Пісочне печиво, рецепт з фото покроково в духовці, Їжа на столі
Пісочне печиво, рецепт з фото покроково в духовці
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати пісочні пальчики, рецепт з фото яких вам неодмінно сподобається. По-перше ця страва чудово підходить для перекусу нашим діткам, його можна загорнути в школу, просто дати малюкові в ручку не боячись що він забрудниться (все-таки не тістечко), або ж макати такі ласощі в молоко і їсти з насолодою.
Пісочна випічка – одна з найшвидших і найнекапризніших видів випічки, якщо пам'ятати про особливості приготування пісочного тіста, а важливих особливостей всього дві:
1. у такому тесті має бути мінімальна кількість води
2. якщо воду (або іншу рідину, що містить воду) все ж таки доводиться додати, то потрібно разом з нею додати і розпушувач.
В іншому приготування тесту просте - необхідно багато жиру, цукор, борошно і, за бажанням, яєчні жовтки.
Ще одна особливість пісочних виробів полягає в тому, що вони виходять сухими і потребують добавки. Зазвичай таке печиво роблять із начинкою з повидла, з білковим кремом або кремом зі згущеного молока. Ми розбавимо пісочний смак арахісом – теж дуже хороше поєднання.
Інгредієнти для тесту:
100 г вершкового масла (маргарину)
0,5 ч. л. розпушувача
муки скільки візьме тісто
Пісочне печиво нашвидкуруч, рецепт з фото покроково в духовці:
Олію підігрійте до м'якості і змішайте з цукром.
Додайте в масу яйце і збийте. Ретельно збивати не обов'язково, достатньо, щоб зникли великі шматочки олії.
Порціями всипайте борошно в тісто, поки воно не стане густим. Через велику кількість жиру пісочне тісто виходитьеластичним і не липне.
Щоб сформувати заготовки для пісочного печива, розділіть тісто приблизно на 15 частин, кожен шматочок розкачайте в долонях і притисніть пальцями, щоб зробити паличку. Викладіть заготовки на лист.
Арахіс можна взяти сирий або обсмажений. Якщо він у лушпинні, попередньо очистіть горішки. Для цього покладіть їх у мішечок і потріть мішечок у долонях. Розділіть арахіс на окремі часточки і викладіть на палички, добре втискаючи в тісто.
Випікайте пісочні пальчики при 180 С. Щоб вийшло смачне печиво, дуже важливо вчасно вийняти його з духовки. Ніжне пісочне тісто швидко підгоряє по всій товщі, але недопечене воно також не буде смачним, тому, поставивши пальчики в духовку, через 7-10 хвилин починайте стежити за ними невідривно і діставайте печиво, коли його колір стане інтенсивно золотистим.
Почніть вводити назву продукту. Наприклад, вода чи борошно.
Ви вибираєте продукт, вводите значення і вибираєте міру ваги для порівняння. Наприклад, калькулятор розрахує, що у двохсотграмовій склянці міститься 23 ч.л. родзинок.
Почніть вводити назву продукту. Наприклад, вода чи борошно.
Ви вибираєте продукт, вводите значення і вибираєте міру ваги. Наприклад, 1 гранований стакан журавлини. Калькулятор видасть масу – 115 гр.