Пиріг з сиром і вишнею - сирні пироги з вишнею - Смачна їжа

Пиріг з сиром та вишнею – ніжний та смачний – ароматна випічка до чаю. Готується дуже просто та швидко. Тісто схоже на пісочне, але м'якше і ніжніше. Пиріг з сиром завжди гарний до чаю, а тут подвійна смакота - сир і вишня.

Продукти для сирного пирога з вишнею:

120 г вершкового масла
2 яйця
100 г цукру
2 столові ложки сметани
250 - 270 г борошна
0,5 ч. ложки солі
1 чайн. ложка гашеної соди або 2 чайні ложки розпушувача

100 г вишні без кісточок
250 г сиру
1-2 яйця
100 г сметани
0,5 склянки цукру
1 пакетик ваніліну

Рецепт приготування сирного пирога з вишнею:

Чудовий шоколадний кекс з вишнею можна подавати як дивовижний шоколадний торт, потрібно лише виявити фантазію.

Вишню найпростіше брати заморожену без кісточок. Її необхідно попередньо розморозити та дати стекти вишневому соку.

Олію кімнатної температури розтерти з цукром

Додати сіль|соль|, яйця, перемішати

Додати сметану. Перемішати

Все добре перемішати міксером

Гашену в оцті соду:

Покласти муку|борошно| і замісити тісто.

Готуємо начинку для сирного пирога з вишнею:

Сир, яйця, сметану та цукор збити в блендері, можна додати щіпку ваніліну. Вийде сирний крем. Якщо яйця великі - достатньо одного яйця, якщо ні до беріть 2 штуки.

У форму змащену олією (силіконову можна не змащувати) викластитісто, зробити борти.

Наколоти вилкою, щоб|аби| тісто не надулося при випіканні.

Сирну начинку викласти на тісто.

Вишню рівномірно розподілити по всій поверхні пирога та втопити у сирі.

Відправляємо до духовки запікатися при температурі 180 градусів 40-45 хвилин.

Готовий сирний пиріг з вишнею виймаємо з духовки і даємо охолонути за кімнатної температури. Виймаємо із форми та нарізаємо на шматочки, подаємо до чаю.

Можна присипати пиріг зверху цукровою пудрою.

Всі! Смачний, ароматний пиріг з сиром та вишнею готовий!