Пиріжки з яблуками випічка в духовці, булочки з начинкою нашвидкуруч,смажені пиріжки на

начинкою

  • Час приготування: 70-90 хв.;
  • Порції: 6-8;
  • Ккал: 241;
  • Білки / Жири / Вуглеводи: 4 г / 9,4 г / 35,4 г

Випічка з яблуками на швидку руку

Скільки смачної випічки можна зробити досить швидко і в духовці, і на сковороді, і мультиварці. В одних рецептах обов'язково готувати тісто самому, інший рецепт передбачає можливість використання вже готового тіста.

Окремий момент – начинка. Пиріжок можна начинити тертими яблуками, повидлом, яблучним варенням, використовуються печені яблука, можна робити начинку з сушених яблук. Яблука відмінно поєднуються з корицею.

Робиться тісто з сиру. Якщо замішуєте сирне тісто, потрібно використовувати не дуже вологий сир з великим відсотком жирності – пиріжки будуть ніжнішими.

пиріжки

Для кулінарного дебюту в цій галузі можете спекти пиріжки з яблуками за дуже простим рецептом.

складові

  1. Борошно - 5-5,5 ст.;
  2. Дріжджі – 45-50 г;
  3. Вода – 250 г;
  4. Зростає. олія – 25 г;
  5. Цукровий пісок – 1-1,5 ст.
  6. Сіль - щіпка;
  7. Яблука – ½ кг;
  8. Олія для смаження (якщо обсмажуватимете, а не запікатимете) – 140 г.

Тістечка з яблуками: у духовці або на сковороді

Ця випічка починається з того, що вам потрібно зробити опарне тісто. Поки тісто наполягає, зайнятися яблуками - помити і нарізати тоненькими часточками. Початківці зазвичай беруть вже готове тісто, тоді багато інгредієнтів вам не знадобляться.

духовці

Усі компоненти мають бути кімнатної температури.

Далі рецепт покроково:

  1. Розділіть готове тісто на кульки, а вже з кульок зробіть коржики.
  2. У кожну коржик потрібнопокласти начинку - терті яблука, посипані цукром.
  3. Зліпіть пиріжки і обсмажте їх на сковороді, доки не розрум'яняться. А можна запекти пиріжки і в духовці теж до рум'яної скоринки.

А опарне тісто робиться так: у підігрітому до 35 градусів молоці розчинити дріжджі зі столовою ложкою цукру, всипати борошно. Тісто має вийти, як на оладки. Тісто потрібно присипати мукою|борошном| і прибрати в тепле місце.

Підходити опара може годину-півтори. Готова опара тоді, коли вона перестане рости і трохи осяде.

Смажені пиріжки з яблуками з лаваша

З яблуками можна приготувати і пісні булочки, що особливо важливо для тих, хто дотримується посту. Калорійність у них буде меншою, але цих калорій достатньо для того, щоб вони відбилися на талії. Тому намагайтеся їсти потроху випічку і в першій половині дня.

Яблучна начинка - добрий варіант і для смажених пиріжків з лаваша. Вже цей рецепт точно подужає будь-хто.

Тістечка з яблуками з лаваша:

  1. Розріжте лаваш на смуги 10 см шириною.
  2. На край смужки з лаваша покладіть начинку - яблучне варення, терті яблука з цукром, повидло, джем і т.д.
  3. Почніть загортати так, щоб утворився трикутник.
  4. Викладіть на розігріту сковороду трикутнички з яблуками швом униз. Обсмажте, а краще протушкуйте під кришкою пиріжки з кожного боку три-п'ять хвилин.

Хоча лаваш у первісному вигляді досить жорсткий, при випіканні він стане м'якшим, а в потрібних місцях з'явиться хрумка скоринка.

Пиріжки з яблуками смачні і з чаєм, і з кавою, і з ароматним какао, і зі свіжоприготовленим компотом. Посипати пиріжки можна цукровою пудрою або полити глазур'ю.