пилок і перга надають
Квітковий пилок і перга
- хороший біостимулятор при лікуванні передчасного старіння організму у людей похилого віку.
Доза пилку та перги для дорослих ½-1 ст. ложка на день (10-20 г), для дітей віком до 12 років - 1 чайна ложка. Приймають сублінгвально у першій половині дня перед їдою чи під час їжі.
На основі перги випускають препарат
- «Вінібіс » (таблетки) адаптогенної дії.
Вважається, що квітковий пилок є засобом для лікування запалення передміхурової залози, тому рекомендується чоловікам у віці 40-45 років щодня вживати до 15 г квіткового пилку для профілактики простатиту та аденоми простати.
Випускають препарат на основі пилку рослин
- «Аденопростал » (капсули), який застосовують при лікуванні доброякісної гіперплазії передміхурової залози, хронічного простатиту, прискореному сечовипусканні.
Ісус Христос оголосив: Я є Шлях, і Істина, і Життя. Хто ж Він насправдісправі?
Чи живий Христос? Чи Христос воскрес із мертвих? Дослідники вивчають факти