Плацинда з гарбузом - 11 покрокових фото в рецепті
Плацинда з гарбузом
Осінь. Час гарбузів. Багато господарки не можуть знайти їм застосування. Адже овоч дуже смачний і корисний. Давайте все-таки спробуємо приготувати плацинду з гарбузом. Раніше цю страву готували майже у кожному будинку, а зараз незаслужено забули. Згадуємо разом рецепт приготування плацинди з гарбузом.
складові
Етапи приготування
Кисле молоко змішати з цукром, сіллю та олією, додати гашену оцтом соду.
Додаємо поступово борошно доти, доки тісто перестане липнути до рук.
Розділити тісто на 12 частин.
Кожен корж розкочуємо в тонкий корж. Зверху викладаємо тертий на тертці гарбуз і посипаємо цукром.
Потім беремо краї з протилежних сторін та защипуємо по центру.
Після беремо краї, що залишилися, і так само защипуємо по центру.
Тепер потрібно викласти наші куточки. Натягуємо їх та прищипуємо по колу в одному напрямку.
Після того, як наша плацинда з гарбузом сформована, ми відправляємо її на розігріту сковороду, попередньо змащену олією. Обсмажуємо першою той бік, де були защипи.
Після того як наша плацинда з гарбузом підрум'янилася, перевертаємо її на інший бік і закриваємо кришкою сковороду. Щоб за допомогою пари вона пропеклася всередині. Також поступово смажимо плацинди, що залишилися.
Ось такі красені у нас вийшли.
Улюблена осіння страва у нас готова. Поки є гарбуз, не втрачайте нагоди побалуватися себе плациндою з гарбузом.