Пюре із фруктів та ягід, 27 рецептів, фото-рецепти

Пюре з фруктів і ягід готують про запас, щоб пекти взимку фруктові пироги і готувати десерти. Ягоди та фрукти попередньо варять, а потім подрібнюють у пюре і змішують із цукром. Готове пюре розкладають по банкам, щільно закупорюють і зберігають усю зиму у прохолодному місці – у холодильнику чи льоху.

Яблучне пюре

Для приготування яблучного пюре вибираємо яблука напівтвердих сортів. У нас це пюре йде до вівсяної каші на сніданок, до свинячого стегна як гарнір і можна навіть з нього приготувати яблучний кекс. Якщо хочеться отримати зовсім однорідне пюре, можна .

Конфітюр яблучний з лимоном та корицею

Конфітюр яблучний з лимоном і корицею можна приготувати на зиму, а можна з'їсти відразу з млинцями або оладками. З зазначених у рецепті продуктів вийшло 1 банка 250мл і 1 банка півлітрова. Важливо! Для конфітюру вибирайте яблука, які добре желіру.

Абрикосове варення з цитрусами (без варіння)

Це абрикосове варення можна назвати сонячним. До того ж, у ньому максимум зберігаються всі вітаміни, тому що фрукти не варять, а тільки змішують з цукром. Шматочки лимона та апельсина надають варенню не тільки надзвичайно яскравий і нас.