Помідори по-грецьки
Потрібно: 300 г маленьких помідорів або помідорів чері, 1 ч. л. подрібненого часнику, 2 ст. л. дрібно нарубаної зеленої цибулі, 2 ст. л. рубаної зелені базиліка, 2 ст. л. кедрових горішків, 2 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. винного оцту, мелений чорний перець, сіль
Оливкову олію розігріти в сковороді, покласти помідори (цілі) та подрібнений часник, смажити доти, доки шкірка на помідорах не почне лопатися. Додати цибулю, горіхи, оцет. Смажити ще протягом 1 хв, приправити сіллю та перцем. Перед подачею на стіл посипати васильком.
Подібні розділи з інших книг
Бутерброди по-грецьки
Бутерброди «По-грецьки»
Суп по-грецьки
Рибний суп по-грецьки
Рибний суп по-грецьки Рибу очистити, видалити голову, шкіру, хребет і розділити на частини. У 0,5 л води відварити голови, шкіру та кістки, додавши цибулю, зелень, перець горошком та лавровий лист. Варити приблизно 30 хв. Потім процідити отриманий бульйон, вкласти в нього підготовлені
Сом по-грецьки
Сом по-грецьки Інгредієнти 1 кг філе сома, 2 цибулини, 2 ст. л. рослинної олії, 1 лимон, 100 г сметани, 1 пучок зеленої цибулі, 1 пучок зелені кропу та петрушки, 2 ст. л. соку лайма, 1 ч. л. насіння кмину, перець, сіль. Філе сома промити, нарізати порційними
Курчата по-грецьки
Курчата по-грецьки Інгредієнти 3 тушки курчат, 150 г свинячого сала, 100 г борошна, 15 г нарізаного імбиру, 3 г мускатного горіха, 150 г топленого масла, 5 г червоного меленого перцю, сіль. Спосіб приготуванняТушки курчат промити, натерти сумішшю солі, перцю, борошна та мускатного горіха,
Фазан по-грецьки
Фазан по-грецьки Інгредієнти: 1 фазан, 70 г шпику, 100 г вершкового масла, 100 г кісткового мозку, 1 яйце, 1 зубчик часнику,3 зелених перцю (великих), 2 апельсини, 1 ст. л. рому, мускатний колір і мускатний горіх на кінчику ножа, панірувальні сухарі, сіль.
53. Овочі по-грецьки
53. Овочі по-грецьки продукти 2 ст. л. оливкової олії, 1 зубчик дрібно нарубаного часнику, 400 г жовтих або червоних дрібних помідорів, 4 пір'їнки дрібно нарізаної зеленої цибулі, 2 ст. л. підсмажених кедрових горіхів, 2 ст. л. нарубаного свіжого базиліку та іншої зелені, 1 ст. л.
Цибуля по-грецьки
Помідори по-грецьки
Помідори по-грецьки Потрібно: 300 г маленьких помідорів або помідорів чері, 1 ч. л. подрібненого часнику, 2 ст. л. дрібно нарубаної зеленої цибулі, 2 ст. л. рубаної зелені базиліка, 2 ст. л. кедрових горішків, 2 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. винного оцту, мелений чорний
Сом по-грецьки
Сом по-грецьки Інгредієнти: 1 кг філе сома, 2 цибулини, 2 столові ложки рослинної олії, 1 лимон, 100 г сметани, 1 пучок зеленої цибулі, 1 пучок кропу та петрушки, 2 столові ложки соку лайма, 1 чайна ложка перець, сіль.Спосіб приготування:Філе сома промити,
Овочі по-грецьки
Овочі по-грецьки 2 ст. ложки оливкової олії, 1 зубчик дрібно нарубаного часнику, 400 г жовтих або червоних дрібних помідорів, 4 пір'їнки дрібно нарізаної зеленої цибулі, 2 ст. ложки підсмажених кедрових горіхів, 2 ст. ложки нарубаного свіжого базиліку та іншої зелені, 1 ст.
Cом по-грецьки
Cом по-грецьки Інгредієнти 1 кг філе сома, 2 цибулини, 2 столові ложки рослинної олії, 1 лимон, 100 г сметани, 1 пучок зеленої цибулі, 1 пучок зелені кропу та петрушки, 2 столові ложки соку лайма, 1 чайна ложка , сіль.Спосіб приготуванняФіле сома промити,
Різотто по-грецьки
Ризотто по-грецьки Рис для різотто – 400 г М'ясний фарш – 120 г Зелений горошок (свіжий) – 80 г Стручковий перець (червоний) – 3 шт. Цибуля – 4 шт. .Скачати з фаршу маленькі кульки і покласти в рис.
Халва по-грецьки
Халва по-грецьки Цукор – 800 г Вершкове масло – 200 г Манна крупа (велика) – 400 г Міндаль (очищений) – 330 г Кориця 30 хв + остигання 498 ккал В цукор влити 4 склянки води і кип'ятити близько 10 хвилин, поки сироп і довести до кипіння в
Риба по-грецьки
Риба по-грецьки КомпонентиФілі морської риби - 500 г Цибуля ріпчаста - 1 шт. Морква – 1 шт. Помідори – 2-3 шт. Часник - 2-3 зубчики Рублена городна зелень - 0,3 склянки Олія - 0,3 склянки Паприка мелена - 2 чайні ложки Сіль і мелений перець - за смаком