Полуничний коктейль

Існує маса рецептів приготування домашніх коктейлів як алкогольних, так і безалкогольних. Мені б хотілося розповісти варіанті коктейлю для дітей – з молоком та полуницею. Оскільки ми зараз прохолоджуємось із сином у селі, а з неба ллє дощ, то ми орудуємо на кухні замість того, щоб боротися з бур'янами. Ну, так ось, ми з ранку пішли в город, перед цим одягнувши високі гумові чоботи і куртки з капюшоном, пішли рвати полуницю, встигає вона повільно, сонця зараз дуже мало, але смак її від цього не сильно страждає, така ж солодка і ароматна. Почитавши безліч рецептів, зрозуміла, що більшість з них додають морозиво, але у нас його не було в наявності, тому наш десерт або коктейль буде приготовлений з полуниці, молока, але без морозива.

Коктейль із полуницею молочний

Отже, приступимо до приготування полуничного коктейлю. Для приготування вам знадобляться такі продукти:

Інгредієнти:

Свіжа полуниця – 100 грам,
Цукровий пісок – 2 ст. ложки,
Молоко коров'яче (домашнє у нашому випадку) – 1 склянка (250 мл).

Процес приготування:

Для початку потрібно перебрати і обов'язково промити ягоди полуниці.

Потім перекладаємо їх у чашу блендера і туди ж засипаємо цукровий пісок, якщо у вас є цукрова пудра, то ви легко можете замінити нею цукор.

Збиваємо ягоди з цукром в однорідне полуничне пюре.

Потім відкриваємо кришку і вливаємо молоко, краще використовувати холодне молоко, так вам не доведеться чекати, поки готовий напій охолоне. Знову все перемелюємо в однорідну масу, яка набуде ніжного рожевого кольору.

Готовий коктейль розливаємо по келихах і прикрашаємо, свіжою полуницею, в келих вставляємо трубочки для напоїв і все,насолоджуємося ароматом літа та свіжості.

Даний напій допоможе не тільки вгамувати спрагу, але й чудово впорається з насиченням вашого організму поживними речовинами та вітамінами.

Коктейль із полуниці з бананом

Так як коктейль розійшовся дуже швидко, ми зробили ще одну порцію, але це вже був новий коктейль - бананово-полунично-молочний. Це був просто найсмачніший напій, діти випили його перед сном і сказали, що наїлися, ось такий ситний напій.

А приготувати його дуже легко, у вищеописаному рецепті, після кроку, де полуницю перемелюємо в пюре, ми просто додаємо порізаний кружальцями банан і все перемелюємо. Потім все також додаємо молоко і знову перемішуємо. Усі коктейль готовий.

Завдяки банану напій набуває додаткового аромату та шовковистості, навіть можна сказати гладкість, мої дітки простягли його крізь трубочки, хоча треба сказати, зробити це було важко через його густоту. Ми ж пили цей напій просто так зі склянок зі свіжими булочками мами.

Слід сказати, що мій син взагалі не п'є молоко, а ось такий коктейль випив із величезним задоволенням і попросив ще одну порцію, так що і ваші вибагливі дітки не будуть проти порції такого солодкого та ароматного напою. Не можу сказати, що напій виходить дієтичним, тому якщо ви на дієті, вам цей коктейль, на жаль, не підійде.

Якщо у вас немає блендера, ви теж не повинні відмовлятися від цього напою. Ви можете розім'яти полуницю з цукром у глибокій чашці і потім збити за допомогою віночка або тієї самої вилки. Потім тонким струмком вливаємо молоко і не перестаємо збивати. Ось так, все легко та просто.

Також якщо у вас алергія на молочний білок, то рекомендую вам використовувати кокосове молоко, його зараз легко знайтибудь-якому великому магазині.

Якщо ви не бажаєте використовувати молоко, то ви можете замінити його кефіром, ряженкою, йогуртом, а можна і додати вершки, але в цьому випадку цей десерт вже не можна буде назвати напоєм, це буде повноцінний десерт.

Вважаю, що склянка такого коктейлю легко може замінити повноцінний сніданок.

Пийте на здоров'я такі корисні та смачні напої та приємного вам апетиту!

За рецепт та покрокові фото приготування молочного коктейлю з полуницею дякуємо Слов'яну.

Сайт Блокнот рецептів.

Рецепт десерту з полуниці та печива - >>