Пластиди можуть бути різними, структура, функції
На малюнку внизу схематично представлено будову пластидів у клітині. Незалежно від її виду, у неї є зовнішня та внутрішня мембрана, що виконують захисну функцію, строма – аналог цитоплазми, рибосоми, молекула ДНК, ферменти.
У хлоропластах є спеціальні структури - грани. Грани формуються з тілакоїдів - структур, схожих на диски. Тилакоїди беруть участь у синтезі АТФ та кисню.
У хлоропластах внаслідок фотосинтезу формуються крохмальні зерна.
Лейкопласти не пігментовані. У них не присутні тілакоїди, вони не беруть участі у фотосинтезі. Більшість лейкопластів сконцентрована в стеблі і корені рослини.
Хромопласти мають у своєму складі ліпідні краплі - структури, що містять ліпіди, необхідні для постачання структури пластид додатковою енергією.
Пластиди можуть бути різних кольорів, розмірів та форм. Розміри їх коливаються не більше 5-10 мкм. Форма зазвичай овальна або кругла, але може бути будь-який інший.
Види пластид
Пластиди можуть бути безбарвними (лейкопласти), зеленими (хлоропласти), жовтими або помаранчевими (хромопласти). Саме хлоропласти надають листям рослин зеленого забарвлення.
Інший різновид пластид, хромопласти, відповідає за жовте, червоне або помаранчеве забарвлення.
Безбарвні пластиди у клітині виконують функцію сховища поживних речовин. У лейкопластах містяться жири, крохмаль, білки та ферменти. Коли рослина потребує додаткової енергії, крохмаль розщеплюється на мономери – глюкозу.
Лейкопласти за певних умов (під дією сонячного світла або при додаванні хімічних речовин) можуть перетворюватися на хлоропласти, хлоропластиперетворюються на хромопласти, коли хлорофіл руйнується, і в забарвленні починають переважати барвники хромопластів - каротин, антоціан або ксантофіл. Це перетворення помітно восени, коли листя та багато плодів змінюють колір через руйнування хлорофілу та прояви пігментів хромопластів.
Як говорилося вище, пластиди можуть бути різними, та їх функції у рослинній клітці залежать від різновиду.
Лейкопласти служать в основному для сховища поживних речовин та підтримки життєдіяльності рослини за рахунок здатності запасати та синтезувати білки, ліпіди, ферменти.
Хлоропласти відіграють ключову роль процесі фотосинтезу. За участю сконцентрованого в пластидах пігменту хлорофілу відбувається перетворення вуглекислого газу та молекул води на молекули глюкози та кисню.
Хромопласти завдяки яскравому забарвленню залучають комах для запилення рослин. Дослідження функцій цих пластид досі продовжується.