Показники рентабельності продукції, робіт та послуг
Розмір чистого доходу (прибутку) є абсолютним базовим показником для розрахунку та оцінки комплексу відносних показниківприбутковості будь-якої організації чи господарства у всіх сферах АПК. Серед цих відносних показників важливу роль, особливо у сільськогосподарській сфері АПК, відіграють передусім такі: вихід чистого доходу (прибутку) у розрахунку на одиницю площі посівів сільськогосподарських культур, на одну середньорічну голову тварин, одиницю площі сільськогосподарських земель (1 або 100 га) , на 1 середньорічного працівника, 1 людино-день, 1 людино-годину, на 1 л.с. загальної енергетичної потужності, на 1 умовний еталонний га механізованих робіт та ін.
Незалежно від особливостей роботи кожної сфери АПК розмір чистого доходу (прибутку) дає можливість розрахувати та оцінити рівень рентабельності виробництва продукції, виконання робіт, надання послуг, який значною мірою може характеризувати ефективність живої та уречевленої праці (поточних витрат виробництва). У цьому можна розрахувати як індивідуальний, і загальний (середній) рівні рентабельности[15].
Індивідуальний рівень рентабельності зазвичай розраховують окремо по кожному виду продукції, робіт чи послуг (10.17):
де Dч - чистий дохід (прибуток), отриманий окремо по кожному виду продукції, робіт, послуг, млн. руб.; Uобщ– сума витрат (матеріальних і трудових) виробництва та реалізацію продукції (робіт, послуг), тобто. повна собівартість, млн. руб.
Цілком очевидно, що індивідуальні рівні рентабельності дозволяють характеризувати міру дохідності кожного виду продукції, робіт чи послуг окремо. У зв'язку з цим доцільно зазначити, що окремі види продукції, робіт чи послугсистемі АПК може бути як прибутковими, а й збитковими, причому рівень збитковості зазвичай прийнято показувати зі знаком «мінус».
Розрахунок індивідуальних рівнів рентабельності товарних видів продукції покажемо з прикладу СХО «Нива» (табл.10.12).
Таблиця 10.12.Розрахунок індивідуальних рівнів рентабельності продукції в СГВ «Нива»
| Види продукції | Прибуток (збиток), млн. руб. | Повна собівартість, млн. руб. | Рівень рентабельності, % |
| Зерно | 97,5 | 12,5 | |
| Цукровий буряк | 50,0 | 14,3 | |
| Ріпак | 25,0 | 16,7 | |
| Льон-тресту | 0,5 | 1,0 | |
| Картопля | 20,0 | 8,7 | |
| Овочі | 40,0 | 8,0 | |
| Молоко | 100,0 | 3,3 | |
| Худоба (ж.м.) | -490 | -15,8 | |
| Свині (ж.м.) | 200,0 | 3,7 |
Дані табл.10.12 показують, що у СХО «Нива» майже всі види рослинницької продукції були прибутковими (від 8 до 20%). У той самий час основні види тваринницької продукції, найбільш затратними, реалізуються з мінімальним рівнем рентабельності, а продаж великої рогатої худоби (ж.м.) виявилася збитковою (понад 15%).
У сільськогосподарських організаціях Білорусі індивідуальний рівень рентабельності товарних видів продукції схильний до значних коливань у поступовій динаміці, у яких можна переконатися з даних табл.10.13[11,12].
Як видно з даних табл.10.13, за наведеними видами сільськогосподарської продукції в динаміці спостерігаються суттєві коливання за рівнем рентабельності, причому рентабельність зерна, цукрових буряків, овочів, плодів та ягідмає тенденцію до зниження; прибутковість картоплі, молока, свиней на м'ясо, птиці, яєць – тенденцію до зростання. Деякі види продукції (льоносоломка, льонотреста, велика рогата худоба) є стійко збитковими.
Таблиця 10.13.Динаміка рівня рентабельності основних видів продукції, %
| Види продукції | 2001р. | 2003р. | 2005р. |
| Зерно | 22,7 | 7,8 | 6,6 |
| Картопля | -0,9 | 8,9 | 4,2 |
| Овочі відкритого ґрунту | 31,7 | 38,6 | 29,0 |
| Цукровий буряк | 8,2 | 15,1 | 3,2 |
| Лінонасіння | 4,1 | -4,3 | 1,3 |
| Льоносоломка | -53,7 | -57,9 | - |
| Льонотреста | -33,9 | -31,3 | -37,0 |
| Плоди та ягоди | 51,2 | 67,9 | 39,4 |
| Молоко | -24,5 | -1,0 | 13,8 |
| Велика рогата худоба (ж.м.) на м'ясо | -25,8 | -33,8 | -22,6 |
| Свині (ж.м.) на м'ясо | -2,8 | -3,3 | 14,0 |
| Птах (ж.м.) | -5,3 | 2,6 | 26,7 |
| Яйця | -2,6 | 4,9 | 10,5 |
В організаціях будь-якої сфери АПК можливий розрахунок та оцінказагального (середнього)рівня рентабельності проданої продукції, виконаних робіт, наданих послуг. У сільськогосподарській сфері рівень прибутковості прийнято розраховувати за групами продукції (основної, сполученої, побічної), що отримується від однієї сільськогосподарської культури або статево-вікової групи тварин, а також у середньому по рослинництву, тваринництвучи з організації загалом. Загальний (середній) рівень рентабельності продукції (робіт, послуг) можна визначити за формулою (10.18):
(10.18)
Динаміка загального (середнього) рівня рентабельності реалізованої сільськогосподарської продукції СХО Білорусі наведено в табл.10.14[12].
Таблиця 10.14.Динаміка загального рівня рентабельності продукції, %
| Показники | 2001р. | 2003р. | 2005р. |
| Продукція рослинництва | 13,3 | 9,9 | 6,4 |
| Продукція тваринництва | -15,9 | -10,7 | 3,4 |
| Вся реалізована сільськогосподарська продукція | -9,3 | -6,2 | 4,0 |
Дані табл.10.14 показують, що рентабельність реалізованої продукції рослинництва у сільськогосподарських організаціях Білорусі у поступовій динаміці знижується , тоді як у проданої продукції тваринництва намітилася тенденція підвищення рівня рентабельності; в результаті цього робота всіх сільськогосподарських організацій у 2005 р. стала доходною (4%).
Аналогічним чином можуть бути розраховані та оцінені індивідуальні рівні рентабельності за виконаними роботами, наприклад, в організаціях допоміжної сфери, за випущеними видами продукції в переробній сфері, за наданими послугами – в організаціях торгово-збутової сфери. Водночас можливий розрахунок загального (середнього) рівня доходності роботи кожної організації у сфері АПК.
Контрольні питання до теми 10
1. Що таке громадські витрати?
2. Що являють собою витрати виробництва? Наведіть приклади.
3. Що являють собою витрати звернення? Наведіть приклади.
4. Чим по сутірозрізняються трудові та матеріальні витрати?
5. Чим відрізняються виробничі та повні витрати? Наведіть приклади.
6. Що таке і чим різняться постійні і змінні витрати? Наведіть приклади.
7. Що являють собою і чим різняться основні та накладні витрати? Наведіть приклади.
8. Що таке і чим різняться прямі і непрямі витрати? Наведіть приклади.
9. Що є і чим відрізняються прості і складні витрати? Наведіть приклади.
10. Чим відрізняються статті та елементи витрат? Наведіть приклади.
11. Що таке і із метою розраховується собівартість продукції, робіт, услуг?
12. Які види собівартості можна розрахувати в організаціях системи АПК?
13. Що таке й у яких сферах АПК розраховується технологічна собівартість? Наведіть приклади.
14. Що таке й у яких сферах АПК розраховується виробнича собівартість? Наведіть приклади.
15. Що таке і яких сферах АПК розраховується повна собівартість? Наведіть приклади.
16. Що являє собою і в яких сферах АПК розраховується провізорна собівартість? Наведіть приклади.
17. Яка тенденція характерна для виробничої та повної собівартості в динаміці? Чому?
18. Що таке і як розраховуються питомі виробничі витрати у рослинництві?
19. Що таке і як розраховуються питомі виробничі витрати на тваринництві?
20. Який економічний процес характеризують питомі виробничі витрати? Наведіть приклади.
21. Як можна розрахувати питомі виробничі витрати вдопоміжній, переробній, торговельно-збутовій сферах АПК? Наведіть приклади.
22. Що таке і як розраховується структура витрат у сільськогосподарських організаціях?
23. Які особливості притаманні структури витрат за виробництво сільськогосподарської продукції?
24. Що таке і як розраховується структура собівартості продукції, робіт, послуг?
25. Які особливості притаманні структурі собівартості продукції СХО Білорусі?
26. Які показники структури собівартості можуть бути розраховані в організаціях сільськогосподарської, допоміжної, переробної, торговельно-збутової сфер АПК?
27. У чому основне призначення структури собівартості продукції, робіт, послуг?
28. Який статистичний метод можна застосувати під час проведення факторного аналізу загальної собівартості продукції, робіт, послуг у динаміці?
29. Як розраховують і як оцінюють зміну загальної собівартості продукції, робіт, послуг під впливом безпосередніх чинників?
30. Що таке товарна продукція? Наведіть приклади.
31. Які особливості визначення обсягу та оцінки товарної продукції, робіт, послуг у різних сферах АПК? Наведіть приклади.
32. Що таке і як розраховується рівень товарності продукції, робіт, послуг у різних сферах АПК? Наведіть приклади.
33. Які особливості притаманні індивідуальних рівнів товарності сільськогосподарської продукції? Наведіть приклади.
34. На які групи можна поділити всі види продукції, робіт, послуг за рівнем товарності? Наведіть приклади.
35. Як розраховується і з якою метою використовується загальний рівень товарностіпродукції, робіт, послуг?
36. Які особливості характерні для рівня товарності в організаціях сільськогосподарської, допоміжної, переробної, торгово-збутової сфер АПК?
37. Що є ключовим показником для формування грошової виручки?
38. Як можна розрахувати загальний обсяг грошової виручки?
39. З метою визначається обсяг грошової виручки в організаціях будь-якої сфери АПК?
40. Як розрахувати та оцінити вплив безпосередніх чинників на загальний обсяг грошової виручки? Наведіть приклади.
41. Що таке і як розраховується чиста продукція?
42. З якою метою розраховують обсяг чистої продукції?
43. Які особливості розрахунку чистої продукції сільськогосподарській сфері? Наведіть приклади.
44. Що таке і як можна розрахувати чистий дохід?
45. Що являє собою прибуток і чим він принципово відрізняється від чистого доходу?
46. Які особливості характерні визначення маси прибутку на сільськогосподарській сфері?
47. Що базовим показником до розрахунку показників рентабельності продукції, робіт, послуг у системі АПК?
48. Які показники рентабельності можуть бути розраховані та оцінені у сільськогосподарській та інших сферах АПК?
49. Що таке, яким чином розраховуються і з метою використовуються індивідуальні рівні рентабельності продукції, робіт, послуг у системі АПК?
50. Які особливості притаманні індивідуальних рівнів рентабельності продукції СХО Білорусі? Наведіть приклади.
51. Що таке і із метою розраховується загальний рівень рентабельності продукції, робіт, послуг?
52. Які особливостіхарактерні загального рівня рентабельності в СХО Білорусі? Наведіть приклади.