Поняття та основні види біологічно-активних речовин вітаміни, гормони, феромони, алкалоїди та
Поняття та основні види біологічно-активних речовин: вітаміни, гормони, феромони, алкалоїди та антибіотики, їх характеристика. Класифікація феромонів (праймери, релізери) та алкалоїдів (нікотин, кофеїн, морфін, кокаїн). Область застосування антибіотиків.
Надіслати свою гарну роботу до бази знань просто. Використовуйте форму нижче
Студенти, аспіранти, молоді вчені, які використовують базу знань у своєму навчанні та роботі, будуть вам дуже вдячні.
Подібні документи
Характеристика біологічно активних добавок як концентратів натуральних чи ідентичних натуральним біологічно активних речовин. Хімічний склад парафармацевтиків. Властивості нутрицевтиків – есенціальних нутрієнтів. Основні форми випуску БАДів.
Полісахариди, жири, вітаміни, органічні кислоти, фенольні сполуки, ефірні олії, сапоніни, серцеві глікозиди, алкалоїди: характеристика, будова, хімічні та фізичні властивості, методи якісного та кількісного визначення рослин.
Визначення та характеристики біологічно активних добавок (БАД) штучного походження. Області застосування ліків, БАД та їжі, їх порівняльна характеристика. Вплив біологічно активних добавок до їжі на енергетичний обмін та масу тіла.
Визначення біологічно активних добавок, їхня відмінність від ліків, характеристика основних видів. Гігієнічна експертиза біологічно активних добавок до їжі. Порядок здійснення контролю за їх виробництвом та реалізацією. Технологія виробництва БАД.
Класифікація екстрактів залежно від природи екстрагента та від консистенції. Методи екстрагування біологічно активних сполук: дробова мацерація, реперколяція, перколяція.Видалення баластових речовин із водних витягів та спиртових витяжок.
Переваги та недоліки біологічно активних добавок. Особливості розвитку ринку біологічно активних добавок в Україні. Перспективи впровадження та актуальні проблеми, пов'язані з виробництвом та реалізацією цієї продукції через аптечну мережу.
Біологічно активна добавка до їжі – концентрат активних речовин, призначений для додавання до раціону людини з метою усунути нестачу корисних речовин у її організмі; види: нутрицевтики, парафармацевтики, еубіотики, їхня відмінність від ліків.
Дослідження основних властивостей та способів отримання алкалоїдів. Вітаміни, кофермени та антивітаміни, що застосовуються як лікарські речовини. Гормони та їх синтетичні аналоги. Історія створення, класифікація, способи отримання та аналізу антибіотиків.
Характеристика біологічно активних речовин. Заготівля, сушіння, зберігання лікарської сировини. Способи приготування відварів. Водорозчинні та жиророзчинні вітаміни. Дубильні речовини, їх в'яжуча, протизапальна, протимікробна дія.
Класифікація ізохінолінових алкалоїдів. Їх фізичні та хімічні властивості, будова, методи одержання. Ботанічна характеристика лікарських рослин як джерела фармакологічно активних речовин. Застосування препаратів, одержуваних із них.