Кіпрійний мед – маловідомий цілитель
Що це таке?
Дуже часто на лугових просторах або навіть уздовж автомобільних трас можна зустріти зарості цікавої рослини кипрей, відомої в народі, як іван-чай. Ця нехитра рослина виділяє сильний, виражений аромат, який як магніт притягує бджіл. Тому ласощі з цікавою назвою, неперевершеним квітковим ароматом і вишуканим, приємним смаком, по суті, є медом з іван-чаю.
Важливо: на вигляд цей продукт бджільництва багато в чому схожий на вершки жовтого або зеленуватого кольору, при цьому він абсолютно прозорий. Він схильний до швидкої кристалізації, причому самі крупинки більше нагадують снігові пластівці, а утворення зерен супроводжується зміною відтінку на молочно-білий. Безумовно, подібні ознаки можуть збентежити навіть досвідчених любителів меду, що вже говорити про пересічного покупця! Але такі особливості справжнього кипрейного меду, за що він ще отримав прізвисько «снігового».
До його складу входять:
- цукру;
- дубильні речовини, у тому числі танін;
- антиоксиданти;
- мікроелементи;
- амінокислоти;
- макроелементи;
- вітаміни, зокрема, С, В1, В2, В3, Е, РР.
Корисні властивості
Оскільки кипрей або іван-чай є лікарською рослиною, отриманий з нього мед також має цілющу силу. Він:
- Надаєзаспокійлива дія, тому добре допомагає при безсоннях, підвищеній нервозності, частих стресах і т.д.
- Благодійним чином впливає на якість функціонування травної системи, оскільки в ньому містяться речовини, що виробляють протизапальний та обволікаючий ефект. Завдяки цьому його часто рекомендують приймати для боротьби з гастритами з підвищеною кислотністю, запорами, виразковою хворобою шлунка та дванадцятипалої кишки та ін.
- Має антибактеріальну та противірусну дію, отже, ця властивість кипрейного меду виявиться незамінною при лікуванні грипу, бактеріальних інфекцій, у тому числі ангін, ГРЗ. Також воно дозволяє використовувати цей продукт бджільництва як засіб для зовнішнього застосування, наприклад при фурункулах, інфікованих ранах, виразках та інших шкірних захворюваннях.
Увага! За силою антибактеріальної активності кипрейний мед багато в чому перевершує деякі лікарські препарати.
Застосування у косметології
Корисні властивості меду з зніту можуть стати в нагоді і в косметології. Наприклад, маски, приготовані на його основі, допомагають:
- уповільнити процеси старіння;
- розгладити зморшки;
- надати шкірі шовковистість та бархатистість;
- очистити пори;
- підвищити якість харчування шкіри та ін.
Важливо: наносити будь-які маски краще на розпарену шкіру.
Для очищення проблемної шкіри рекомендується використовувати медову воду для вмивання обличчя або приймати медові ванни для оздоровлення шкіри всього тіла. Наприклад, при акне варто спробувати протирати обличчя лосьйоном, виготовленим з 1 ст. л. кипрейного меду, 1 л води, 1 л відвару ромашки. Суміш, що залишилася, необхідно зберігати в холодильнику. Такожвпоратися з вуграми, акне та підвищеною жирністю шкіри може суміш з 200 мл відвару нігтиків та столової ложки меду. Нею просочують необхідну кількість ватних тампонів і накладають на обличчя щонайменше на 20 хвилин. Ця процедура дозволяє не тільки звузити пори та продезінфікувати шкіру, а й добре зволожити її. Багато відмінних рецептів з меду для очищення шкіри та боротьби із запаленнями ви знайдете в статті: Вугрі, акне та прищі підуть безповоротно від медової «пращі»!
Увага! Перш ніж наносити будь-який засіб на обличчя або великі ділянки шкіри, необхідно перевірити, наскільки воно добре переноситься. Для цього його наносять на шкіру згину ліктя, оцінюють реакцію через 12 годин.
Протипоказання
Загалом повністю відмовитися від кипрейного меду доведеться тим, хто страждає від алергічних реакцій на продукти бджільництва. В інших випадках можна його приймати, але тільки в помірних кількостях. З особливою обережністю до нього варто ставитися гіпертонікам, оскільки змішування кипрейного меду з такими рослинними екстрактами, як елеутерокок та інші може призвести до підвищення тиску.
Як вибрати?
Таким чином, вже стало зрозуміло, що кипрейний мед має характерний зовнішній вигляд, через що багато хто приймає свіжий продукт за цукровий сироп або підробку іншого роду. Тому дуже легко відмовитися від надзвичайно корисного і маловідомого широким колам, але водночас одного з найпопулярніших в Україні продукту, адже зарості іван-чаю і досі вражають своєю густотою та поширеністю.
Таким чином, як відрізнити підробку кипрейного меду, не може сказати практично ніхто. У цій справі зазвичай варто покладатися на власну інтуїцію. Хоча все ж таки переконатися в його натуральності можна за допомогоюнашатирного спирту. Його необхідно додати в розведеному навпіл меду. Якщо після цього розчин відразу ж не забарвиться у брудно-бурий колір або в ньому не випаде осад, мед вважають натуральним.