Пиріг з картоплею та цибулею.

пиріг

Інгредієнти:

  • Борошно - 2 склянки
  • Сіль – 1/2 ч. л.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Гаряча вода - 1/2 склянки
  • Соняшникова олія - ​​1/2 склянки

Начинка:

  • Картопля - 3 шт
  • Цибулина - 3 шт
  • Помідор (або кетчуп)
  • Сіль і перець
  • Базилік
  • Рослинна олія

Приготування:

  1. Підготуйте інгредієнти, необхідні для приготування пирога з картоплею та цибулею.
  2. Картоплю почистіть, поріжте на половинки, а потім на часточки товщиною 0,5 см.
  3. Відваріть картоплю протягом 7 хвилин у підсоленій воді. Усю воду злити, потримати ще каструлю з картоплею на маленькому вогні без кришки пару хвилин, щоб підсушити. Після цього зніміть із вогню.
  4. Цибулю поріжте тонкими півкільцями. Обсмажте золотистого кольору на олії, посоліть і поперчіть.
  5. Тісто покладете на пергамент і не надто тонко розкотіть у коло.
  6. Укладіть на тісто картопля акуратно по колу, відступаючи від краю по 3 см. Посоліть і поперчіть трохи.
  7. Зверху на картоплю покладіть цибулю. А на нього – порізаний кружальцями помідор.
  8. Помідор посипте базиліком і трохи збризкайте олією.
  9. Краї тіста підніміть нагору і акуратно загніть.
  10. Випікайте пиріг за температури 200 ⁰С протягом 45-50 хвилин.

Примітка: якщо у Вас немає помідорів, то можете скористатися кетчупом.

Пиріг з картоплею та цибулею готовий! Приємного Вам апетиту!