Полуничне літо
Ароматна та казково красива, полуниця садова буквально зачаровує садівників. Соковита та ароматна полуниця (у народі – полуниця) містить цілу низку корисних вітамінів та мікроелементів. За кількістю вітаміну С полуниця обганяє цитрусові, а кальцій, що міститься в ній, в такому поєднанні повністю засвоюється організмом. Насичена антиоксидантами, корисна полуниця є улюбленими ласощами для дітей та дорослих і, звичайно ж, улюбленою рослиною садівників. До речі, те, що зазвичай називають ягодою полуниці, насправді є квітколожем, що розрісся, на поверхні якого знаходиться численні дрібні плоди — горіхи.
Якість розсади полуниці
Для того, щоб урожай полуниці радував великою кількістю та якістю ягід, досвідчені садівники рекомендують використовувати відсортовану та оздоровлену попередньо розсаду, з діаметром кореневої шийки не менше 6мм, а сама коренева система повинна бути мочкуватою і мати розмір у відростках коренів не менше 7 - 9см. Кращі для посадки сорти - елітні або 1-ї репродукції.
Посадка розсади полуниці
Найкращий грунт для посадки – вологий, але не мокрий. Під час посадки слідкуйте, щоб ящик з розсадою був у тіні. Якщо все зроблено правильно, то коренева шийка буде на рівні землі, а коренева система буде розташована вертикально. Це дуже важливо, щоб серце розетки (місце зростання листя) знаходилося на одному рівні з ґрунтом. Інакше кущик чи загниє, чи засохне. Для того, щоб коріння добре розправилися, можна насипати в лунці горбок і на нього садити розсаду, присипаючи землею. Занадто довге коріння вкорочують до 8 - 10см. Після поливають. Щоб не утворилася кірка, відразу після поливу землю мульчують перегноєм або сухою землею. Якщо раптоммолоді кущі надумають цвісти, то квітконоси необхідно видаляти (всьому свій час).
Висаджують полуницю на відстані як мінімум 25 см один від одного. При цьому треба враховувати, що для збереження ягід від мокриць та інших полуничних шкідників, краще підстилати під полуницю чорну поліетиленову плівку з округлими круглими розміром у невелику столову тарілку. Багато хто оцінив переваги агротексу, дихаючого, вологопроникного матеріалу. При вирощуванні полуниці на плівці або агротексі ви отримуєте ягоди чистими від бруду і вони не підгнивають.
У полуниці потрібно постійно обривати червоні листки. Завдяки цьому кущі омолоджуватимуться. Бажано також проводити і кардинальне омолодження. Для цього через 3 тижні після закінчення збирання ягід скошують все листя. Для чого? Для стимулювання зростання, звільнення від інфекцій та заселення шкідників. Скошування не можна назвати необхідним заходом. Але в деяких випадках воно не завадить. І точно, шкоди від цього ніякого не буде. Після скошування та збору листя бажано обробити мочки кущів проти хвороб та шкідників та підгодувати полуницю добривами. З добривами слід бути обережним. При надлишку азотних добрив (наприклад, гною) на ваших грядках зазеленіють великі кущі з дрібними ягодами. Тому краще незадовго до посадки внести невелику кількість компосту, що перепрів, або гною. А як підживлення використовувати золу.
Тонкощі поливу
Для вирощування полуниці має бути передбачена система поливу: дощувальне встановлення або краплинне зрошення. Полуниця - досить вологозалежна культура, і тому покладатися при її вирощуванні на природні опади не слід, оскільки через відсутність вологи в критичні періоди зростання, навіть на 10-15 днів, врожайність значнознижується.
Особливості поливу: протягом перших двох тижнів після посадки ґрунт потрібно підтримувати вологим, щоб рослини добре укоренилися. Для цього ґрунт кожен день має зволожуватися на 2-3 мм. Наступні 2 тижні полив проводиться за необхідності раз на 2 дні.
У той же час полуниця не витримує надмірного зволоження. При перезволоженні ґрунту менше формується генеративних бруньок, знижується зимостійкість, стійкість проти хвороб, особливо сірої гнилі та борошнистої роси.
Для грамотного вирощування полуниці на своїй ділянці потрібно пам'ятати, що наступного літа після посадки (перший рік плодоношення) полуниця дає хороший, але не найвищий урожай. Урожай-другорічник вважається найбільшим: ягід багато і вони великі. На третій рік плодоношення ягоди стають трохи меншими за розміром, хоча врожай не знижується. Відбувається це на четвертий рік: і врожай нижчий, і ягоди дрібнішають. Тому після трьох урожаїв (чотирьох років на одному місці) полуницю видаляють.
Отже, для постійного та гарного врожаю потрібно мати три грядки полуниці: першого, другого та третього року плодоношення. Нову полуницю бажано не садити туди, де вона вже росла. Зайняти це місце під полуницю можна не раніше, ніж за три-чотири сезони.
Вибираємо сорт
Сортів полуниці безліч. Селекціонери тут попрацювали на славу! Ягоди різного терміну дозрівання, різної величини, різної врожайності, різної форми та різного смаку. Який вибрати? Тут однозначну пораду дати неможливо. Кожен сорт має свої переваги. У Примор'ї популярні сорти Остара, Ельсанту, Симфонія, Ламбада, Кент, Зенга Зенгана, Полька.
Сорт полуниці від німецьких селекціонерів Зенга Зенгана розрахований для посадки у гористій місцевості з неродючими ґрунтами."Зенга Зенгана" є універсальним сортом полуниці, практично не схильний до хвороб і гниття. Ягоди полуниці цього сорту яскраво-червоного кольору, соковиті та солодкі. За формою нагадують маленький конус (вагою до 60 грамів), найбільші первоцвіти. А м'якуш темний і без порожнечі.
Відмінний смак та велика врожайність пояснює популярність цього старого надійного ґатунку з Німеччини. Вусів утворює не дуже багато, тому що розетка відразу починає закладати кілька ріжків – це і зумовлює високу врожайність сорту.
З 1985 р. вирощується ще один голландський сорт - Полька. Сорт універсальний, полюбився дачникам через те, що придатний і на переробку, і на заморожування. Полька не розчаровує урожаєм. Ягоди середньої величини добре переносять транспортування. М'якуш інтенсивно червоного кольору, смачний, ароматний. Плодоніжки легко відриваються. Плоди дозрівають одночасно із Зенгою Зенганою. Рослини мають хорошу імунність до борошнистої роси.
Середньопізній сорт Симфонія – шотландської селекції, підкорює інтенсивно-червоними із сильним блиском ягодами середнього та великого розміру. М'якуш яскраво-червоний, ароматний, приємного десертного смаку. Плодоніжка добре відокремлюється. Рослини досить стійкі проти сірої гнилі та вертицильозу. Сорт досить морозостійкий.
Ремонтантний сорт Ельсанта середнього терміну дозрівання давно популярний серед дачників. Ельсанта дуже врожайна. Тішить великими ягодами прекрасного товарного вигляду. Утворює мало вусів та розеток. Плоди ширококонічні, із сильним блиском – «лаковані», кінчики перших плодів світлі. Ягоди дуже щільні, добре переносять транспортування навіть на великі відстані і добре переносять зберігання в кімнатних умовах (до 3 днів). Плодоніжка легко відокремлюється від плодів, ягоди.мають виключно десертний смак.
Вибирайте своїх лідерів. Смачного вам урожаю!